Arsip - Halaman 6

  • POTENSI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN TANAMAN ANEKA KACANG SEBAGAI BAHAN BAKU INDUSTRI

    Buku ini mengulas potensi kacang sebagai komoditas penting bagi masyarakat dunia. Potensi kacang digali mulai dari segi nutrisi, manfaat kesehatan, serta dari segi ekonomi. Hal tersebut, tidak terlepas bahwa kacang telah menjadi komoditas penting yang berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. Buku ini juga menggambarkan strategi pengembangan kacang yang ditilik dari rantai pasok hulu hingga hilir, yakni proses budidaya, pengolahan, hingga pemasaran. Di sektor hulu (proses budidaya), masih menghadapi berbagai tantangan, seperti hama, penyakit, perubahan iklim, dan praktik budidaya yang tidak optimal. Oleh karena itu, strategi pengembangan pada proses budidaya kacang sangat penting untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan keberlanjutan. Sementara itu, proses panen dan pasca panen, menjadi sektor kunci dalam menghasilkan diversifikasi produk yang bermutu dan bernilai ekonomis tinggi. Kacang diolah menjadi beragam produk di industri pangan, tekstil, dan farmasi dengan menggunakan teknologi mutakhir yang diharapkan dapat membuka peluang bisnis melalui beragam produk yang dihasilkan. Selain itu, pemasaran menjadi aspek penting di industri karena dapat meningkatkan kesadaran merek, meningkatkan penjualan, membangun loyalitas pelanggan, dan mencapai kesuksesan jangka panjang dalam bisnis.

  • PERENCANAAN WILAYAH PEDESAAN DALAM PERSPEKTIF PENGEMBANGAN WILAYAH

    Sektor perencanaan wilayah pedesaan memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia, memberikan pengaruh baik di tingkat nasional maupun regional. Indonesia memiliki wilayah pedesaan yang sangat luas sehingga membutuhkan perencanaan wilayah pedesaan yang berkelanjutan. Wilayah pedesaan berfungsi sebagai penghasil sumber daya alam, pendukung pertumbuhan ekonomi nasional, dan tempat keberagaman budaya. Selain itu, perencanaan wilayah pedesaan berperan dalam membangun hubungan dengan sektor ekonomi lainnya dan menambah pertumbuhan ekonomi secara umum. Berbagai aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan yang berkelanjutan dipertimbangkan dalam pembangunan wilayah pedesaan. Buku ini membahas strategi pengembangan wilayah, teknik perencanaan infrastruktur pedesaan, pemberdayaan ekonomi lokal, dan teknologi tepat guna yang dapat mempercepat pembangunan pedesaan. Buku ini juga menekankan betapa pentingnya kerja sama antara pemerintah, sektor swasta, dan masyarakat dalam menciptakan program yang berkelanjutan untuk mencapai keseimbangan antara pertumbuhan ekonomi dan pelestarian lingkungan.

  • ISU-ISU KONTEMPORER LABORATORIUM PENDIDIKAN DI PERGURUAN TINGGI

    Buku “Isu-Isu Kontemporer Laboratorium Pendidikan di Perguruan Tinggi” mengeksplorasi fungsi laboratorium sebagai pusat inovasi, penelitian, dan pengembangan kompetensi di era digital. Saat ini, laboratorium tidak hanya dipandang sebagai area praktik; laboratorium juga dipandang sebagai katalisator kerja sama multidisiplin dan peningkatan standar pendidikan tinggi. Buku ini membahas isu-isu kontemporer dalam desain kurikulum berbasis laboratorium, manajemen sumber daya manusia, infrastruktur, keuangan, kepemimpinan, kebijakan sistem informasi, dan evaluasi mutu melalui pendekatan empiris, metodis, dan logis. Setiap bab menawarkan analisis mendalam yang mencakup topik-topik seperti mengintegrasikan laboratorium ke dalam kurikulum, mengembangkan kompetensi dosen, pranata laboratorium pendidikan, laboran dan teknisi laboratorium menciptakan fasilitas ramah lingkungan, menerapkan digitalisasi dan transparansi keuangan. Sebagai kontribusi ilmiah, buku ini menawarkan panduan teoretis dan praktis bagi dosen, pranata laboratorium pendidikan, laboran dan teknisi laboratorium untuk menciptakan tata kelola laboratorium yang kreatif, bertanggung jawab, dan berdaya saing global di perguruan tinggi.

  • SUKUN KAPAS DALAM SISTEM PANGAN NUSANTARA: Kontribusi, Peluang, dan Tantangannya

    Penulis : Sandriana J. Nendissa, Jeanne I Nendissa, Merita Ayu Indrianti

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7397-70-6

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Sukun Kapas dalam Sistem Pangan Nusantara: Kontribusi, Peluang, dan Tantangannya karya Merita Ayu Indrianti hadir sebagai referensi komprehensif yang mengulas potensi sukun kapas sebagai komoditas pangan strategis di Indonesia. Di tengah urgensi diversifikasi pangan dan tantangan ketahanan pangan global, buku ini menyoroti sukun kapas sebagai alternatif sumber karbohidrat yang kaya gizi dan berkelanjutan. Ditujukan bagi mahasiswa S1, akademisi, peneliti, praktisi pertanian, pengusaha UMKM, serta pembuat kebijakan, buku ini bertujuan membekali pembaca dengan pemahaman mendalam mengenai seluruh aspek sukun kapas, dari hulu hingga hilir.Struktur buku ini dirancang secara sistematis dalam 14 bab, dimulai dari pendahuluan yang membahas latar belakang, terminologi, dan urgensi diversifikasi pangan berbasis sukun, hingga pemetaan pemangku kepentingan. Pembahasan dilanjutkan dengan aspek botani, agroekologi, sejarah, dimensi sosial budaya, serta penanganan pascapanen. Bagian inti buku ini secara detail mengupas komposisi gizi, sifat pati, teknologi pengolahan primer dan lanjutan, formulasi produk pangan inovatif, serta standar mutu dan keamanan pangan. Tidak hanya itu, buku ini juga menganalisis aspek ekonomi usahatani, rantai pasok, logistik, pemasaran, keberlanjutan lingkungan, kebijakan, regulasi, hingga inovasi dan digitalisasi dalam sistem pangan sukun. Pendekatan multidisiplin yang terintegrasi menjadikan buku ini unik dan relevan.Sebagai referensi ilmiah, buku ini tidak hanya menyajikan teori, tetapi juga mengintegrasikan data, studi kasus, dan praktik terbaik yang relevan dengan konteks Nusantara. Kontribusi utamanya terletak pada penyediaan informasi holistik yang jarang ditemukan dalam satu sumber, menjadikannya panduan esensial bagi siapa pun yang tertarik mengembangkan potensi sukun kapas. Dengan cakupan yang luas dan mendalam, buku ini diharapkan dapat mendorong inovasi, meningkatkan nilai tambah, serta memperkuat peran sukun kapas dalam mewujudkan ketahanan pangan dan ekonomi berkelanjutan di Indonesia.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Budidaya Laut Berkelanjutan: Ekonomi, Ekologi dan Sosial

    Penulis : Aisyah Lukmini, Kharisma Orchida, Kadir Sabilu, Alinda Cahyani, Ahmad Sundoko, Sutaman, Nally Y.G.F Erbabley, Prima Insamilandari Syah, Samsidar,    Ida Ayu Lochana Dewi, Suyono, Alin Fithor

    Editor :  Aprelia Martina Tomasoa, Nur  Aini  Uwar

    ISBN      :  978-634-7664-21-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Budidaya Berkelanjutan: Ekonomi, Ekologi dan Sosial membahas konsep serta praktik budidaya laut yang menggabungkan aspek ekonomi, ekologi, dan sosial dalam pengelolaan sumber daya perikanan. Buku ini dimulai dengan penjelasan tentang konsep budidaya laut yang berkelanjutan serta berbagai macam komoditas hasil budidaya laut yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Pembahasan selanjutnya menguraikan lingkungan laut sebagai media budidaya serta penerapan prinsip-prinsip ekologi dalam sistem budidaya untuk menjaga keseimbangan ekosistem perairan. Aspek teknis dalam budidaya juga dijelaskan, yaitu mengenai cara memberi pakan dan nutrisi kepada ikan laut, serta cara mengelola kesehatan ikan dan biosekuriti agar dapat meningkatkan hasil produksi budidaya. Selain aspek teknis, buku ini membahas dimensi ekonomi budidaya laut, termasuk peluang usaha dan kontribusinya terhadap perekonomian masyarakat pesisir. Buku ini juga menyoroti peran budidaya laut dalam pemberdayaan masyarakat, dampak sosial dan budaya yang ditimbulkan, serta pentingnya tata kelola yang baik dalam pengembangan budidaya laut. Di bagian akhir, buku ini menekankan betapa pentingnya menggabungkan aspek ekonomi, ekologi, dan sosial agar bisa menciptakan sistem budidaya laut yang hasilnya banyak, tidak merusak lingkungan, dan bisa terus berlanjut.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Perlindungan Hukum Hak Imunitas bagi Guru dalam Penegakan Kedisiplinan Siswa

    Penulis : Siti Sumiwati Rannu, Rizki Mustika Suhartono, Safrin Salam

    Editor :  La Madi

    ISBN      :  978-634-7664-63-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Perlindungan Hukum Hak Imunitas bagi Guru dalam Penegakan Kedisiplinan Siswa membahas kedudukan guru sebagai pendidik profesional yang memiliki tanggung jawab membentuk karakter dan menegakkan disiplin siswa dalam proses pendidikan. Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai hubungan antara guru, pendidikan, dan berbagai tantangan kedisiplinan siswa yang semakin kompleks di era modern. Selanjutnya diuraikan dasar hukum perlindungan profesi guru yang menjadi landasan dalam menjalankan tugas pendidikan secara aman dan profesional. Buku ini juga mengkaji hakikat hak imunitas guru dari aspek ontologis, epistemologis, dan aksiologis untuk memberikan pemahaman filosofis mengenai pentingnya perlindungan hukum bagi guru. Berbagai faktor yang menghambat pemenuhan hak imunitas guru ketika berhadapan dengan kasus hukum turut dianalisis secara kritis. Pada bagian akhir, buku ini membahas pelaksanaan perlindungan hukum terhadap guru yang menghadapi permasalahan hukum dalam menjalankan tugasnya, sebagai upaya mewujudkan kepastian hukum, keadilan, dan perlindungan profesi guru.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • BIOLOGI PERIKANAN

    Perikanan adalah salah satu sektor yang sangat penting dalam perekonomian Indonesia. Indonesia memiliki potensi perikanan yang sangat besar, dengan luas perairan yang mencapai lebih dari 3,2 juta kilometer persegi. Namun, untuk mengelola sumber daya perikanan secara berkelanjutan, diperlukan pengetahuan yang mendalam tentang biologi ikan dan ekosistem perairan. Biologi perikanan adalah ilmu yang mempelajari tentang kehidupan ikan dan organisme lainnya yang hidup di perairan. Ilmu ini sangat penting dalam memahami ekosistem perairan dan mengelola sumber daya perikanan secara berkelanjutan. Buku ini memberikan pengetahuan dasar tentang biologi perikanan, serta aplikasinya dalam mengelola sumber daya perikanan secara berkelanjutan.

     

    Penulis :     Nursanti Abdullah, Santosa Pradana Putra Setya Negara, Sumiarsih, Siti Fadilah, Juharni, Kurnia Anggraini Rahmi, Muhammad Subhan Hamka, Muhammad Gazali, Nidya Kartini, Sulistiowati

     

    Editor :  Mohammad Faizal Ulkhaq, Riska

  • PENGOLAHAN PROTEIN PADA HASIL LAUT

    Buku "Pengolahan Protein pada Hasil Laut" adalah referensi penting yang membahas pengelolaan protein dari hasil laut secara ilmiah dan aplikatif. Dimulai dengan dasar-dasar Biokimia Protein, buku ini mengulas struktur, fungsi, dan sifat protein sebagai fondasi utama dalam pengolahan. Pembahasan berlanjut ke Sumber Protein dari Laut, termasuk ikan, kerang, dan mikroalga, yang memiliki potensi besar dalam industri pangan. Buku ini juga menguraikan berbagai Metode Pemisahan Protein, baik teknik konvensional maupun modern, untuk memperoleh protein murni dengan efisiensi tinggi. Dalam bab Evaluasi Proses Ekstraksi Protein, pembaca diajak memahami perhitungan yield serta faktor-faktor yang memengaruhi kualitas protein. Bab Efek Pengolahan terhadap Kualitas Protein mendalami dampak perlakuan seperti pemanasan, pembekuan, pengalengan, pengeringan, dan pengasapan terhadap struktur serta nilai gizi protein. Akhirnya, bab tentang Interaksi Protein dengan Komponen Lain menjelaskan peran protein dalam membentuk emulsi, gel, dan menjaga stabilitas produk pangan. Buku ini cocok untuk mahasiswa, peneliti, dan praktisi di bidang teknologi pangan dan hasil laut.

     

    Penulis : Sumarlin, Ery Gusman, Reni Tri Cahyani

     Editor :  Tri Paus Hasiholan Hutapea

  • LABORATORIUM DIGITAL DALAM PENDIDIKAN: Analisis Transformasi Politik PTN-BLU di Era Revolusi Teknologi

    Dalam buku ini, digitalisasi layanan laboratorium di Perguruan Tinggi Negeri Badan Layanan Umum (PTN BLU) dikaji dalam kaitannya dengan politik. Mengingat betapa cepatnya perkembangan teknologi, digitalisasi sangat penting untuk meningkatkan efektivitas dan kualitas layanan pendidikan, khususnya di laboratorium PTN BLU. Sembilan bab dalam buku ini mencakup berbagai topik, mulai dari administrasi dan pembiayaan digitalisasi hingga undang-undang yang mengaturnya, politik, implementasinya, dan infrastruktur teknologi yang dibutuhkan. Dampak sosial, ekonomi, dan pendidikan dari digitalisasi juga dibahas dalam buku ini, beserta kesulitan yang dihadapi, seperti masalah keamanan siber dan penolakan terhadap perubahan. Bagi para akademisi dan praktisi yang berupaya memajukan digitalisasi dalam pendidikan tinggi, buku ini menawarkan wawasan yang menyeluruh.

  • PENGANTAR TEKNOLOGI MINERAL: Dari Eksplorasi Hingga Pemanfaatan

    Buku Pengantar Teknologi Mineral: Dari Eksplorasi Hingga Pemanfaatan menyajikan pemahaman menyeluruh mengenai tahapan dan teknologi yang digunakan dalam siklus hidup mineral, mulai dari proses eksplorasi, evaluasi sumber daya, penambangan, pengolahan, hingga pemanfaatan akhir. Ditulis untuk mahasiswa, peneliti, dan praktisi di bidang geologi, pertambangan, serta teknik material, buku ini menggabungkan teori dasar dengan pendekatan praktis dan studi kasus aktual di lapangan. Melalui pendekatan sistematis, pembaca diajak mengenal metode eksplorasi mineral modern, teknologi pemrosesan yang ramah lingkungan, serta tantangan dan peluang dalam pengelolaan sumber daya mineral secara berkelanjutan. Buku ini juga menyoroti pentingnya inovasi teknologi dalam meningkatkan efisiensi dan mengurangi dampak lingkungan, menjadikannya sumber rujukan penting dalam menghadapi tantangan industri mineral masa depan.

  • Budidaya Kepiting Bakau Sistem Apartemen

    Penulis : Mufti Abdul Murhum, Hengki Pradana, Anugerah Saputra Kurnia Anggraini Rahmi, Rovina Andriani, Abdul Malik Serang, Yuyun Abubakar, Ivonda Vicana Pandang

    Editor :  Muhammad Latiful Khobir, Jacomina Tahapary

    ISBN      :  978-634-7397-51-5

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Teknik budidaya kepiting bakau diketahui ada beberapa cara, seperti budidaya di kolam, di keramba jaring apung (KJA), bahkan untuk skala rumah tangga dapat menggunakan media ember. Pada buku ini dipaparkan secara mendalam tentang teknik budidaya kepiting dengan sistem apartemen. Sistem budidaya dengan sistem apartemen atau dikenal dengan vertical crab house adalah teknik budidaya di ruang tertutup menggunakan metode recirculating aquaculture system (RAS). Sistem budidaya dengan teknik seperti ini cocok dilakukan untuk lahan terbatas atau skala rumah tangga. Buku “Budidaya Kepiting Bakau Sistem Apartemen” berisikan prisisp dasar budidaya dengan sistem apartemen dan keuntungan menggunakan teknik budidaya tersebut. Disisi lain, dipaparkan pula desain dan rancangan sistem apartemen serta pesiapan budidaya, benih yang digunakan,hingga proses panen. Keberlanjutan suatu usaha budidaya perikanan, khususnya budidaya kepiting bakau dengan sistem apartemen dapat berlanjut dengan memegang kunci manajemen berkelanjutan, adaptasi resiko teknis dan lingkungan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • MIKROBIOLOGI AKUAKULTUR: Peran, Tantangan, dan Pengelolaan di Budidaya Perairan

    Penulis : Moh. Saiful Rahman H, Devi Faustine Elvina Nuryadin, Ismi Musdalifah Darsan, Faisal Alimaturahim, Daniel Sinaga, Rasdiana, Deasy Angela, Aprelia Martina Tomasoa, Yani Aryati, Fiki Harjuni, Dian Novita Sari

    Editor :  Nur Agustin Mardiana, Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7397-89-8

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Mikrobiologi Akuakultur: Peran, Tantangan, dan Pengelolaan di Budidaya Perairan menyajikan pemahaman menyeluruh mengenai peran mikroorganisme dalam sistem budidaya perairan modern. Pembahasan diawali dengan pengantar mikrobiologi akuakultur serta teknik dasar dan metode analisis mikrobiologi sebagai landasan pengamatan dan pengendalian mikroba. Buku ini mengulas mikrobiologi kualitas air, tanah, dan dasar tambak, serta peran mikroba dalam nutrisi dan sistem pencernaan organisme akuatik. Selanjutnya dibahas pemanfaatan probiotik, prebiotik, dan sinbiotik untuk meningkatkan kesehatan dan efisiensi budidaya. Konsep bioremediasi dan pengelolaan lingkungan disajikan sebagai solusi ramah lingkungan, termasuk penerapan sistem berbasis mikroba seperti bioflok dan RAS. Buku ini juga mengulas patogen virus dan fungi, teknik diagnosa, serta manajemen kesehatan berbasis mikroba. Pada bagian akhir, aplikasi bioteknologi mikroba dibahas sebagai inovasi penting dalam mendukung akuakultur yang produktif, sehat, dan berkelanjutan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Pangan Lokal Sagu: Sinonggi dalam Perspektif Generasi Muda di Kendari

    Penulis : Helviani, Aan Wilhan Juliatmaja, Yuli Purbaningsih, Nursalam

     Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7664-47-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Pangan Lokal Sagu: Sinonggi dalam Perspektif Generasi Muda di Kendari mengangkat sinonggi sebagai warisan kuliner lokal yang memiliki nilai budaya, sosial, dan identitas daerah. Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai pangan lokal dan kaitannya dengan identitas masyarakat, kemudian dilanjutkan dengan pengenalan sagu sebagai sumber pangan tradisional yang telah lama menjadi bagian penting kehidupan masyarakat Sulawesi Tenggara. Selanjutnya, buku ini mengulas sinonggi sebagai makanan khas yang tidak hanya dipandang sebagai sumber karbohidrat, tetapi juga simbol kebersamaan dan tradisi. Nilai budaya dan sosial di balik kebiasaan mengonsumsi sinonggi dibahas secara mendalam, termasuk perubahan pola konsumsi di tengah arus modernisasi pangan. Buku ini juga menyoroti tantangan pangan lokal dalam menghadapi makanan populer modern. Pada bagian akhir, disajikan studi kasus mengenai persepsi Generasi Z di Kota Kendari terhadap nilai gizi, cita rasa, dan keberadaan sinonggi sebagai bagian dari identitas kuliner lokal yang perlu dilestarikan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • UMBI-UMBIAN MINOR: Karakteristik Morfologi dan Teknologi Pascapanen

    Penulis : Jatmiko Eko Witoyo, Lisa Fitri Rahayu, Hyldegardis Naisali, Adhian Dini Khoirina, Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro, Dikianur Alvianto, Ajeng Astrini Brahmanti, Dianita Kumalasari, Nurhafsah, Nelsy Dian Permatasari, Atika Hamaisa.

    Editor : Nelsy Dian Permatasari, Atika Hamaisa.

    ISBN      :  978-634-7664-76-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Umbi-umbian Minor: Karakteristik Morfologi dan Teknologi Pascapanen menyajikan uraian sistematis mengenai berbagai jenis umbi minor yang berpotensi sebagai sumber pangan alternatif. Pembahasan diawali dengan analisis keragaman dan persebaran geografis umbi-umbian lokal di Indonesia sebagai dasar pemahaman potensi sumber daya hayati. Selain itu, buku ini mengkaji berbagai komoditas umbi-umbian minor yang ditemukan di Indonesia seperti porang, ubi kelapa, gembili, gembolo, talas, bentul, ganyong, garut, suweg, tomboreso, gadung, dan taka dari aspek morfologi, komposisi gizi, dan aspek teknologi pascapanen. Fokus utama buku ini terletak pada penanganan dan pengolahan pascapanen umbi-umbian minor yang masih belum banyak dieksplorasi, guna meningkatkan mutu dan nilai tambah umbi-umbian minor melalui diversifikasi olahan pangan. Buku ini disusun dengan pendekatan ilmiah dan aplikatif, sehingga relevan sebagai rujukan bagi mahasiswa, akedemisi, peneliti, dan praktisi dibidang pangan dan pertanian dalam memahami dan mengembangkan potensi umbi-umbian minor sebagai sumber pangan alternatif. 

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • AGRIBISNIS PERIKANAN

    Buku ini menjelaskan agribisnis perikanan dari berbagai aspek, termasuk pengenalan konsep dasar, potensi sumberdaya perikanan, manajemen produksi, pemasaran hasil, dan aspek ekonomi. Teknologi terkini dalam budidaya perikanan serta strategi agribisnis perikanan berkelanjutan menjadi fokus utama, sementara pengelolaan lingkungan, pemberdayaan masyarakat nelayan, inovasi produk, dan keamanan pangan juga dibahas secara mendalam. Riset dan pengembangan dalam bidang ini ditekankan sebagai kunci untuk kemajuan, dengan teknologi informasi sebagai alat penting dalam meningkatkan efisiensi dan pemasaran produk perikanan. Buku ini cocok bagi pembaca yang ingin memahami secara menyeluruh tentang dinamika dan tantangan dalam agribisnis perikanan modern.

    Penulis : Roslindah Daeng Siang, Sjamsu Alam Lawelle, Irdam Riani, Sarini Yusuf, Wa Ode Piliana, Anne Rumondang, La Onu La Ola, Nurdiana A, Rosmawati, Andi Besse Patadjai, Asnani, Faisal Alimaturahim, Beryaldi Agam

    Editor : Aprelia Martina Tomasoa, Waode Munaeni
    ISBN : 978-623-89202-4-2 (PDF)

    Siang, R. D., Lawelle, S. A., Riani, I., Yusuf, S., Piliana, W. O., Rumondang, A., ... & Agam, B. (2024). AGRIBISNIS PERIKANAN. Kamiya Jaya Aquatic. https://scholar.google.com.my/scholar?oi=bibs&hl=id&q=related:0fa6g0lZNjUJ:scholar.google.com/

  • Keselamatan dan Kesehatan Kerja Badan Pengawas Pemilihan Umum Kota Bitung

    Buku ini menjadi panduan menyeluruh bagi pengawas pemilu di Bawaslu Kota Bitung tentang penerapan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3). Buku ini membahas keselamatan fisik, tekanan psikologis, dan bahaya kesehatan yang dihadapi para pengawas dan memberikan saran untuk menciptakan tempat kerja yang aman dan produktif selama pemilu. Buku ini mengupas tentang identifikasi risiko kerja, penerapan sistem manajemen K3, dan inisiatif menjaga kesejahteraan fisik dan mental pengawas, diawali dengan gambaran pentingnya K3 dan aturan terkait. Pengendalian bahaya penyakit menular, keselamatan lapangan, pelatihan K3, dan usulan kebijakan penguatan sistem K3 di Bawaslu Kota Bitung juga dibahas. Pengawas pemilu dan pemangku kepentingan lainnya dapat menggunakan buku ini sebagai sumber berharga untuk memastikan pemilu yang aman, sehat, dan profesional.

     

    Penulis : Ariel Natanael Rengkuan, S.Pd, M.Si

    Editor : Lando Edward Sumarauw, S.Kep,Ns, M.Kes

  • URBAN AKUAKULTUR

    Di tengah denyut nadi perkotaan yang kian padat, di antara gedung-gedung pencakar langit dan hiruk pikuk kendaraan, sebuah revolusi senyap tengah bertumbuh. Inilah urban akuakultur, sebuah inovasi yang membawa budidaya ikan ke jantung kota. Bukan lagi sekadar hobi, urban akuakultur menjelma menjadi solusi cerdas untuk ketahanan pangan lokal, pemanfaatan ruang terbatas, dan gaya hidup yang lebih berkelanjutan. Buku ini hadir sebagai panduan komprehensif bagi siapa saja yang tertarik untuk menyelami dunia urban akuakultur. Baik seorang pemula yang penasaran, penghobi yang ingin mengembangkan sistem, maupun penggiat lingkungan yang mencari solusi inovatif, halaman-halaman berikut akan mengantarkan pada pemahaman mendalam tentang konsep, teknik, dan praktik terbaik dalam budidaya di lingkungan perkotaan. Melalui buku ini juga akan diajak menjelajahi berbagai sistem akuakultur yang adaptif untuk ruang terbatas, mulai dari sistem resirkulasi yang efisien hingga akuaponik yang simbiosis; mempelajari seluk-beluk pemilihan spesies yang tepat, pengelolaan nutrisi dan kualitas air, hingga pemanenan hasil yang memuaskan. Selain itu juga buku ini juga menyoroti manfaat sosial, ekonomi, dan lingkungan yang ditawarkan oleh urban akuakultur, menjadikannya bukan hanya sekadar kegiatan produktif, tetapi juga kontribusi nyata bagi masa depan kota yang lebih hijau dan mandiri. Perjalanan urban akuakultur adalah perjalanan inovasi dan adaptasi. Kami berharap buku ini dapat menjadi peta jalan Anda, menginspirasi Anda untuk berkreasi dan berkontribusi dalam menghadirkan sumber pangan segar dan berkelanjutan di tengah gemerlap kota. Selamat menjelajahi potensi tak terbatas dari urban akuakultur!

  • OPTIMALISASI USAHA PERIKANAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis)

    Buku OPTIMALISASI USAHA PERIKANAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) menjelaskan potensi pengembangan usaha perikanan cakalang di Indonesia. Bab pertama memaparkan latar belakang serta sasaran pengoptimalan, menekankan pentingnya sumber daya ikan bagi perekonomian. Bab kedua mendeskripsikan stok cakalang, tren penangkapan, dan tantangan lingkungan. Bab ketiga mengulas teknik penangkapan, jenis alat tangkap, dan efisiensi operasi yang selaras dengan kelestarian. Bab keempat mengusulkan analisis sistem perikanan secara holistik, melibatkan aspek sosial, ekonomi, dan ekologi. Bab kelima menjelaskan konsep pengembangan usaha melalui manajemen, pemasaran, dan inovasi pascapanen. Bab keenam menampilkan studi kasus di Tidore Kepulauan, memperlihatkan contoh implementasi strategi serta manfaatnya bagi masyarakat nelayan. Dengan pendekatan komprehensif, buku ini bertujuan membantu pemangku kepentingan memahami proses optimalisasi perikanan cakalang secara berkelanjutan, demi meningkatkan produktivitas, kesejahteraan, serta kelestarian ekosistem laut nasional. Hadirnya contoh nyata dan analisis terperinci menjadikan buku ini sebagai rujukan bagi pelaku usaha, peneliti, dan pembuat kebijakan di bidang perikanan di seluruh Indonesia.

  • KULTUR JARINGAN TANAMAN

    Buku Kultur Jaringan Tanaman membahas secara komprehensif prinsip, teknik, dan aplikasi kultur jaringan sebagai metode modern dalam perbanyakan tanaman. Materi yang disajikan meliputi dasar-dasar biologi sel, konsep totipotensi, penyusunan media kultur, teknik sterilisasi, inisiasi eksplan, multiplikasi, pembentukan akar, hingga tahap aklimatisasi. Selain memaparkan teori, buku ini juga menguraikan penerapan praktis kultur jaringan pada berbagai tanaman pangan, hortikultura, dan tanaman hias. Pembahasan diperkuat dengan ilustrasi, contoh kasus, serta perkembangan terbaru dalam bioteknologi, seperti kultur protoplas dan embriogenesis somatik. Dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami, buku ini menjadi panduan penting bagi mahasiswa, peneliti, guru, maupun praktisi pertanian. Kehadirannya diharapkan mampu mendukung pengembangan pertanian berkelanjutan, penyediaan bibit unggul, serta pelestarian sumber daya genetik tanaman.

  • PEMANFAATAAN AIR BERSIH DI PELABUHAN PERIKANAN PANTAI: Aspek Teknis dan Manajemen Pengelolaan

    Penulis : Darmawaty

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7397-67-6

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku "Pemanfaatan Air Bersih di Pelabuhan Perikanan Pantai: Aspek Teknis dan Manajemen Pengelolaan" membahas peran vital pelabuhan perikanan sebagai pusat ekonomi sekaligus mengungkap tantangan utama dalam penyediaan air bersih sebagai sumber daya kunci yang seringkali terabaikan. Pembahasan dimulai dari tinjauan menyeluruh tentang jenis, fasilitas, dan fungsi pelabuhan perikanan, lalu berfokus pada identifikasi kebutuhan air untuk setiap aktivitas, seperti operasi kapal, industri pengolahan, dan fasilitas umum. Buku ini menganalisis berbagai potensi sumber air baku di kawasan pesisir beserta tantangan spesifiknya, seperti intrusi air laut. Selanjutnya, dipaparkan prinsip perencanaan dan perancangan sistem penyediaan air yang terintegrasi, mencakup proyeksi kebutuhan, pemilihan teknologi, dan desain infrastruktur. Studi kasus mendalam pada Pelabuhan Perikanan Pantai Bacan menjadi ilustrasi nyata, membandingkan kebutuhan teoritis dengan pemanfaatan aktual, serta menyoroti kesenjangan kapasitas yang dapat menghambat produktivitas dan investasi. Secara keseluruhan, buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk mengoptimalkan manajemen air guna mendukung operasional yang efisien dan keberlanjutan ekonomi pelabuhan perikanan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Ilmu Pertanian Dasar: Teori dan Aplikasi Lapangan

    Penulis : Dewi Fithria, Religius Heryanto, Riskawati, Eusabius Paul Pega, Anita Ninasari, Endang Dewi Murrinie, Kuad Suwarno, Marthen Pasang Sirappa, Anti Uni Mahanani, Chicilia Iriani Rayo, Mareli Telaumbanua, Jatmiko Eko Witoyo, Aldila Mawanti Athirah, Helviani, Arif Muazam

    Editor :  Sutiharni, Eko Agus Martanto

    ISBN      :  978-634-7664-05-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Ilmu Pertanian Dasar menyajikan pemahaman komprehensif mengenai prinsip dan praktik dasar dalam dunia pertanian. Diawali dengan pengantar ilmu pertanian, buku ini menjelaskan peran dan ruang lingkup pertanian sebagai penopang kehidupan manusia. Pembahasan berlanjut pada sumber daya alam dalam pertanian, meliputi tanah dan kesuburan tanah, air dan pengelolaan irigasi, serta pengaruh iklim dan cuaca terhadap produksi. Buku ini juga menguraikan konsep tanaman dan pertumbuhannya, benih dan teknik perbanyakan, serta nutrisi tanaman dan pemupukan. Aspek pengelolaan gulma, hama, dan penyakit dibahas sebagai bagian penting dalam menjaga produktivitas. Sistem budidaya tanaman, mekanisasi pertanian, serta teknik panen dan pascapanen turut disajikan secara sistematis. Selain aspek teknis, buku ini menyoroti dimensi sosial, ekonomi, dan kelembagaan pertanian. Pada bagian akhir, dikaji konsep pertanian berkelanjutan, pengembangan lahan kering, dan adaptasi tanaman menghadapi perubahan lingkungan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Teknik Lingkungan: Konsep, Prinsip dan Aplikasi

    Penulis : Izwar, Anita Ninasari, Nevada JM Nanulaitta, Kennedi Sembiring, Apriyana Irjayanti, Yumima Sinyo, Graciadiana I Huka, Novaldi Laudi Angrianto, Sangkala, Reski Ayu Magfira Alimuddin, Deny Ismail Pellu, Erwin Bravor Pattikayhatu, Leslie S Loppies

    Editor :  Denny Indrawanto, Alexander Burhani Marda

    ISBN      :  978-634-7664-57-0

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Teknik Lingkungan: Konsep, Prinsip dan Aplikasi menyajikan pembahasan komprehensif mengenai ilmu dan rekayasa lingkungan yang relevan dengan tantangan global masa kini. Disusun secara sistematis, materi mencakup ruang lingkup teknik lingkungan, teori ekologi dan pembangunan berkelanjutan, serta prinsip dasar seperti pencegahan pencemaran, kehati-hatian, dan ekonomi sirkular. Pembahasan mendalam meliputi pengolahan air bersih dan limbah, pengendalian polusi udara, pengelolaan sampah serta limbah B3, rekayasa konservasi tanah dan air, analisis dampak lingkungan (AMDAL), teknologi hijau, hingga integrasi kesehatan masyarakat dan manajemen risiko. Dilengkapi dengan studi kasus, kerangka regulasi Indonesia, dan pendekatan berbasis data, buku ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan akademik sekaligus panduan praktis bagi mahasiswa, insinyur, peneliti, dan pembuat kebijakan. Dengan perspektif multidisiplin, karya ini berupaya menjembatani kesenjangan antara teori keteknikan dan implementasi lapangan demi terciptanya ekosistem yang sehat dan berkelanjutan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Pertanian Menuju Net Zero Emission

    Penulis :  Arnida Mustafa, Benny Hidayat, Arif Muazam, Paulus Payung, Riskawati, Sumiyati Tuhuteru, Muhammad Amin, Fitriyanti Kaliky, Diana Sawen, Bayu Suwitno, Yati Tuasamu, Micha Snoverson Ratu Rihi, Asiah Salatalohy

    Editor : Nur Agustin Mardiana 

    ISBN      :  978-634-7664-94-5

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Pertanian Menuju Net Zero Emission membahas transformasi sektor pertanian menuju sistem produksi pangan yang produktif, adaptif, dan rendah emisi. Buku ini diawali dengan pengantar konsep net zero emissions, sumber-sumber emisi dalam kegiatan pertanian, serta hubungan perubahan iklim dengan keberlanjutan produksi pangan. Selanjutnya dibahas konsep pertanian rendah emisi melalui pengelolaan tanah, penggunaan pupuk secara efisien dan ramah lingkungan, serta optimalisasi sumber daya pertanian. Peran sektor perikanan dalam mendukung kebutuhan pangan nasional turut diuraikan sebagai bagian dari sistem pangan berkelanjutan. Buku ini juga membahas agroforestri dan penyimpanan karbon, peternakan rendah emisi, serta pengelolaan limbah pertanian untuk mengurangi pelepasan gas rumah kaca. Berbagai teknologi dan inovasi pertanian rendah emisi diperkenalkan sebagai solusi meningkatkan efisiensi produksi. Pada bagian akhir, dibahas kebijakan, kelembagaan, peran petani, serta strategi kolaboratif untuk mempercepat terwujudnya pertanian net zero emissions yang berkelanjutan, tangguh terhadap perubahan iklim, dan mendukung ketahanan pangan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • EKOBIOLOGI IKAN

    Buku Ekobiologi Ikan: Konsep dan Aplikasi menyajikan kajian mendalam tentang hubungan antara ekologi dan biologi ikan dalam berbagai aspek. Dengan pendekatan ilmiah, buku ini membahas bagaimana ikan beradaptasi terhadap perubahan lingkungan, faktor-faktor yang memengaruhi keberlanjutan hidupnya, hingga strategi pengelolaan sumber daya perikanan secara berkelanjutan. Sebagai negara maritim, Indonesia memiliki keanekaragaman hayati perairan yang luar biasa. Buku ini mengulas potensi tersebut, termasuk tantangan seperti eksploitasi berlebih dan perubahan lingkungan, serta pentingnya pengembangan perikanan budidaya untuk memenuhi kebutuhan pangan. Selain itu, pembaca akan diperkenalkan pada konsep adaptasi ekologis ikan, reproduksi, rantai makanan, dan faktor-faktor lingkungan yang memengaruhi keberlangsungan hidup ikan. Ditulis untuk mahasiswa, peneliti, dan praktisi di bidang perikanan, buku ini menjadi referensi penting dalam mendukung upaya konservasi dan pemanfaatan sumber daya perikanan yang berkelanjutan.

     

    Penulis :

    Rugaya H. Serosero, Aprilia Hardiati, Triayu Rahmadiah,
    Awan Dermawan, Yuyun Abubakar, Salim Abubakar,
    Latifa Fekri, Fajar Maulana,Kurnia Anggraini Rahmi,
    Sulistiowati.


    Editor :

    Fatmawati Marasabessy


    ISBN : 978-634-7115-22-5

  • HIGH ORDER THINKING SKILLS Penerapan Model Pembelajaran Pendidikan Matematika Realistik Indonesia Berbasis Budaya Batak Toba Pada Bangun Datar

    Buku "HIGH ORDER THINKING SKILLS: Penerapan Model Pembelajaran Pendidikan Matematika Realistik Indonesia Berbasis Budaya Batak Toba Pada Bangun Datar" mengintegrasikan kearifan lokal Batak Toba dalam pembelajaran matematika, khususnya bangun datar, dengan tujuan meningkatkan keterampilan berpikir tingkat tinggi (HOTs) siswa. Pada Pendahuluan, dijelaskan pentingnya penerapan model pembelajaran ini dalam konteks budaya lokal. Sintaks Model Pembelajaran Pendidikan Matematika Realistik Indonesia Berbasis Budaya Batak Toba memaparkan langkah-langkah praktis dalam implementasi metode ini. Buku ini juga dilengkapi dengan Bahan Bacaan yang relevan, serta Lembar Kerja Mahasiswa dan Lembar Kerja Mandiri untuk mendorong pemahaman konsep melalui aktivitas yang kontekstual. Selain itu, Rubrik Penilaian disediakan sebagai alat evaluasi untuk mengukur kemampuan berpikir kritis dan reflektif siswa. Bab Refleksi membantu pendidik mengevaluasi proses pembelajaran dan efektivitas metode yang diterapkan. Buku ini merupakan panduan komprehensif bagi pendidik yang ingin mengembangkan pembelajaran matematika berbasis budaya yang relevan dan meningkatkan keterampilan HOTs siswa.

126-150 dari 399