Arsip - Halaman 5

  • TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN TRADISIONAL

    Produk tradisional hasil perikanan telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dengan cara pengolahan yang sederhana, ikan diolah menjadi bahan pangan yang enak dan bernilai gizi. Berkembangnya ilmu dan teknologi sekarang ini sangat memberikan pengaruh terhadap cara-cara mengolah ikan secara tradisional. Pengasapan ikan yang dulunya mengunakan tungku sederhana, kini telah diciptakan berbagai alat seperti lemari pengasapan, rumah pengasapan dan alat-alat modern lainnya guna membantu mempercepat produksi ikan asap, juga meningkatkan citarasa dan daya awet produk. Pada dasarnya, prinsip pengolahan tradisional memanfaatkan teknik pengawetan menggunakan suhu panas, penggaraman dan fermentasi. Produk-produk yang dihasilkan memiliki citarasa yang unik dan khas, karena setiap daerah memiliki metode pengolahan yang berbeda. Buku ini menulis mengenai prinsip-prinsip dasar pengolahan tradisional, teknologi pengolahan tradissional, produk-produk unggulan tradisional dan teknolosi inovasi pendukung pengolahan tradisional serta bagaimana memasarkan produk-produk tradisional. 

  • INTEGRASI PENDIDIKAN KEJURUAN DAN KEWIRAUSAHAAN DI ERA DIGITAL

    Penulis : 

    Dr. Sultono, S.Pd.M.M

    Prof. M.Syaom Barliana, M.Pd., M.T.

    Prof. Tutin Aryanti, MT., Ph.D

    Dr. Dedy Suryadi, M.Pd

    Ariel Natanael Rengkuan, S.Pd, M.Si

    Editor    :  Lady Januasti Merdian, SE., M.M

    ISBN      :  978-634-7397-30-0

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Integrasi Pendidikan Kejuruan dan Kewirausahaan di Era Digital menawarkan panduan strategis menghadapi tantangan Revolusi Industri 4.0 melalui transformasi pendidikan vokasi. Di tengah disrupsi teknologi dan pergeseran pasar kerja, kewirausahaan digital muncul sebagai paradigma baru ekonomi yang menuntut sistem pendidikan lebih adaptif dan integratif. Buku ini mengupas secara komprehensif pendidikan kejuruan dan entrepreneurship, serta mengusulkan konsep integrasi antara keduanya untuk mencetak lulusan yang siap kerja sekaligus siap mencipta lapangan kerja. Model VEDI (Vocational–Entrepreneurship–Digital Integration) diperkenalkan sebagai solusi sistematis, dengan Project-Based Learning (PjBL) sebagai mekanisme implementasi utama. Disajikan pula kerangka penilaian multidimensi yang mendukung pengembangan kompetensi teknis, kewirausahaan, dan digital secara holistik. Studi kasus dari Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) di Provinsi Jawa Barat memberikan gambaran nyata penerapan model ini. Buku ini relevan bagi pendidik, pembuat kebijakan, dan praktisi yang ingin membangun pendidikan vokasi berbasis kewirausahaan digital yang berdaya saing.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Manajemen Produksi Benih Ikan

    Penulis : Farid Mukhtar Riyadi, Triayu Rahmadiah, Anne Rumondang, Vini Taru Febriani Prajayati, Muhammad Ikhwan Ihtifazhuddin, Eko Harianto, Ika, Nurul Fitri Khairani, Kurnia Anggraini Rahmi, Deasy Angela, Dwi Septiani Putri

     Editor :  Aprelia Martina Tomasoa, Alexander Burhani Marda

    ISBN      :  978-634-7397-85-0

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Manajemen Produksi Benih Ikan membahas secara ringkas dan terpadu peran strategis benih ikan sebagai fondasi utama keberhasilan budidaya perikanan modern. Buku ini mengintegrasikan prinsip biologi reproduksi ikan dengan pendekatan manajemen produksi untuk menjawab tantangan efisiensi, kualitas, dan keberlanjutan akuakultur. Pembahasan mencakup pentingnya mutu benih terhadap pertumbuhan, kelulushidupan, ketahanan penyakit, dan efisiensi pakan, dilanjutkan dengan dasar-dasar biologi reproduksi ikan, siklus pemijahan, serta faktor lingkungan yang memengaruhi keberhasilan reproduksi. Buku ini juga mengulas teknik pemijahan alami dan buatan, termasuk penggunaan hormon dan pengelolaan media pemijahan secara terkontrol. Disusun untuk mahasiswa, akademisi, dan praktisi, buku ini menjadi panduan praktis dan ilmiah dalam menerapkan manajemen pembenihan ikan yang efektif, berkelanjutan, dan berorientasi pada keberhasilan usaha akuakultur.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Pangan Fungsional: Konsep, Manfaat, dan Aplikasi

    Penulis : Nur Agustin Mardiana, Helviani, Tri Paus Hasiholan Hutapea, Hamdanul Fain, Vita Yanuar, Arlina Hidayati, Dwiana Wasgito Purnomo, Evi Maya Sari, Jatmiko Eko Witoyo, Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro, Aan Wilhan Juliatmaja, Frets Jonas Rieuwpassa

    Editor :  Muhammad Kholiqul Amiin, Sutiharni

    ISBN      :  978-634-7664-27-3

    Harga    : Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Pangan Fungsional: Konsep, Manfaat, dan Aplikasi membahas secara ringkas dan komprehensif peran pangan fungsional dalam mendukung kesehatan dan kualitas hidup. Tidak hanya sebagai sumber nutrisi, pangan fungsional juga mengandung senyawa bioaktif yang berperan dalam meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan pencernaan, serta membantu pencegahan penyakit tidak menular. Disusun dalam dua belas bab, buku ini mengulas konsep dasar, dasar ilmiah, jenis-jenis pangan fungsional, hingga teknologi pengolahan dan inovasi di bidang pangan. Selain itu, dibahas pula penerapannya dalam berbagai tahapan usia serta kaitannya dengan gaya hidup berkelanjutan, termasuk potensi pengembangan di sektor perikanan. Buku ini diharapkan menjadi referensi praktis dan ilmiah bagi akademisi, mahasiswa, praktisi, serta masyarakat umum yang tertarik pada pengembangan dan pemanfaatan pangan fungsional.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Perikanan Dan Kelautan Dalam Perspektif Pembangunan Berkelanjutan

    Penulis : Mahdaliana, Iswandi Wahab, Noor Zuhry, Imanuel Musa Thenu, Shadiqa Malahayati, Rini Yanuarti, John Karuwal, Evangelin Martha Yulia Kadmaer, Tahir Tuasikal, Gloria Ika Satriani, Akhmatul Ferlin, Kennedi Sembiring, Tuti Alawiyah

    Editor : Sahabuddin, Azis Husen

    ISBN      :  978-634-7664-68-6

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Perikanan dan Kelautan dalam Perspektif Pembangunan Berkelanjutan mengulas peran strategis sektor perikanan dan kelautan sebagai penggerak pembangunan ekonomi, ketahanan pangan, dan pelestarian lingkungan. Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai potensi sumber daya perikanan Indonesia yang melimpah serta pentingnya inovasi teknologi dalam meningkatkan produktivitas dan daya saing sektor perikanan. Selanjutnya dibahas kontribusi perikanan terhadap perekonomian nasional, pengelolaan sumber daya yang berkelanjutan, serta dampak perubahan iklim terhadap ekosistem dan aktivitas perikanan. Buku ini juga mengulas berbagai peluang bisnis, pemanfaatan limbah perikanan sebagai sumber energi alternatif, serta pengembangan perikanan budidaya sebagai pelengkap perikanan tangkap. Aspek konservasi dan perlindungan lingkungan laut menjadi bagian penting dalam menjaga keberlanjutan sumber daya. Selain itu, dibahas peran sektor perikanan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat pesisir, mendukung pariwisata bahari, dan memperkuat ketahanan pangan nasional. Pada bagian akhir, buku ini mengkaji tantangan dan strategi pembangunan perikanan Indonesia yang berkelanjutan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • KONSERVASI EKOSISTEM BIRU

    Ekosistem biru adalah istilah yang merujuk pada ekosistem pesisir yang memiliki kemampuan untuk menyerap, menyimpan, dan melepaskan karbon. Yang termasuk ekosistem biru adalah ekosistem pesisir yang menyimpan karbon dalam jumlah besar dalam biomassa dan sedimennya. Ekosistem ini meliputi hutan bakau, padang lamun, dan rawa gambut laut (tidal salt marsh). Di Indonesia kita bisa menjumpai dua ekosistem karbon biru yaitu hutan bakau dan padang lamun. Mangrove, padang lamun dan kawasan rawa payau memiliki potensi cadangan karbon biru yang sangat besar, yaitu sebagai penyerap serta penyimpan karbon alami yang kapasitasnya melebihi hutan tropis daratan. Indonesia memiliki basis sumber daya alam dan potensi karbon biru yang sangat kaya di wilayah pesisir dan pulau-pulau kecil, dimana garis pantai Indonesia sepanjang 99.083 km, memiliki potensi besar sebagai penyumbang ekosistem karbon biru dari hutan bakau dan padang lamun. Ekosistem biru saat ini menghadapi berbagai tantangan serius yang mengancam keberlangsungannya, seperti perubahan iklim, pencemaran, serta eksploitasi berlebihan terhadap sumber daya ekosistem biru. Untuk mengatasi hal ini diperlukan upaya kolektif dari berbagai pihak, termasuk pemerintah, akademisi, masyarakat, dan sektor swasta, melalui program konservasi dan restorasi ekosistem. Tujuan konservasi ekosistem biru antara lain adalah Melindungi ekosistem pesisir seperti hutan mangrove, padang lamun, mengurangi emisi karbon dioksida, mendukung pembangunan dan konservasi laut yang berkelanjutan, dan menjaga keseimbangan lingkungan.

     

    Penulis : Salim Abubakar, Irmalita Tahir, Sahlan Norau,
    Nebuchadnezzar Akbar, Yuyun Abubakar, Rina,
    Muhammad Musrianton, Ramad Arya Fitra,
    Julkarnain Ahmad, Normayasari, Daniel Heintje Ndahawali,
    Sulistiowati

    Editor : Aprelia Martina Tomasoa, Disnawati

  • Metode Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan: Teori Dan Aplikasi

    Sektor perikanan memegang peranan krusial dalam perekonomian dan kehidupan sosial masyarakat, terutama di negara maritim seperti Indonesia. Dinamika yang kompleks dalam pengelolaan sumber daya perikanan, interaksi antar pelaku, serta pengaruh faktor ekonomi dan sosial memerlukan pemahaman yang mendalam melalui pendekatan penelitian yang sistematis dan terstruktur. Buku "Metode Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan: Teori dan Aplikasi" hadir sebagai panduan komprehensif bagi para akademisi, peneliti, praktisi, dan mahasiswa yang tertarik untuk menggali lebih dalam aspek sosial dan ekonomi dalam konteks perikanan. Kami menyadari bahwa penelitian di bidang ini seringkali melibatkan perpaduan antara teori-teori sosial dan ekonomi dengan kekhasan ekosistem perairan dan praktik perikanan yang beragam. Oleh karena itu, buku ini berupaya menjembatani kesenjangan antara landasan teoritis yang kuat dengan aplikasi metodologis yang relevan. Dalam buku ini, kami mengupas tuntas berbagai metode penelitian sosial dan ekonomi yang dapat diterapkan dalam studi perikanan. Mulai dari pendekatan kuantitatif dengan analisis statistik dan ekonometri, hingga metode kualitatif yang mendalami perspektif dan pengalaman pelaku perikanan. Kami juga membahas secara mendalam tentang perumusan masalah penelitian, penentuan desain penelitian yang tepat, teknik pengumpulan data yang efektif (survei, wawancara, observasi, studi dokumentasi), hingga analisis dan interpretasi data yang akurat dan bermakna.

  • EKOSISTEM MANGROVE: Biodiversitas, Fungsi Ekologis dan Strategi Konservasi

    Hutan mangrove merupakan ekosistem khas yang tumbuh di wilayah pesisir tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Keberadaannya sangat vital dalam menjaga keseimbangan ekosistem pesisir melalui berbagai fungsi ekologis, fisik, dan sosial ekonomi. Indonesia memiliki keanekaragaman mangrove yang luar biasa dan merupakan negara dengan jumlah spesies mangrove tertinggi di dunia. Namun, perubahan iklim, konversi lahan, urbanisasi pesisir, dan pembangunan infrastruktur telah menyebabkan penurunan luas dan degradasi ekosistem mangrove di banyak wilayah. Dalam menghadapi ancaman terhadap ekosistem mangrove, pendekatan kebijakan dan konservasi menjadi sangat penting untuk menjaga keberlanjutan fungsi ekologis, sosial, dan ekonominya. Konservasi mangrove memerlukan pendekatan multidisipliner yang menggabungkan aspek ekologi, sosial-budaya, teknologi, dan tata kelola. Keterlibatan dan sinergi antara ilmuwan, pembuat kebijakan, masyarakat lokal, dan dunia usaha sangat penting dalam strategi konservasi untuk menciptakan pengelolaan ekosistem mangrove yang keberlanjutan.

  • FLEKSIBILITAS DAN KOMPETENSI SUMBERDAYA MANUSIA SEBAGAI PENDORONG KINERJA KARYAWAN

    Buku ini membahas dinamika pengelolaan sumber daya manusia di era digital, dengan fokus pada peran fleksibilitas dan kompetensi dalam meningkatkan kinerja. Perubahan teknologi dan pergeseran paradigma bisnis menuntut organisasi, termasuk sektor jasa kurir, untuk lebih adaptif terhadap kebutuhan pelanggan dan lingkungan kerja yang terus berkembang. Melalui studi kasus pada PT. Pos Indonesia di Provinsi Maluku Utara, buku ini menggali keterkaitan antara fleksibilitas karyawan, kompetensi individu, adaptasi budaya organisasi, serta kepuasan kerja dalam membentuk kinerja yang optimal. Pembahasan tidak hanya menyoroti tantangan yang dihadapi perusahaan jasa logistik di era digital, tetapi juga memberikan gambaran nyata tentang bagaimana sumber daya manusia menjadi faktor sentral dalam mempertahankan daya saing. Dengan pendekatan ilmiah sekaligus praktis, buku ini diharapkan mampu memberikan wawasan bagi akademisi, peneliti, mahasiswa, maupun praktisi di bidang manajemen sumber daya manusia dan bisnis jasa.

  • EKOLOGI MANGROVE

    Penulis : Analuddin, Saban Rahim, Laode Muhammad Golok Jaya, Wa Iba, Andi Septiana, Latifa Fekri

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku ini terdiri atas empat Bab yaitu Bab 1 Mangrove dan Lingkungannya, menjelaskan tentang pengertian mangrove, dan adaptasi mangrove terhadap berbagai faktor lingkungan; Bab 2 Komposisi Mangrove, menjelaskan komposisi dan distribusi mangrove dunia dan Indonesia; Bab 3 Asosiasi Biota Mangrove, menjelaskan beragam biota terasosiasi dengan mangrove dan peranan ekosistem mangrove dalam mendukung perikanan berkalanjutan; dan Bab 4 Produktifitas Mangrove, menjelaskan tentang produksi dan laju dekomposisi serasah mangrove, perbandingan produktifitas mangrove secara global dan upaya meningkatkan produktifitas dan menjamin kelangsungan sistem ekologi di lingkungan pesisir.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Pelestarian Penyu di Pesisir Perbatasan Indonesia-Malaysia: Strategi dan Tantangan Konservasi.

    Penulis : Iswanto, Nur Alfitrah, Nur Istiqamah, Indra Mahyudi, Saifullah, Beryaldi Agam

    Sinopsis :

    Buku Pelestarian Penyu di Pesisir Perbatasan Indonesia-Malaysia: Strategi dan Tantangan Konservasi mengupas tuntas mengenai upaya konservasi penyu di wilayah pesisir perbatasan Indonesia-Malaysia yang kaya akan keanekaragaman hayati, namun menghadapi berbagai tantangan lingkungan dan sosial. Melalui bab-bab yang sistematis, buku ini menyajikan gambaran lengkap tentang jenis-jenis penyu yang hidup di kawasan tersebut serta faktor-faktor yang mengancam kelangsungan hidup mereka. Buku ini juga membahas strategi pelestarian yang dapat diterapkan, termasuk teknik penyelamatan dan rehabilitasi, serta peran aktif komunitas lokal dalam menjaga keberlanjutan ekosistem penyu. Studi kasus di Pantai Sungai Belacan menjadi salah satu highlight yang menunjukkan praktik konservasi langsung di lapangan. Selain itu, buku ini mengulas pentingnya penangkaran dan kegiatan monitoring yang berkesinambungan untuk menjaga populasi penyu. Ditulis untuk pembaca dari kalangan akademisi, praktisi lingkungan, serta masyarakat umum, buku ini memberikan panduan praktis dan wawasan berharga untuk membantu konservasi penyu di kawasan perbatasan, memastikan keberlangsungan spesies penting ini bagi generasi mendatang.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Buku Ajar Perencanaan dan Managemen Pelabuhan Perikanan

    Penulis : Darmawaty

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7664-39-6

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Buku Ajar Perencanaan dan Manajemen Pelabuhan Perikanan membahas konsep, fungsi, dan pengelolaan pelabuhan perikanan sebagai pusat aktivitas perikanan tangkap dan penggerak ekonomi masyarakat pesisir. Buku ini diawali dengan penjelasan mengenai definisi pelabuhan perikanan, fungsi, dan peranannya dalam mendukung kegiatan penangkapan, pemasaran hasil perikanan, serta pelayanan usaha perikanan. Selanjutnya dibahas klasifikasi dan tipe pelabuhan perikanan berdasarkan kapasitas dan wilayah pelayanannya. Buku ini juga menguraikan berbagai fasilitas pelabuhan, meliputi fasilitas pokok, fasilitas fungsional, dan fasilitas penunjang yang mendukung operasional pelabuhan. Struktur organisasi dan kelembagaan pelabuhan dijelaskan sebagai dasar pengelolaan yang efektif dan terkoordinasi. Selain itu, aspek sosial ekonomi dan lingkungan pelabuhan perikanan turut dibahas untuk memahami dampaknya terhadap masyarakat dan ekosistem pesisir. Pada bagian akhir, buku ini mengulas aktivitas operasional serta evaluasi kinerja pelabuhan sebagai upaya meningkatkan efisiensi, pelayanan, dan keberlanjutan pengelolaan pelabuhan perikanan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Bioteknologi Modern

    Penulis : La Suriadi. S, Anis Nugrahawati, Eka Nurul Qomaliyah, Ifah Munifah, Bayu Suwitono, Dullah Irwan Latar, Silmy Aulia Rufiatin Nisa, Nur Agustin Mardiana, Nain Ufidiyati, Akmal Izwar, Yoga Aji Handoko, Laode Muhamad Hazairin Nadia.

    Editor : Mahdaliana, Jatmiko Eko Witoyo.

    ISBN      :  978-634-7664-85-3

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku “Bioteknologi Modern” membahas perkembangan ilmu bioteknologi berbasis pendekatan molekuler dan rekayasa sistem biologis yang menjadi salah satu bidang strategis dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Buku ini menguraikan konsep dasar bioteknologi modern, prinsip-prinsip biologi molekuler, serta peran mikroorganisme, sel, dan jaringan sebagai komponen penting dalam berbagai aplikasi bioteknologi. Pembahasan dilanjutkan dengan teknik dasar bioteknologi, rekayasa genetika, teknologi DNA rekombinan, kloning dan teknologi reproduksi sebagai landasan pengembangan produk dan inovasi berbasis hayati. Selain itu, buku ini mengkaji penerapan bioteknologi modern pada bidang peternakan, perikanan, dan kelautan, serta aspek etika, keamanan, dan regulasi yang menjadi bagian penting dalam implementasinya. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi akademik bagi mahasiswa, akademisi, peneliti, dan praktisi dalam memahami konsep, perkembangan, serta prospek penerapan bioteknologi modern secara ilmiah dan berkelanjutan.

     

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • PENGELOLAAN PERIKANAN DENGAN PENDEKATAN EKOSISTEM

    Buku Pengelolaan Perikanan Dengan Pendekatan Ekosistem ini mengupas secara tuntas tentang konsep dan aplikasi pendekatan ekosistem dalam pengelolaan sumber daya perikanan berkelanjutan. Melalui penjelasan secara mendetail, para pembaca akan memahami tata kelola sumber daya perikanan pada era globalisasi, degradasi lingkungan, dan perubahan iklim yang tidak menentu dengan pendekatan ekosistem yang menjadi solusi strategis untuk menjaga keseimbangan antara kebutuhan ekonomi, sosial, dan lingkungan. Buku ini secara komprehensif membahas dan menguraikan secara lengkap konsep dasar, prinsip-prinsip, aspek hukum dan kebijakan, permodelan ekosistem, penilaian kesehatan ekosistem laut, konservasi habitat dan keanekaragaman hayati, pengelolaan perikanan berbasis komunitas, dampak perubahan iklim terhadap ekosistem laut dan perikanan, pengelolaan spesies spesifik dengan pendekatan ekosistem, teknologi dan inovasi dalam pengelolaan perikanan berbasis ekosistem, tantangan dan peluang dalam implementasi pengelolaan perikanan berbasis ekosistem, dan pendekatan ekosistem dalam pengelolaan perikanan. Dengan dukungan data terkini dan studi kasus, para pembaca diajak untuk memahami pentingnya integrasi antara optimalisasi hasil pengelolaan sumber daya perikanan dengan konservasi lingkungan. Buku ini ditujukan kepada akademisi, para stakeholder pembuat kebijakan, praktisi, mahasiswa, maupun pihak lainnya yang peduli dan ingin mendalami ilmu dan pengetahuan pengelolaan perikanan dengan pendekatan ekosistem. Dengan membaca buku ini diharapkan para pembaca dapat menemukan wawasan dan pemahaman baru untuk mengelola sumber daya perikanan secara holistik dan berkelanjutan.

  • MIKROBIOLOGI AKUATIK

    Buku "Mikrobiologi Akuatik" mengupas secara mendalam tentang mikrobiologi dalam konteks budidaya perikanan. Penulis membawa pembaca menjelajahi dunia mikroorganisme yang menjadi kunci pemahaman terhadap penyakit ikan. Bab-babnya mencakup aspek-aspek penting, seperti pengantar mikrobiologi, sifat Gram bakteri, fungi, dan virus yang dapat menyebabkan infeksi penyakit pada ikan. Buku ini juga membahas mikroba akuatik tahan asam, jenis fungi dan virus akuatik, serta parasit yang dapat memengaruhi kesehatan ikan. Pemahaman mengenai media dan pertumbuhan mikroba, hubungan mikroba dengan unsur hara, serta aplikasi mikroba pada perikanan turut diperkenalkan secara komprehensif. Selain itu, penulis menyoroti isu mikroba akuatik patogen pada manusia dan memberikan wawasan tentang teknik dasar kultur serta identifikasi mikroba. Bab terakhir membahas strategi pengendalian mikroba akuatik untuk meminimalkan risiko infeksi penyakit dalam budidaya perikanan. Buku ini tidak hanya menyajikan informasi teoritis, tetapi juga memberikan panduan praktis untuk menerapkan pengetahuan tersebut dalam pengelolaan perikanan. Dengan demikian, buku ini menjadi panduan lengkap bagi para petani ikan, peneliti, dan pihak yang terlibat dalam industri perikanan.

  • KIMIA ORGANIK BAHAN ALAM

    Kimia Organik Bahan Alam merupakan sebuah buku yang menggabungkan konsep-konsep kimia organik dengan penerapan dalam pemahaman dan eksploitasi bahan alami. Buku ini membahas tentang berbagai molekul organik yang dapat ditemukan dalam sumber daya alam, seperti tumbuhan, mikroorganisme, dan bahan organik lainnya. Penekanannya adalah pada pemahaman struktur dan reaktivitas molekul-molekul ini, serta bagaimana mereka dapat dimanfaatkan dalam berbagai aplikasi. Dalam buku ini, pembaca akan memperoleh pemahaman yang menarik melalui konsep-konsep dasar kimia organik, seperti ikatan kimia, struktur molekul, dan reaksi organik, yang kemudian diterapkan dalam konteks bahan alam. Penulis memberikan contoh konkret tentang bagaimana molekul-molekul yang ditemukan dalam bahan alam, seperti minyak atsiri, alkaloid, dan polisakarida, dapat digunakan dalam industri farmasi, kosmetik, makanan, dan lainnya. Buku ini juga menyoroti pentingnya keberlanjutan dalam penggunaan bahan alam, dengan memperkenalkan pembaca pada konsep-konsep seperti kimia hijau dan ekstraksi berkelanjutan. Dengan menggabungkan teori dengan aplikasi praktis, "Kimia Organik Bahan Alam" menjadi sumber yang berharga bagi para mahasiswa dan peneliti yang tertarik dalam memahami serta memanfaatkan potensi kimia organik dalam sumber daya alam.

  • PSIKIATRI-PSIKOLOGI DALAM PEMBANGUNAN SULAWESI TENGGARA

    Buku ini mengupas kontribusi psikiatri dan psikologi dalam pembangunan sosial dan kesejahteraan masyarakat Sulawesi Tenggara. Dimulai dari pemaparan kondisi geografis wilayah yang penuh tantangan namun kaya potensi, dilanjutkan dengan struktur sosial budaya yang unik dan beragam. Pembahasan meluas ke hubungan antara ekonomi lokal dan kesejahteraan psikologis, serta bagaimana psikiatri dimaknai dalam konteks sosial-budaya setempat. Buku ini juga menyoroti peran aktif psikologi dan psikiatri dalam pemberdayaan komunitas, perkembangan pendidikan dan layanan psikologis di daerah, serta dinamika karakteristik masyarakat lokal. Lebih lanjut, diulas perkembangan psikologi klinis, kebijakan kesehatan mental, dan peran psikologi dalam ketahanan sosial. Analisis mendalam tentang dampak sosial-ekonomi terhadap kesehatan jiwa dan masalah psikologis yang mengemuka turut dibahas. Buku ini ditutup dengan refleksi kebijakan publik dan intervensi psikologis yang relevan dan kontekstual.

  • PEMBERDAYAAN NELAYAN : Peran Strategis Pendamping dalam Pembangunan Ekonomi Pesisir

    Buku ini membahas secara komprehensif tentang pemberdayaan masyarakat pesisir dengan fokus utama pada kelompok nelayan. Diawali dengan analisis mendalam mengenai potensi dan tantangan ekonomi yang dihadapi masyarakat pesisir, serta problem kemiskinan struktural yang menjerat komunitas nelayan. Buku ini kemudian menguraikan konsep pembangunan dan pemberdayaan masyarakat yang relevan dengan konteks sosial-ekonomi wilayah pesisir, dengan menekankan pentingnya perubahan perilaku sebagai tujuan fundamental dari proses pemberdayaan. Aspek operasional pemberdayaan dijelaskan melalui peran strategis pendamping dalam memfasilitasi proses perubahan, dilengkapi dengan analisis mengenai kelompok sosial nelayan sebagai subjek pemberdayaan. Buku ini juga mengkaji secara kritis aspek partisipasi masyarakat dalam seluruh tahapan program pemberdayaan. Sebagai penutup, disajikan studi kasus implementasi program pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir di Maluku Utara, yang memberikan gambaran nyata tentang praktik terbaik dan tantangan di lapangan. Melalui pendekatan yang holistik, buku ini menjadi referensi penting bagi para praktisi, akademisi, dan pemangku kepentingan yang terlibat dalam pembangunan masyarakat pesisir berkelanjutan.

  • ADAPTASI BERBASIS KARBON: Strategi Pengelolaan Mangrove dan Padang Lamun di Kawasan Konservasi

    Penulis : Irmalita Tahir, Desy Maria Helena Mantiri, Antonius P Rumengan, Rustam E Paembonan, Najamuddin, Zulhan A Harahap

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7397-60-7

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Adaptasi Berbasis Karbon: Strategi Pengelolaan Mangrove dan Padang Lamun di Kawasan Konservasi membahas peran ekosistem pesisir dalam menghadapi dampak perubahan iklim, khususnya di pulau-pulau kecil yang memiliki kerentanan tinggi. Buku ini diawali dengan pengantar konsep adaptasi berbasis karbon dan dinamika perubahan iklim, dilanjutkan dengan karakteristik Pulau-Pulau Kecil (PPK) serta tantangan pengelolaannya. Pembahasan kapasitas adaptif menjadi landasan untuk memahami kemampuan ekosistem dalam merespons tekanan lingkungan. Buku ini mengulas secara mendalam ekosistem mangrove dan padang lamun, termasuk fungsi ekologis, keterkaitan antar ekosistem, serta peran biomassa dan simpanan karbon mangrove dalam perlindungan pesisir. Sebagai penguatan aplikatif, disajikan studi kasus di Kawasan Konservasi Perairan Pulau Mare sebagai contoh penerapan strategi pengelolaan adaptif berbasis karbon yang berkelanjutan dan kontekstual.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Buku Ajar Mineralogi Dan Material Vulkanik: Perspektif Kimia Anorganik Dan Material

    Penulis : Muliadi, Yanny

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7664-10-5

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Mineralogi dan material vulkanik merupakan bidang ilmu yang menghubungkan proses geologi dengan pengembangan teknologi material modern. Pemahaman mengenai struktur mineral, proses pembentukan batuan, serta sifat fisik dan kimia material sangat penting dalam pemanfaatan sumber daya alam secara berkelanjutan. Dengan pendekatan pembelajaran berbasis proyek dan integrasi konsep STEM, studi mineralogi dapat menjadi sarana yang efektif untuk mengembangkan keterampilan ilmiah mahasiswa serta mendorong inovasi dalam pemanfaatan material berbasis sumber daya alam lokal.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Pengelolaan Terpadu Hama Dan Penyakit Dalam perspektif Keberlanjutan Dan Pertanian Berwawasan Lingkungan

    Penulis : Muhtar, Religius Heryanto, Yan Putra Jordy Samuel Situmorang, Chicilia Iriani Rayo, Sandra Leoni Hiariey, Asti Miranda, Adelin Elsina Tanati, Aswar, Reski Amalia, Rian Arini, 

    Editor :  Araz Meilin, Susan E.Lumban Gaol

    ISBN      :  978-634-7664-54-9

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Sektor pertanian saat ini dituntut untuk mendorong produktivitas pangan di tengah perubahan iklim global, tanpa mengorbankan kelestarian alam. Menjawab tantangan tersebut, buku ini menyajikan panduan mendalam mengenai strategi Pengendalian Hama Terpadu (PHT) yang berbasis pada konsep pertanian berkelanjutan dan ramah lingkungan. Penulis tidak sekadar mengulas teknis identifikasi OPT (Organisme Pengganggu Tumbuhan), melainkan memadukan aspek ekologi, sosial, dan ekonomi demi membangun sistem tani yang resilien. Buku ini menawarkan paradigma baru: hama dan penyakit bukanlah objek yang harus dimusnahkan total, melainkan bagian dari ekosistem yang populasinya perlu dikendalikan agar tidak melewati ambang ekonomi. Melalui pendekatan yang aplikatif, karya ini berhasil menyelaraskan teori ilmiah dengan realitas di lapangan bawah prinsip dasar masa depan pertanian terletak dengan alam.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • PATOLOGI TANAMAN

    Patologi tanaman adalah cabang ilmu pertanian yang mempelajari penyakit pada tanaman, termasuk penyebab, gejala, mekanisme infeksi, serta cara pengendaliannya. Penyakit tanaman dapat disebabkan oleh faktor biotik seperti jamur, bakteri, virus, dan nematoda, serta faktor abiotik seperti kekurangan atau kelebihan air, suhu ekstrem, defisiensi nutrisi, dan pencemaran lingkungan. Infeksi patogen pada tanaman umumnya terjadi melalui beberapa tahap, dimulai dari inokulasi atau kontak awal patogen dengan tanaman inang, diikuti oleh penetrasi melalui luka, stomata, atau lentisel. Setelah patogen berhasil masuk, kolonisasi terjadi dengan berkembangnya patogen dalam jaringan tanaman, yang kemudian menyebabkan munculnya gejala seperti klorosis (menguningnya daun), nekrosis (matinya jaringan tanaman), layuan, busuk, atau pertumbuhan abnormal seperti tumor dan bintil. Penyebaran patogen dapat terjadi melalui angin, air, serangga, atau aktivitas manusia, sehingga pengelolaan penyakit tanaman menjadi aspek penting dalam pertanian. Untuk mengendalikan penyakit tanaman, berbagai strategi dapat diterapkan, seperti pengendalian kultur teknis melalui pergiliran tanaman, pemilihan varietas tahan penyakit, dan sanitasi lahan. Pengendalian fisik dan mekanis, seperti pemangkasan bagian tanaman yang terinfeksi serta sterilisasi tanah, juga dapat membantu menekan penyebaran patogen. Selain itu, penggunaan bahan kimia seperti fungisida, bakterisida, dan nematisida harus dilakukan secara bijak agar tidak berdampak negatif terhadap lingkungan. Alternatif lain adalah pengendalian hayati dengan memanfaatkan musuh alami seperti Trichoderma spp. sebagai jamur antagonis dan Bacillus subtilis sebagai bakteri antagonis. Di sisi lain, pendekatan genetik melalui pengembangan tanaman transgenik yang tahan terhadap patogen juga menjadi solusi jangka panjang. Penyakit tanaman dapat menyebabkan penurunan produksi dan kualitas hasil panen, meningkatkan biaya produksi, serta berpotensi mengancam ketahanan pangan akibat kegagalan panen dalam skala luas. Oleh karena itu, pengelolaan penyakit tanaman yang efektif dan berkelanjutan menjadi faktor penting dalam menjaga stabilitas sektor pertanian.

     

    Penulis :

    Arini Putri Hanifa, Religius Heryanto,
    Santosa Pradana Putra Setya Negara, Muhtar, Dian Sari, Inrianti, Sangkala, Lidia, Marthen Pasang Sirappa, Aisjah Rachmawaty Ryadin, Shubzan Andi Mahmud, R. Soelistijono, Arif Muazam

    Editor : Hardiyanti Y.M, Merita Ayu Indrianti

  • SUKUN KAPAS DALAM SISTEM PANGAN NUSANTARA: Kontribusi, Peluang, dan Tantangannya

    Penulis : Sandriana J. Nendissa, Jeanne I Nendissa, Merita Ayu Indrianti

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  978-634-7397-70-6

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Sukun Kapas dalam Sistem Pangan Nusantara: Kontribusi, Peluang, dan Tantangannya karya Merita Ayu Indrianti hadir sebagai referensi komprehensif yang mengulas potensi sukun kapas sebagai komoditas pangan strategis di Indonesia. Di tengah urgensi diversifikasi pangan dan tantangan ketahanan pangan global, buku ini menyoroti sukun kapas sebagai alternatif sumber karbohidrat yang kaya gizi dan berkelanjutan. Ditujukan bagi mahasiswa S1, akademisi, peneliti, praktisi pertanian, pengusaha UMKM, serta pembuat kebijakan, buku ini bertujuan membekali pembaca dengan pemahaman mendalam mengenai seluruh aspek sukun kapas, dari hulu hingga hilir.Struktur buku ini dirancang secara sistematis dalam 14 bab, dimulai dari pendahuluan yang membahas latar belakang, terminologi, dan urgensi diversifikasi pangan berbasis sukun, hingga pemetaan pemangku kepentingan. Pembahasan dilanjutkan dengan aspek botani, agroekologi, sejarah, dimensi sosial budaya, serta penanganan pascapanen. Bagian inti buku ini secara detail mengupas komposisi gizi, sifat pati, teknologi pengolahan primer dan lanjutan, formulasi produk pangan inovatif, serta standar mutu dan keamanan pangan. Tidak hanya itu, buku ini juga menganalisis aspek ekonomi usahatani, rantai pasok, logistik, pemasaran, keberlanjutan lingkungan, kebijakan, regulasi, hingga inovasi dan digitalisasi dalam sistem pangan sukun. Pendekatan multidisiplin yang terintegrasi menjadikan buku ini unik dan relevan.Sebagai referensi ilmiah, buku ini tidak hanya menyajikan teori, tetapi juga mengintegrasikan data, studi kasus, dan praktik terbaik yang relevan dengan konteks Nusantara. Kontribusi utamanya terletak pada penyediaan informasi holistik yang jarang ditemukan dalam satu sumber, menjadikannya panduan esensial bagi siapa pun yang tertarik mengembangkan potensi sukun kapas. Dengan cakupan yang luas dan mendalam, buku ini diharapkan dapat mendorong inovasi, meningkatkan nilai tambah, serta memperkuat peran sukun kapas dalam mewujudkan ketahanan pangan dan ekonomi berkelanjutan di Indonesia.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Budidaya Laut Berkelanjutan: Ekonomi, Ekologi dan Sosial

    Penulis : Aisyah Lukmini, Kharisma Orchida, Kadir Sabilu, Alinda Cahyani, Ahmad Sundoko, Sutaman, Nally Y.G.F Erbabley, Prima Insamilandari Syah, Samsidar,    Ida Ayu Lochana Dewi, Suyono, Alin Fithor

    Editor :  Aprelia Martina Tomasoa, Nur  Aini  Uwar

    ISBN      :  978-634-7664-21-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Budidaya Berkelanjutan: Ekonomi, Ekologi dan Sosial membahas konsep serta praktik budidaya laut yang menggabungkan aspek ekonomi, ekologi, dan sosial dalam pengelolaan sumber daya perikanan. Buku ini dimulai dengan penjelasan tentang konsep budidaya laut yang berkelanjutan serta berbagai macam komoditas hasil budidaya laut yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Pembahasan selanjutnya menguraikan lingkungan laut sebagai media budidaya serta penerapan prinsip-prinsip ekologi dalam sistem budidaya untuk menjaga keseimbangan ekosistem perairan. Aspek teknis dalam budidaya juga dijelaskan, yaitu mengenai cara memberi pakan dan nutrisi kepada ikan laut, serta cara mengelola kesehatan ikan dan biosekuriti agar dapat meningkatkan hasil produksi budidaya. Selain aspek teknis, buku ini membahas dimensi ekonomi budidaya laut, termasuk peluang usaha dan kontribusinya terhadap perekonomian masyarakat pesisir. Buku ini juga menyoroti peran budidaya laut dalam pemberdayaan masyarakat, dampak sosial dan budaya yang ditimbulkan, serta pentingnya tata kelola yang baik dalam pengembangan budidaya laut. Di bagian akhir, buku ini menekankan betapa pentingnya menggabungkan aspek ekonomi, ekologi, dan sosial agar bisa menciptakan sistem budidaya laut yang hasilnya banyak, tidak merusak lingkungan, dan bisa terus berlanjut.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Perlindungan Hukum Hak Imunitas bagi Guru dalam Penegakan Kedisiplinan Siswa

    Penulis : Siti Sumiwati Rannu, Rizki Mustika Suhartono, Safrin Salam

    Editor :  La Madi

    ISBN      :  978-634-7664-63-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Perlindungan Hukum Hak Imunitas bagi Guru dalam Penegakan Kedisiplinan Siswa membahas kedudukan guru sebagai pendidik profesional yang memiliki tanggung jawab membentuk karakter dan menegakkan disiplin siswa dalam proses pendidikan. Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai hubungan antara guru, pendidikan, dan berbagai tantangan kedisiplinan siswa yang semakin kompleks di era modern. Selanjutnya diuraikan dasar hukum perlindungan profesi guru yang menjadi landasan dalam menjalankan tugas pendidikan secara aman dan profesional. Buku ini juga mengkaji hakikat hak imunitas guru dari aspek ontologis, epistemologis, dan aksiologis untuk memberikan pemahaman filosofis mengenai pentingnya perlindungan hukum bagi guru. Berbagai faktor yang menghambat pemenuhan hak imunitas guru ketika berhadapan dengan kasus hukum turut dianalisis secara kritis. Pada bagian akhir, buku ini membahas pelaksanaan perlindungan hukum terhadap guru yang menghadapi permasalahan hukum dalam menjalankan tugasnya, sebagai upaya mewujudkan kepastian hukum, keadilan, dan perlindungan profesi guru.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

101-125 dari 389