Arsip - Halaman 4

  • Pengolahan Hasil Ternak Unggas

    Buku "Produk Hasil Perikanan" menyajikan wawasan tentang industri perikanan, mulai dari pengenalan dasar hingga proses pemasaran. Bab pertama memperkenalkan industri hasil perikanan dan pentingnya dalam perekonomian. Pembahasan berlanjut dengan sumber daya perikanan, mencakup jenis-jenis ikan yang biasa ditangkap dan dibudidayakan. Proses penangkapan ikan dijelaskan secara mendetail, termasuk metode tradisional dan modern serta penanganan dan penyimpanan hasil tangkapan untuk memastikan kualitas dan kesegarannya. Produk perikanan segar, seperti ikan utuh dan fillet ikan, dijelaskan dengan fokus pada teknik pengolahan dan penyimpanan serta produk ikan asap dan ikan kering, serta metode pembekuannya. Pemasaran produk hasil perikanan juga dibahas untuk membantu pembaca memahami rantai distribusi dan strategi pemasaran. Bagian akhir buku mencakup standar kualitas dan keamanan pangan. Buku ini sangat cocok bagi siapa saja yang ingin mendalami industri perikanan, baik dari segi praktik maupun teoritis.

  • BUKU AJAR STUDI KELAYAKAN INVESTASI AGRIBISNIS

    Buku ajar “Studi Kelayakan dan Manajemen Investasi Agribisnis” menyajikan panduan sistematis dan aplikatif bagi mahasiswa dan calon investor untuk menganalisis serta mengelola investasi di sektor agribisnis. Buku ini dirancang menjawab kompleksitas unik investasi agribisnis yang melibatkan aspek teknis, ekonomi, sosial, dan lingkungan. Materi dibuka dengan pembahasan mendalam mengenai studi kelayakan investasi, analisis pasar, dan evaluasi teknis operasional, yang menjadi fondasi dalam perencanaan usaha. Pembahasan dilanjutkan dengan analisis ekonomi dan keuangan sebagai inti penilaian profitabilitas, serta manajemen risiko untuk mengantisipasi ketidakpastian.

    Keunggulan buku ini terletak pada pendekatan komprehensifnya yang tidak hanya berfokus pada aspek finansial, tetapi juga mengintegrasikan isu-isu kontemporer seperti dampak perubahan iklim pada sektor perikanan, aspek sosial, dan prinsip keberlanjutan. Dilengkapi dengan studi kasus nyata, strategi pengembangan usaha, manajemen operasional, serta pemanfaatan teknologi, buku ini menyediakan perspektif teoritis dan praktis yang seimbang. Sebagai buku ajar, setiap bab dilengkapi dengan tujuan pembelajaran, contoh kasus, dan latihan soal yang dirancang untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa. Buku ini menjadi sumber referensi essential bagi para akademisi, praktisi, dan pemangku kebijakan yang berkecimpung dalam pengembangan agribisnis yang berkelanjutan dan berdaya saing.

  • MANAJEMEN AKUAKULTUR PAYAU: Integrasi Teknis, Ekologis untuk Budidaya Berkelanjutan

    Penulis : Ruslaini, Eddiwan, La Suriadi. S, Santi P.T. Rahantoknam, Kennedi Sembiring, Kadir Sabilu, Muhammad Ikhwan Ihtifazhuddin, Dwi Septiani Putri, Bagus Ansani Takwin, Febrina Rolin, Kartina, Dheni Rossarie, Anggita Noer Laily, Wastu Ayu Diamahesa

    Editor :  Aprelia Martina Tomasoa, Triayu Rahmadiah

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Akuakultur di perairan payau telah berkembang menjadi salah satu sektor strategis dalam penyediaan protein hewani dan peningkatan kesejahteraan masyarakat pesisir. Permintaan pasar yang terus meningkat mendorong pelaku usaha untuk mengadopsi praktik budidaya yang lebih intensif dan berorientasi pada produktivitas tinggi. Namun, dinamika tersebut tidak terlepas dari berbagai persoalan krusial yang muncul di lapangan. Pengelolaan kualitas air dan tanah yang kurang optimal, efisiensi pakan yang rendah, serta meningkatnya risiko penyakit menjadi tantangan yang menuntut penanganan serius. Selain persoalan teknis, tekanan terhadap lingkungan pesisir juga semakin terasa akibat praktik budidaya yang tidak terkelola dengan baik. Penurunan daya dukung lahan, perubahan parameter ekologis, dan gangguan keseimbangan ekosistem menjadi ancaman nyata bagi keberlanjutan usaha akuakultur. Kondisi ini menegaskan bahwa keberhasilan produksi tidak dapat dicapai secara berkelanjutan tanpa mempertimbangkan aspek ekologi dan konservasi. Oleh karena itu, diperlukan pendekatan manajemen akuakultur payau yang lebih holistik menggabungkan teknologi, prinsip ekologi, dan praktik budidaya yang bertanggung jawab. Pendekatan ini diharapkan tidak hanya mampu meningkatkan hasil produksi, tetapi juga menjaga stabilitas ekosistem pesisir sebagai penopang utama keberlanjutan sektor akuakultur. Dengan pendekatan integratif tersebut, buku ini menjadi sumber rujukan yang kaya informasi sekaligus praktis digunakan untuk meningkatkan efektivitas dan keberlanjutan usaha akuakultur payau di berbagai skala.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • NUTRISI DAN KUALITAS PRODUK OLAHAN TERNAK: Strategi Penguatan Daya Saing Sektor Mikro Di Indonesia

    Penulis : Yosi Fenita, Urip Santoso, Arif Rahman Azis, Rossa Damayanti

    Editor :  Muhammad Subhan Hamka, Anis Indayati

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pengolahan hasil peternakan bukan sekadar pelengkap, melainkan tulang punggung perekonomian nasional dan garda terdepan penyedia protein hewani masyarakat. Namun, di tengah ketatnya persaingan pasar saat ini, para pelaku usaha mikro kerap dihadapkan pada tantangan besar, terutama dilema antara rasionalitas biaya produksi dengan upaya mempertahankan standar kualitas serta kelayakan nutrisi produk olahannya. Buku "NUTRISI DAN KUALITAS PRODUK OLAHAN TERNAK: Strategi Penguatan Daya Saing Sektor Mikro di Indonesia" hadir untuk mengurai persoalan tersebut. Secara komprehensif, karya ini membedah dinamika ekosistem agribisnis peternakan di tingkat akar rumput, mulai dari analisis kualitas gizi, kendala pemenuhan standar mutu, hingga perumusan strategi penguatan daya saing yang adaptif. Di dalamnya juga disoroti urgensi adopsi teknologi, peningkatan literasi finansial, dan pemenuhan legalitas bagi UMKM peternakan.  Ditulis dengan memadukan tinjauan teoritis dan potret realitas di lapangan, buku ini merupakan referensi esensial bagi mahasiswa, akademisi, pembuat kebijakan, maupun praktisi bisnis peternakan. Kehadirannya diharapkan mampu menjadi panduan sekaligus inspirasi untuk mendorong UMKM pangan berbasis ternak di Indonesia agar tumbuh semakin tangguh, inovatif, dan berdaya saing global.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Ekologi Terumbu Karang: Dinamika, Gangguan, dan Konservasi

    Penulis : Sugiarto, Kennedi Sembiring, Yenni Sofian, Noor Zuhry, Sahabuddin, Arif Baswantara, Nur Ikhsan, Alinda Cahyani, Henry Kasmanhadi Saputra, Ratmi Susiani Sagala,  Jacomina  Tahapary, Jahra Wasahua.

      Editor :  Aprelia Martina Tomasoa, Yuliana Anastasia Ngamel

    ISBN      :  Proses Pengajuan

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku "Ekologi Terumbu Karang: Dinamika, Gangguan, dan Konservasi", menyajikan telaah komprehensif mengenai struktur, fungsi, serta dinamika ekosistem terumbu karang sebagai salah satu sistem laut paling kompleks dan produktif. Pembahasan dimulai dari konsep dasar, sebaran global-regional, hingga peran ekologis dan ekonomi yang strategis bagi keberlanjutan lingkungan dan masyarakat pesisir. Buku ini juga mengulas komponen biotik-abiotik, interaksi antarorganisme, serta mekanisme biologis karang, termasuk simbiosis dengan zooxanthellae yang menjadi fondasi produktivitas ekosistem. Berbagai bentuk gangguan, baik alami maupun antropogenik seperti perubahan iklim, pencemaran, dan overfishing -dibahas secara kritis dalam kaitannya dengan degradasi terumbu karang. Pada bagian akhir, buku ini menekankan pentingnya pendekatan konservasi berbasis ekosistem dan partisipatif sebagai strategi pengelolaan berkelanjutan. Karya ini diharapkan menjadi rujukan ilmiah bagi pengembangan kebijakan dan praktik konservasi terumbu karang.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • LIMNOLOGI

    Buku ini menghadirkan pemahaman yang mendalam tentang ilmu yang mempelajari ekosistem perairan darat seperti sungai, danau, rawa, waduk dan lingkungan sekitarnya. Buku ini memberikan wawasan tentang proses fisika, kimia dan biologi yang saling berinteraksi dalam ekosistem perairan dan dapat mempengaruhi keberlajutan sumberdaya air. Buku ini dapat menjadi panduan bagi mahasiswa, peneliti, praktisi dan pembacaumum yang peduli akan kelestarian lingkungan. Dengan adanya buku ini, pembaca dapat memahami pentingnya menjaga keseimbangan ekosistem perairan darat sebagai salah satu kunci keberlanjutan lingkungan dan sebagai sumberdaya bagi kehidupan manusia.

     

     

    Penulis :

    Theresia, Eko Harianto, Kurnia Anggraini Rahmi,
    Mesrawati Sabar, Yuyun Abubakar, Ismi Musdalifah Darsan, Pertiwi Syarni, Jamal Mukaddas, Najamuddin, Abdul Azis.


    Editor :

    Adi Noman Susanto, Wa Ode Sry Wulan


    ISBN : 978-634-7115-17-1

     

  • SOSIOLOGI PERIKANAN

    Buku ini dapat menjadi panduan komprehensif bagi akademisi, mahasiswa, peneliti, dan pemangku kepentingan di bidang perikanan. Buku ini mengulas berbagai aspek penting dalam sosiologi perikanan, termasuk pengantar sosiologi perikanan, konsep dasar, struktur sosial, nilai/norma, konflik sosial, modernisasi, dan perubahan sosial. Pembaca akan menemukan analisis tentang struktur sosial dalam komunitas perikanan, nilai dan norma yang berlaku, serta berbagai jenis konflik sosial dan cara penyelesaiannya. Buku ini juga mengeksplorasi dampak modernisasi terhadap perubahan sosial dan studi mengenai interaksi antara aktivitas perikanan dengan lingkungan. Selain itu, buku ini membahas konsep kesejahteraan sosial dan hak asasi manusia dalam konteks perikanan, serta upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat perikanan. Dengan pemahaman yang holistik, pembaca diharapkan dapat berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan dan kesejahteraan komunitas perikanan.

  • Konvergensi Komunikasi: Optimalisasi Pengelolaan Dana Desa Menuju Pembangunan Desa yang Berkelanjutan

    Buku "Konvergensi Komunikasi: Optimalisasi Pengelolaan Dana Desa Menuju Pembangunan Desa yang Berkelanjutan" membawa pembaca dalam perjalanan mendalam untuk memahami betapa pentingnya peran komunikasi dalam mengelola dana desa demi pembangunan yang berkesinambungan. Menghadirkan kajian yang menyeluruh. Dalam karya ini, pembaca akan diajak untuk memahami bagaimana konvergensi komunikasi dapat dijadikan instrumen utama dalam memaksimalkan penggunaan dana desa. Konvergensi komunikasi, yang mencakup berbagai metode dan teknologi komunikasi modern, digunakan sebagai alat untuk meningkatkan partisipasi masyarakat dalam proses pembangunan, serta memperkuat koordinasi antara pemerintah, lembaga swadaya masyarakat, dan komunitas desa. Buku ini tidak hanya berfokus pada teori, melainkan juga memberikan pandangan praktis dan solusi implementatif yang dapat diadopsi oleh berbagai pihak terkait, termasuk pemerintah daerah dan masyarakat desa. Pembaca akan diperkenalkan pada strategi-strategi efektif untuk mengoptimalkan pengelolaan dana desa, sehingga memastikan bahwa setiap rupiah yang diinvestasikan benar-benar memberikan dampak yang berkelanjutan bagi kemajuan dan kesejahteraan desa. Melalui buku ini, pembaca akan memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang pentingnya kolaborasi, koordinasi, dan komunikasi yang efektif dalam membangun desa yang berkelanjutan. Dengan membaca buku ini, diharapkan para pembaca dapat menjadi agen perubahan yang berkontribusi nyata dalam pembangunan desa yang inklusif dan berkelanjutan untuk masa depan yang lebih baik.

  • ANTAGONISME MIKROFLORA RIZOSFER: Interaksi Mikroba Tanah dan Potensi Biokontrol pada Pertanian Kentang

    Penulis : Prof. Dr. Sundari, S.Pd., M.Pd.

     Editor Naskah :  Waode Munaeni

    ISBN : 978-634-7115-91-1

    Sinopsis :

    Buku ini mengupas dinamika interaksi mikroflora tanah di rizosfer dan potensinya sebagai agen biokontrol dalam budidaya kentang. Diawali dengan pembahasan keanekaragaman mikroflora tanah dan perannya dalam ekosistem pertanian, buku ini menjelaskan kompleksitas interaksi mikroba mulai dari simbiosis mutualistik hingga kompetisi nutrien dan ruang. Fokus utama diberikan pada mekanisme antagonisme mikroba, khususnya kapang tanah, dalam menekan patogen utama kentang seperti Fusarium spp. penyebab layu fusarium dan Rhizoctonia solani pemicu busuk kering umbi. Bab khusus membahas strategi pemanfaatan kapang antagonis (seperti Trichoderma dan Penicillium) sebagai pengendali hayati, dilengkapi studi kasus inventarisasi mikoflora tanah di rizosfer kentang. Melalui metode isolasi dan identifikasi, buku ini mengungkap keragaman kapang tanah serta seleksi strain potensial berdasarkan kemampuan parasitisme dan produksi senyawa antimikroba. Tidak kalah penting, dibahas pula peran PGPF (Plant Growth-Promoting Fungi) dalam meningkatkan pertumbuhan kentang melalui produksi hormon, pelarutan fosfat, dan induksi ketahanan tanaman. Gabungan pendekatan ekologi mikroba dan aplikasi praktis ini menjadikan buku ini referensi komprehensif bagi peneliti, praktisi pertanian, dan mahasiswa yang tertarik pada pengendalian penyakit kentang berbasis mikroba alami.

  • BIOLOGI LAUT

    Penulis : Rina, Salim Abubakar, Ariyati H Fadel, Yuyun Abubakar, Syahik Nurbani, Sunarti, Neneng Rahayu Ningsih, Rini Yanuarti, Riyadi Subur, Aisyah Lukmini, Hendro Hitijahubessy, Fatmawati Marasabessy

    Editor    :  Jacomina Tahapary, Emmy Syafitri

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Biologi Laut merupakan buku referensi ilmiah yang mengupas secara sistematis dan menyeluruh tentang kehidupan di laut sebagai salah satu ekosistem terbesar dan paling kompleks di bumi. Buku ini memadukan pendekatan biologi, ekologi, dan oseanografi untuk menjelaskan interaksi antarorganisme laut serta hubungannya dengan faktor fisik dan kimiawi lingkungannya. Dimulai dari pengantar tentang definisi, ruang lingkup, dan signifikansi biologi laut, buku ini membawa pembaca memahami bagaimana lautan menjadi laboratorium alami yang menyimpan keanekaragaman hayati luar biasa. Bab-bab selanjutnya mengulas berbagai cabang ilmu biologi laut, karakteristik fisis-kimia laut seperti suhu, salinitas, cahaya, dan tekanan, hingga pembagian zona laut dan habitat utama seperti mangrove, padang lamun, terumbu karang, dan ventilasi hidrotermal laut dalam. Buku ini juga membahas keanekaragaman hayati laut pada berbagai tingkat organisasi kehidupan, mulai dari genetik, spesies, populasi, komunitas, hingga ekosistem. Dengan gaya penulisan ilmiah yang komunikatif, buku ini menampilkan keterkaitan antara pengetahuan dasar biologi laut dengan isu-isu kontemporer seperti konservasi, perubahan iklim, serta pemanfaatan sumber daya laut secara berkelanjutan. Sebagai sumber bacaan akademik dan populer ilmiah, Biologi Laut tidak hanya memperkaya wawasan pembaca tentang dunia bawah laut, tetapi juga menginspirasi kesadaran ekologis untuk melindungi dan melestarikan kekayaan laut Indonesia serta dunia. Buku ini layak menjadi rujukan utama bagi mahasiswa biologi, kelautan, perikanan, dan lingkungan, maupun bagi masyarakat umum yang tertarik memahami dinamika kehidupan di samudra.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

     

  • Pakan Ikan dan Manajemen Lingkungan Akuakultur

    Penulis : Mufti Abdul Murhum, Faisal Alimaturahim

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Pakan Ikan dan Manajemen Lingkungan Akuakultur menyajikan pembahasan terpadu mengenai peran pakan dalam menentukan keberhasilan produksi dan keberlanjutan lingkungan budidaya. Buku ini diawali dengan pengantar hubungan pakan ikan dan lingkungan akuakultur, dilanjutkan dengan prinsip dasar nutrisi organisme akuakultur serta jenis dan sumber bahan baku pakan. Selanjutnya dibahas formulasi dan produksi pakan akuakultur, strategi pemberian pakan, serta efisiensi pakan dan kinerja produksi. Buku ini juga mengulas keterkaitan pakan dengan pembentukan limbah dan beban lingkungan, manajemen kualitas air yang dipengaruhi oleh pakan, serta teknologi pendukung pengelolaan pakan dan lingkungan. Aspek kesehatan organisme budidaya dibahas sebagai hasil dari manajemen pakan dan lingkungan yang tepat, menjadikan buku ini referensi penting bagi akuakultur berkelanjutan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • ETNOLINGUISTIK

    Buku ini mengeksplorasi hubungan yang kompleks antara bahasa dan budaya dalam konteks masyarakat. Etnolinguistik, sebagai disiplin ilmu, mengkaji bagaimana bahasa tidak hanya sebagai alat komunikasi, tetapi juga sebagai cerminan identitas budaya, nilai-nilai, dan pandangan dunia suatu kelompok etnis. Dalam buku ini, penulis menguraikan konsep-konsep dasar etnolinguistik, termasuk kajian tentang variasi bahasa di berbagai komunitas, serta dampak sosial dan politik terhadap penggunaan bahasa. Melalui studi kasus dari berbagai daerah, buku ini menunjukkan bagaimana bahasa dapat menjadi simbol perjuangan identitas dan keberagaman budaya. Selain itu, buku ini juga membahas peran teknologi dan globalisasi dalam mengubah lanskap linguistik, serta tantangan yang dihadapi bahasa-bahasa minoritas di era modern. Dengan pendekatan multidisipliner, pembaca diajak untuk memahami pentingnya pelestarian bahasa dan budaya dalam menjaga warisan budaya dunia. Secara keseluruhan, buku "Etnolinguistik" menawarkan wawasan mendalam bagi akademisi, mahasiswa, dan siapa pun yang tertarik untuk memahami hubungan antara bahasa dan budaya, serta pentingnya keberagaman linguistik dalam masyarakat global.

  • Teknologi Reproduksi dan Pembenihan Ikan

    Buku "Teknologi Reproduksi dan Pembenihan Ikan" mengupas secara mendalam tentang berbagai aspek reproduksi ikan. Mulai dari dasar-dasar reproduksi akuatik hingga teknologi pembenihan modern, buku ini mengulas pentingnya pemilihan induk yang tepat untuk pemijahan, proses pemijahan buatan yang efektif, dan strategi pemuliaan selektif untuk meningkatkan kualitas genetik benih. Pembesaran larva dan benih juga dibahas secara rinci, termasuk pemilihan teknik pembenihan yang sesuai dan inovasi terbaru dalam proses tersebut. Selain itu, buku ini menitikberatkan pada pengelolaan kualitas air dalam sistem pembenihan serta pentingnya monitoring dan pengendalian kesehatan larva untuk memastikan keberhasilan produksi ikan secara optimal. Dengan pendekatan yang sistematis dan terinci, buku ini menjadi panduan penting bagi para praktisi dan peneliti di bidang akuakultur.

  • TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN TRADISIONAL

    Produk tradisional hasil perikanan telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dengan cara pengolahan yang sederhana, ikan diolah menjadi bahan pangan yang enak dan bernilai gizi. Berkembangnya ilmu dan teknologi sekarang ini sangat memberikan pengaruh terhadap cara-cara mengolah ikan secara tradisional. Pengasapan ikan yang dulunya mengunakan tungku sederhana, kini telah diciptakan berbagai alat seperti lemari pengasapan, rumah pengasapan dan alat-alat modern lainnya guna membantu mempercepat produksi ikan asap, juga meningkatkan citarasa dan daya awet produk. Pada dasarnya, prinsip pengolahan tradisional memanfaatkan teknik pengawetan menggunakan suhu panas, penggaraman dan fermentasi. Produk-produk yang dihasilkan memiliki citarasa yang unik dan khas, karena setiap daerah memiliki metode pengolahan yang berbeda. Buku ini menulis mengenai prinsip-prinsip dasar pengolahan tradisional, teknologi pengolahan tradissional, produk-produk unggulan tradisional dan teknolosi inovasi pendukung pengolahan tradisional serta bagaimana memasarkan produk-produk tradisional. 

  • INTEGRASI PENDIDIKAN KEJURUAN DAN KEWIRAUSAHAAN DI ERA DIGITAL

    Penulis : 

    Dr. Sultono, S.Pd.M.M

    Prof. M.Syaom Barliana, M.Pd., M.T.

    Prof. Tutin Aryanti, MT., Ph.D

    Dr. Dedy Suryadi, M.Pd

    Ariel Natanael Rengkuan, S.Pd, M.Si

    Editor    :  Lady Januasti Merdian, SE., M.M

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Integrasi Pendidikan Kejuruan dan Kewirausahaan di Era Digital menawarkan panduan strategis menghadapi tantangan Revolusi Industri 4.0 melalui transformasi pendidikan vokasi. Di tengah disrupsi teknologi dan pergeseran pasar kerja, kewirausahaan digital muncul sebagai paradigma baru ekonomi yang menuntut sistem pendidikan lebih adaptif dan integratif. Buku ini mengupas secara komprehensif pendidikan kejuruan dan entrepreneurship, serta mengusulkan konsep integrasi antara keduanya untuk mencetak lulusan yang siap kerja sekaligus siap mencipta lapangan kerja. Model VEDI (Vocational–Entrepreneurship–Digital Integration) diperkenalkan sebagai solusi sistematis, dengan Project-Based Learning (PjBL) sebagai mekanisme implementasi utama. Disajikan pula kerangka penilaian multidimensi yang mendukung pengembangan kompetensi teknis, kewirausahaan, dan digital secara holistik. Studi kasus dari Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) di Provinsi Jawa Barat memberikan gambaran nyata penerapan model ini. Buku ini relevan bagi pendidik, pembuat kebijakan, dan praktisi yang ingin membangun pendidikan vokasi berbasis kewirausahaan digital yang berdaya saing.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Manajemen Produksi Benih Ikan

    Penulis : Farid Mukhtar Riyadi, Triayu Rahmadiah, Anne Rumondang, Vini Taru Febriani Prajayati, Muhammad Ikhwan Ihtifazhuddin, Eko Harianto, Ika, Nurul Fitri Khairani, Kurnia Anggraini Rahmi, Deasy Angela, Dwi Septiani Putri

     Editor :  Aprelia Martina Tomasoa, Alexander Burhani Marda

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Manajemen Produksi Benih Ikan membahas secara ringkas dan terpadu peran strategis benih ikan sebagai fondasi utama keberhasilan budidaya perikanan modern. Buku ini mengintegrasikan prinsip biologi reproduksi ikan dengan pendekatan manajemen produksi untuk menjawab tantangan efisiensi, kualitas, dan keberlanjutan akuakultur. Pembahasan mencakup pentingnya mutu benih terhadap pertumbuhan, kelulushidupan, ketahanan penyakit, dan efisiensi pakan, dilanjutkan dengan dasar-dasar biologi reproduksi ikan, siklus pemijahan, serta faktor lingkungan yang memengaruhi keberhasilan reproduksi. Buku ini juga mengulas teknik pemijahan alami dan buatan, termasuk penggunaan hormon dan pengelolaan media pemijahan secara terkontrol. Disusun untuk mahasiswa, akademisi, dan praktisi, buku ini menjadi panduan praktis dan ilmiah dalam menerapkan manajemen pembenihan ikan yang efektif, berkelanjutan, dan berorientasi pada keberhasilan usaha akuakultur.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Pangan Fungsional: Konsep, Manfaat, dan Aplikasi

    Penulis : Nur Agustin Mardiana, Helviani, Tri Paus Hasiholan Hutapea, Hamdanul Fain, Vita Yanuar, Arlina Hidayati, Dwiana Wasgito Purnomo, Evi Maya Sari, Jatmiko Eko Witoyo, Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro, Aan Wilhan Juliatmaja, Frets Jonas Rieuwpassa

     Editor :  Muhammad Kholiqul Amiin, Sutiharni

    ISBN      :  Proses Pengajuan

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Pangan Fungsional: Konsep, Manfaat, dan Aplikasi membahas secara ringkas dan komprehensif peran pangan fungsional dalam mendukung kesehatan dan kualitas hidup. Tidak hanya sebagai sumber nutrisi, pangan fungsional juga mengandung senyawa bioaktif yang berperan dalam meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan pencernaan, serta membantu pencegahan penyakit tidak menular. Disusun dalam dua belas bab, buku ini mengulas konsep dasar, dasar ilmiah, jenis-jenis pangan fungsional, hingga teknologi pengolahan dan inovasi di bidang pangan. Selain itu, dibahas pula penerapannya dalam berbagai tahapan usia serta kaitannya dengan gaya hidup berkelanjutan, termasuk potensi pengembangan di sektor perikanan. Buku ini diharapkan menjadi referensi praktis dan ilmiah bagi akademisi, mahasiswa, praktisi, serta masyarakat umum yang tertarik pada pengembangan dan pemanfaatan pangan fungsional.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • KONSERVASI EKOSISTEM BIRU

    Ekosistem biru adalah istilah yang merujuk pada ekosistem pesisir yang memiliki kemampuan untuk menyerap, menyimpan, dan melepaskan karbon. Yang termasuk ekosistem biru adalah ekosistem pesisir yang menyimpan karbon dalam jumlah besar dalam biomassa dan sedimennya. Ekosistem ini meliputi hutan bakau, padang lamun, dan rawa gambut laut (tidal salt marsh). Di Indonesia kita bisa menjumpai dua ekosistem karbon biru yaitu hutan bakau dan padang lamun. Mangrove, padang lamun dan kawasan rawa payau memiliki potensi cadangan karbon biru yang sangat besar, yaitu sebagai penyerap serta penyimpan karbon alami yang kapasitasnya melebihi hutan tropis daratan. Indonesia memiliki basis sumber daya alam dan potensi karbon biru yang sangat kaya di wilayah pesisir dan pulau-pulau kecil, dimana garis pantai Indonesia sepanjang 99.083 km, memiliki potensi besar sebagai penyumbang ekosistem karbon biru dari hutan bakau dan padang lamun. Ekosistem biru saat ini menghadapi berbagai tantangan serius yang mengancam keberlangsungannya, seperti perubahan iklim, pencemaran, serta eksploitasi berlebihan terhadap sumber daya ekosistem biru. Untuk mengatasi hal ini diperlukan upaya kolektif dari berbagai pihak, termasuk pemerintah, akademisi, masyarakat, dan sektor swasta, melalui program konservasi dan restorasi ekosistem. Tujuan konservasi ekosistem biru antara lain adalah Melindungi ekosistem pesisir seperti hutan mangrove, padang lamun, mengurangi emisi karbon dioksida, mendukung pembangunan dan konservasi laut yang berkelanjutan, dan menjaga keseimbangan lingkungan.

     

    Penulis : Salim Abubakar, Irmalita Tahir, Sahlan Norau,
    Nebuchadnezzar Akbar, Yuyun Abubakar, Rina,
    Muhammad Musrianton, Ramad Arya Fitra,
    Julkarnain Ahmad, Normayasari, Daniel Heintje Ndahawali,
    Sulistiowati

    Editor : Aprelia Martina Tomasoa, Disnawati

  • Metode Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan: Teori Dan Aplikasi

    Sektor perikanan memegang peranan krusial dalam perekonomian dan kehidupan sosial masyarakat, terutama di negara maritim seperti Indonesia. Dinamika yang kompleks dalam pengelolaan sumber daya perikanan, interaksi antar pelaku, serta pengaruh faktor ekonomi dan sosial memerlukan pemahaman yang mendalam melalui pendekatan penelitian yang sistematis dan terstruktur. Buku "Metode Penelitian Sosial Ekonomi Perikanan: Teori dan Aplikasi" hadir sebagai panduan komprehensif bagi para akademisi, peneliti, praktisi, dan mahasiswa yang tertarik untuk menggali lebih dalam aspek sosial dan ekonomi dalam konteks perikanan. Kami menyadari bahwa penelitian di bidang ini seringkali melibatkan perpaduan antara teori-teori sosial dan ekonomi dengan kekhasan ekosistem perairan dan praktik perikanan yang beragam. Oleh karena itu, buku ini berupaya menjembatani kesenjangan antara landasan teoritis yang kuat dengan aplikasi metodologis yang relevan. Dalam buku ini, kami mengupas tuntas berbagai metode penelitian sosial dan ekonomi yang dapat diterapkan dalam studi perikanan. Mulai dari pendekatan kuantitatif dengan analisis statistik dan ekonometri, hingga metode kualitatif yang mendalami perspektif dan pengalaman pelaku perikanan. Kami juga membahas secara mendalam tentang perumusan masalah penelitian, penentuan desain penelitian yang tepat, teknik pengumpulan data yang efektif (survei, wawancara, observasi, studi dokumentasi), hingga analisis dan interpretasi data yang akurat dan bermakna.

  • EKOSISTEM MANGROVE: Biodiversitas, Fungsi Ekologis dan Strategi Konservasi

    Hutan mangrove merupakan ekosistem khas yang tumbuh di wilayah pesisir tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Keberadaannya sangat vital dalam menjaga keseimbangan ekosistem pesisir melalui berbagai fungsi ekologis, fisik, dan sosial ekonomi. Indonesia memiliki keanekaragaman mangrove yang luar biasa dan merupakan negara dengan jumlah spesies mangrove tertinggi di dunia. Namun, perubahan iklim, konversi lahan, urbanisasi pesisir, dan pembangunan infrastruktur telah menyebabkan penurunan luas dan degradasi ekosistem mangrove di banyak wilayah. Dalam menghadapi ancaman terhadap ekosistem mangrove, pendekatan kebijakan dan konservasi menjadi sangat penting untuk menjaga keberlanjutan fungsi ekologis, sosial, dan ekonominya. Konservasi mangrove memerlukan pendekatan multidisipliner yang menggabungkan aspek ekologi, sosial-budaya, teknologi, dan tata kelola. Keterlibatan dan sinergi antara ilmuwan, pembuat kebijakan, masyarakat lokal, dan dunia usaha sangat penting dalam strategi konservasi untuk menciptakan pengelolaan ekosistem mangrove yang keberlanjutan.

  • FLEKSIBILITAS DAN KOMPETENSI SUMBERDAYA MANUSIA SEBAGAI PENDORONG KINERJA KARYAWAN

    Buku ini membahas dinamika pengelolaan sumber daya manusia di era digital, dengan fokus pada peran fleksibilitas dan kompetensi dalam meningkatkan kinerja. Perubahan teknologi dan pergeseran paradigma bisnis menuntut organisasi, termasuk sektor jasa kurir, untuk lebih adaptif terhadap kebutuhan pelanggan dan lingkungan kerja yang terus berkembang. Melalui studi kasus pada PT. Pos Indonesia di Provinsi Maluku Utara, buku ini menggali keterkaitan antara fleksibilitas karyawan, kompetensi individu, adaptasi budaya organisasi, serta kepuasan kerja dalam membentuk kinerja yang optimal. Pembahasan tidak hanya menyoroti tantangan yang dihadapi perusahaan jasa logistik di era digital, tetapi juga memberikan gambaran nyata tentang bagaimana sumber daya manusia menjadi faktor sentral dalam mempertahankan daya saing. Dengan pendekatan ilmiah sekaligus praktis, buku ini diharapkan mampu memberikan wawasan bagi akademisi, peneliti, mahasiswa, maupun praktisi di bidang manajemen sumber daya manusia dan bisnis jasa.

  • EKOLOGI MANGROVE

    Penulis : Analuddin, Saban Rahim, Laode Muhammad Golok Jaya, Wa Iba, Andi Septiana, Latifa Fekri

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku ini terdiri atas empat Bab yaitu Bab 1 Mangrove dan Lingkungannya, menjelaskan tentang pengertian mangrove, dan adaptasi mangrove terhadap berbagai faktor lingkungan; Bab 2 Komposisi Mangrove, menjelaskan komposisi dan distribusi mangrove dunia dan Indonesia; Bab 3 Asosiasi Biota Mangrove, menjelaskan beragam biota terasosiasi dengan mangrove dan peranan ekosistem mangrove dalam mendukung perikanan berkalanjutan; dan Bab 4 Produktifitas Mangrove, menjelaskan tentang produksi dan laju dekomposisi serasah mangrove, perbandingan produktifitas mangrove secara global dan upaya meningkatkan produktifitas dan menjamin kelangsungan sistem ekologi di lingkungan pesisir.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Pelestarian Penyu di Pesisir Perbatasan Indonesia-Malaysia: Strategi dan Tantangan Konservasi.

    Penulis : Iswanto, Nur Alfitrah, Nur Istiqamah, Indra Mahyudi, Saifullah, Beryaldi Agam

    Sinopsis :

    Buku Pelestarian Penyu di Pesisir Perbatasan Indonesia-Malaysia: Strategi dan Tantangan Konservasi mengupas tuntas mengenai upaya konservasi penyu di wilayah pesisir perbatasan Indonesia-Malaysia yang kaya akan keanekaragaman hayati, namun menghadapi berbagai tantangan lingkungan dan sosial. Melalui bab-bab yang sistematis, buku ini menyajikan gambaran lengkap tentang jenis-jenis penyu yang hidup di kawasan tersebut serta faktor-faktor yang mengancam kelangsungan hidup mereka. Buku ini juga membahas strategi pelestarian yang dapat diterapkan, termasuk teknik penyelamatan dan rehabilitasi, serta peran aktif komunitas lokal dalam menjaga keberlanjutan ekosistem penyu. Studi kasus di Pantai Sungai Belacan menjadi salah satu highlight yang menunjukkan praktik konservasi langsung di lapangan. Selain itu, buku ini mengulas pentingnya penangkaran dan kegiatan monitoring yang berkesinambungan untuk menjaga populasi penyu. Ditulis untuk pembaca dari kalangan akademisi, praktisi lingkungan, serta masyarakat umum, buku ini memberikan panduan praktis dan wawasan berharga untuk membantu konservasi penyu di kawasan perbatasan, memastikan keberlangsungan spesies penting ini bagi generasi mendatang.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Buku Ajar Perencanaan dan Managemen Pelabuhan Perikanan

    Penulis : Darmawaty

      Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  Proses Pengajuan

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Buku Ajar Perencanaan dan Manajemen Pelabuhan Perikanan membahas konsep, fungsi, dan pengelolaan pelabuhan perikanan sebagai pusat aktivitas perikanan tangkap dan penggerak ekonomi masyarakat pesisir. Buku ini diawali dengan penjelasan mengenai definisi pelabuhan perikanan, fungsi, dan peranannya dalam mendukung kegiatan penangkapan, pemasaran hasil perikanan, serta pelayanan usaha perikanan. Selanjutnya dibahas klasifikasi dan tipe pelabuhan perikanan berdasarkan kapasitas dan wilayah pelayanannya. Buku ini juga menguraikan berbagai fasilitas pelabuhan, meliputi fasilitas pokok, fasilitas fungsional, dan fasilitas penunjang yang mendukung operasional pelabuhan. Struktur organisasi dan kelembagaan pelabuhan dijelaskan sebagai dasar pengelolaan yang efektif dan terkoordinasi. Selain itu, aspek sosial ekonomi dan lingkungan pelabuhan perikanan turut dibahas untuk memahami dampaknya terhadap masyarakat dan ekosistem pesisir. Pada bagian akhir, buku ini mengulas aktivitas operasional serta evaluasi kinerja pelabuhan sebagai upaya meningkatkan efisiensi, pelayanan, dan keberlanjutan pengelolaan pelabuhan perikanan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • PENGELOLAAN PERIKANAN DENGAN PENDEKATAN EKOSISTEM

    Buku Pengelolaan Perikanan Dengan Pendekatan Ekosistem ini mengupas secara tuntas tentang konsep dan aplikasi pendekatan ekosistem dalam pengelolaan sumber daya perikanan berkelanjutan. Melalui penjelasan secara mendetail, para pembaca akan memahami tata kelola sumber daya perikanan pada era globalisasi, degradasi lingkungan, dan perubahan iklim yang tidak menentu dengan pendekatan ekosistem yang menjadi solusi strategis untuk menjaga keseimbangan antara kebutuhan ekonomi, sosial, dan lingkungan. Buku ini secara komprehensif membahas dan menguraikan secara lengkap konsep dasar, prinsip-prinsip, aspek hukum dan kebijakan, permodelan ekosistem, penilaian kesehatan ekosistem laut, konservasi habitat dan keanekaragaman hayati, pengelolaan perikanan berbasis komunitas, dampak perubahan iklim terhadap ekosistem laut dan perikanan, pengelolaan spesies spesifik dengan pendekatan ekosistem, teknologi dan inovasi dalam pengelolaan perikanan berbasis ekosistem, tantangan dan peluang dalam implementasi pengelolaan perikanan berbasis ekosistem, dan pendekatan ekosistem dalam pengelolaan perikanan. Dengan dukungan data terkini dan studi kasus, para pembaca diajak untuk memahami pentingnya integrasi antara optimalisasi hasil pengelolaan sumber daya perikanan dengan konservasi lingkungan. Buku ini ditujukan kepada akademisi, para stakeholder pembuat kebijakan, praktisi, mahasiswa, maupun pihak lainnya yang peduli dan ingin mendalami ilmu dan pengetahuan pengelolaan perikanan dengan pendekatan ekosistem. Dengan membaca buku ini diharapkan para pembaca dapat menemukan wawasan dan pemahaman baru untuk mengelola sumber daya perikanan secara holistik dan berkelanjutan.

76-100 dari 341