Arsip - Halaman 9

  • TEKNOLOGI PASCAPANEN UNGGAS: Pengolahan, Pengawetan Dan Keamanan Daging Serta Telur

    Penulis : Roosena Yusuf, Nain Ufidiyati, Ayutha Wijinindyah, Muhammad Jurhadi Kadir, Baiq Afriza Lia Fitri , Suriansyah, Erita, Nur Agustin Mardiana, Angela Wulansari, David Kurniawan

    Editor :  Muhammad Assagaf, Waode Munaeni

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku ini membahas tentang pentingnya penanganan unggas setelah pemotongan untuk menjaga kualitas dan keamanan produk. Dimulai dengan pengenalan ruang lingkup dan urgensi teknologi pascapanen, buku ini menguraikan karakteristik biologis dan kimiawi dari daging dan telur unggas. Selanjutnya, dipaparkan prinsip dasar pengawetan serta teknik pengolahan yang dapat meningkatkan nilai tambah, seperti pengolahan daging menjadi produk olahan. Termasuk pula metode pemrosesan termal dan pengemasan modern. Buku ini juga membahas penanganan awal telur, sistem grading, penyimpanan, hingga pengolahan telur menjadi produk siap konsumsi. Aspek keamanan pangan, potensi kontaminasi, serta evaluasi mutu dan analisis sensori menjadi fokus penting. Buku ini menyoroti perkembangan teknologi pascapanen terbaru dan tren masa depan, menjadikannya referensi penting bagi mahasiswa, peneliti, dan pelaku industri pangan.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Kompos Daun Pala Kering dalam Budidaya Kentang Merah (Solanum tuberosum L.) Dataran Tinggi

    Penulis : Sofyan Samad

    Editor :  Faisal Alimaturahim

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Kompos Daun Pala Kering dalam Budidaya Kentang Merah (Solanum tuberosum L.) Dataran Tinggi membahas pemanfaatan bahan organik lokal sebagai input berkelanjutan dalam sistem pertanian dataran tinggi. Buku ini diawali dengan pengantar mengenai pentingnya kesuburan tanah berbasis bahan organik dan karakteristik agroekologi dataran tinggi. Selanjutnya diuraikan potensi tanaman pala dan limbah daun keringnya sebagai sumber bahan organik, disertai refleksi singkat tentang peran nilai agama dalam menjamin kebahagiaan petani dari perspektif psikologi dan sosiologi. Pembahasan berlanjut pada karakter tanaman kentang merah, peran kompos daun pala terhadap sifat tanah, serta respons pertumbuhan vegetatif tanaman. Buku ini juga mengulas pembentukan umbi, produktivitas, dan kualitas umbi kentang merah. Analisis optimalisasi dosis kompos disajikan untuk mendukung efisiensi budidaya. Pada bagian akhir, dibahas implikasi lingkungan, keberlanjutan, serta dampak sosial dan ekonomi sebagai dasar pengembangan pertanian dataran tinggi yang ramah lingkungan dan menyejahterakan masyarakat.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Kimia Anorganik

    Penulis : Desy Kartina, Miska Sanda Lembang, Sudarman Rahman, Indra Cipta, Gebhardus Djugian Gelyaman, Eka Cahya Muliawati, Yohana Ivana Kedang, Khusna Arif Rakhman

      Editor :  Sumarlin, Nursina Sya’bania

    ISBN      :  978-634-7115-20-1

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Kimia Anorganik ini hadir sebagai sumber referensi yang komprehensif bagi mahasiswa, pendidik dan para profesional di bidang kimia. Buku ini membahas prinsip-prinsip dasar dalam kimia anorganik, mulai dari pengantar kimia anorganik, ikatan ion dan kovalen, reaksi redoks, ikatan kimia dalam senyawa anorganik, kinetika dan mekanisme reaksi anorganik, kimia organologam, bioanorganik dan kimia lingkungan hingga senyawa organologam. Dengan Pendekatan yang sistematis dan dilengkapi ilustrasi, tabel serta contoh soal, buku ini dirancang untuk memudahkan pembaca dalam memahami konsep-konsep yang kompleks. Setiap bab disusun secara runtut dan disertai dengan aplikasi dalam kehidupan sehari-hari serta perkembangan terbaru dalam bidang kimia anorganik. Buku ini sangat cocok digunakan sebagai pegangan dalam proses pembelajaran di perguruan tinggi maupun sebagai bahan referensi bagi siapa saja ayang ingin mendalami dunia kimia anorganik. Dengan gaya bahasa yang jelas dan mudah dipahami, Kimia Anrganik diharapkan dapat menjadi jembatan bagi pembaca dalam memahami ilmu dasar kimia anorganik secara lebih mendalam dan aplikatif.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • PERILAKU SEHAT BERBASIS MASYARAKAT

    Buku "Perilaku Sehat Berbasis Masyarakat" membahas esensi perilaku sehat serta aspek-aspek yang mempengaruhinya. Mulai dari pengenalan akan pentingnya perilaku sehat dalam kehidupan masyarakat, buku ini menguraikan konsep-konsep dasar seperti pengetahuan, sikap, dan perilaku itu sendiri. Dengan studi kasus yang terfokus pada perilaku sehat di Kelurahan Kima atas, Kecamatan Mapanget, Kota Manado, buku ini memberikan gambaran konkret tentang bagaimana faktor-faktor tersebut berinteraksi dalam konteks nyata. Dengan bahasa yang jelas dan penjelasan yang mendalam, buku ini cocok sebagai panduan bagi siapa pun yang ingin memahami dan mempraktikkan perilaku sehat dalam kehidupan sehari-hari.

     

     

    Penulis : Agustinus Jehosua
    Editor : Waode Munaeni
    ISBN : 978-623-89202-0-4 (PDF)

  • FISIOLOGI IKAN

    Buku "Fisiologi Ikan" memberikan pemahaman mendalam tentang bagaimana fungsi tubuh ikan secara menyeluruh, dimulai dari pengenalan fisiologi, anatomi, dan morfologi ikan. Buku ini membahas sistem pencernaan yang menguraikan proses asupan dan pemanfaatan nutrisi, serta sistem pernapasan yang menjelaskan mekanisme pertukaran gas dalam tubuh ikan. Selain itu, dijelaskan juga sistem peredaran darah yang mendistribusikan oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh, serta sistem ekskresi yang berperan dalam pembuangan zat sisa metabolisme. Sistem saraf dan endokrin yang mengatur respons dan fungsi tubuh, serta sistem reproduksi yang mendukung kelangsungan spesies juga dibahas secara rinci. Buku ini tidak hanya membahas metabolisme energi ikan, tetapi juga respons mereka terhadap stres lingkungan dan bagaimana mereka berinteraksi dengan faktor-faktor lingkungan. Perilaku ikan yang berkaitan dengan fisiologi, serta pengaruh teknologi dan manajemen budidaya terhadap fisiologi ikan, turut menjadi bagian penting dalam buku ini, memberikan wawasan yang komprehensif bagi pembaca yang tertarik pada ilmu fisiologi ikan.

     

    Penulis : Latifa Fekri, Bagus Dwi Hari Setyono, Rovina Andriani, Yuyun Abubakar, Sudirto Malan, Gamal M. Samadan, Mesrawaty Sabar, Rusmawati La Benua, Nursanti Abdullah, Juharni, Ismi Musdalifah Darsan, Muhammad Aris, Anne Rumondang, Rizha Bery Putriani

    Editor : Mohammad Faizal Ulkhaq, Waode Munaeni

    ISBN : 978-623-89407-0-7 (PDF)

  • POTENSI DAN PENGELOLAAN PERIKANAN

    Sektor perikanan memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia, memberikan pengaruh baik di tingkat nasional maupun regional. Indonesia memiliki potensi yang sangat besar dalam sektor perikanan, terutama dalam perikanan laut dan produksi produk perikanan. Sektor perikanan berfungsi sebagai sumber makanan yang penting dan penyedia lapangan kerja yang cukup besar. Selain itu, industri perikanan berperan dalam membangun hubungan dengan sektor ekonomi lainnya dan menambah pertumbuhan ekonomi secara umum. Peningkatan teknologi sering kali berpusat pada inovasi di bidang industri, manufaktur, kesehatan, dan transportasi. Namun demikian, kemajuan teknologi yang signifikan juga terjadi pada industri perikanan. Kemajuan teknologi perikanan mampu meningkatkan produktivitas, kualitas, dan efektivitas industri. Buku ini memberikan analisis yang komprehensif mengenai sektor perikanan dengan fokus pada potensi, inovasi teknologi, peluang bisnis, pengembangan pariwisata bahari, dampak perubahan iklim, isu-isu pengelolaan perikanan, dan dampaknya terhadap kesejahteraan masyarakat pesisir.

  • EKONOMI PEMBANGUNAN

    Buku ini membahas peran vital pembangunan ekonomi bagi masyarakat dan negara, yang harus direncanakan secara berkelanjutan untuk menciptakan akses yang adil, meningkatkan kesejahteraan, dan mengurangi kesenjangan. Pembahasan mencakup konsep Pembangunan Ekonomi Inklusif sebagai alat ukur inklusivitas melalui aspek pertumbuhan, ketimpangan, kemiskinan, dan akses. Buku ini terdiri dari 14 bab yang mengulas berbagai teori dan strategi pembangunan. Bab awal membahas pengertian, kedudukan, dan ruang lingkup ekonomi pembangunan, dilanjutkan dengan analisis teori pertumbuhan (Adam Smith, Karl Marx, Rostow) serta ciri-ciri negara berkembang. Bab selanjutnya membahas sumber daya (alam, manusia, modal, kelembagaan), peran negara dan swasta, serta isu ketimpangan sosial dan kemiskinan. Pembahasan meliputi teori dependensia, isu kependudukan (Malthus, transisi demografi), liberalisasi ekonomi, dualisme, hingga kebijakan ekonomi konvensional dan globalisasi. Buku ini juga menganalisis perencanaan pembangunan (RPJP, RPJM, RPT) serta mengukur hasil pembangunan melalui kesejahteraan sosial dan pemerataan ekonomi. Tujuannya adalah memberikan pandangan komprehensif untuk mencapai pembangunan berkelanjutan yang inklusif.

  • PEMBERDAYAAN NELAYAN: Peran Strategis Pendamping dalam Pembangunan Ekonomi Pesisir

    Buku ini membahas secara komprehensif tentang pemberdayaan masyarakat pesisir dengan fokus utama pada kelompok nelayan. Diawali dengan analisis mendalam mengenai potensi dan tantangan ekonomi yang dihadapi masyarakat pesisir, serta problem kemiskinan struktural yang menjerat komunitas nelayan. Buku ini kemudian menguraikan konsep pembangunan dan pemberdayaan masyarakat yang relevan dengan konteks sosial-ekonomi wilayah pesisir, dengan menekankan pentingnya perubahan perilaku sebagai tujuan fundamental dari proses pemberdayaan. Aspek operasional pemberdayaan dijelaskan melalui peran strategis pendamping dalam memfasilitasi proses perubahan, dilengkapi dengan analisis mengenai kelompok sosial nelayan sebagai subjek pemberdayaan. Buku ini juga mengkaji secara kritis aspek partisipasi masyarakat dalam seluruh tahapan program pemberdayaan. Sebagai penutup, disajikan studi kasus implementasi program pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir di Maluku Utara, yang memberikan gambaran nyata tentang praktik terbaik dan tantangan di lapangan. Melalui pendekatan yang holistik, buku ini menjadi referensi penting bagi para praktisi, akademisi, dan pemangku kepentingan yang terlibat dalam pembangunan masyarakat pesisir berkelanjutan.

  • Isu-Isu Kontemporer Pengembangan SDM Kesehatan

    Penulis : Viktory N.J Rotty,  Lando E. Sumarauw

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku ini mengulas berbagai tantangan dan dinamika terbaru dalam pengembangan sumber daya manusia kesehatan di era global. Bab Pengantar Isu-Isu Kontemporer menjelaskan perubahan lingkungan kesehatan yang menuntut kompetensi baru. Kerangka teori dan konsep SDM kesehatan disajikan sebagai landasan memahami peran strategis tenaga kesehatan. Selanjutnya, buku ini memaparkan kondisi terkini SDM kesehatan di Indonesia, termasuk ketimpangan distribusi, kualitas kompetensi, dan kebutuhan era digital. Pembahasan berlanjut pada isu-isu kontemporer, seperti transformasi pelayanan, digitalisasi, dan adaptasi tenaga kesehatan pascapandemi. Bab berikutnya menguraikan strategi pengembangan SDM kesehatan, mencakup pendidikan, pelatihan, dan penguatan sistem. Buku ini diperkaya dengan studi kasus nasional dan internasional sebagai pembanding dan inspirasi. Buku ini menjadi referensi penting bagi akademisi, praktisi, dan masyarakat umum.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Filsafat Manajemen Pendidikan

    Penulis : Viktory N.J. Rotty, Lando E. Sumarauw

    Editor :  Waode Munaeni

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Filsafat Manajemen Pendidikan mengulas landasan pemikiran yang menjadi dasar pengelolaan pendidikan secara sistematis dan bermakna. Pembahasan diawali dengan pendahuluan yang mengantar pembaca memahami hubungan antara filsafat dan praktik manajemen dalam dunia pendidikan. Buku ini menjelaskan konsep filsafat pendidikan sebagai fondasi nilai, tujuan, dan arah penyelenggaraan pendidikan. Selanjutnya diuraikan manajemen pendidikan sebagai proses perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan yang berpijak pada prinsip filosofis. Pembahasan mengenai filsafat kepemimpinan pendidikan menekankan peran pemimpin sebagai penggerak perubahan. Buku ini juga mengkaji filsafat kebijakan pendidikan, kurikulum dan pembelajaran, serta pengelolaan sumber daya pendidikan. Aspek mutu pendidikan dibahas sebagai refleksi nilai dan standar yang ingin dicapai. Pada bagian akhir, filsafat pendidikan kontemporer disajikan untuk menjawab tantangan globalisasi dan transformasi digital, sehingga pendidikan tetap relevan, humanis, dan berorientasi pada pengembangan manusia seutuhnya.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • EKOTOKSIKOLOGI PERAIRAN

    Ekotoksikologi perairan adalah cabang ilmu yang mempelajari dampak zat-zat kimia berbahaya terhadap organisme akuatik dan ekosistem perairan. Fokus utama dari ekotoksikologi perairan adalah memahami bagaimana polutan, seperti logam berat, pestisida, dan bahan kimia industri, mempengaruhi makhluk hidup di lingkungan tersebut, mulai dari mikroorganisme hingga ikan dan tumbuhan air. Penelitian di bidang ini juga mencakup analisis jalur penyebaran polutan dalam ekosistem perairan dan dampak akumulatifnya pada kesehatan ekosistem secara keseluruhan. Selain itu, ekotoksikologi perairan bertujuan untuk mengembangkan strategi mitigasi dan pengelolaan yang efektif untuk mengurangi efek negatif dari polutan, sehingga dapat mendukung upaya konservasi dan pemulihan ekosistem perairan yang sehat dan berkelanjutan.

     

    Penulis :

    Najamuddin, Juharni, Sulistiowati, Ani Haryati,
    Sipriana S. Tumembouw, Miska Sanda Lembang, Suhaiba Djai, Nurhaidin, Jamal Mukaddas, Pertiwi Syarni, Muh. Amri Yusuf

    Editor : Irham, Latifa Fekri

    ISBN : 978-634-7115-07-2

  • PENGELOLAAN EKOSISTEM PESISIR dan LAUT

    Buku "Pengelolaan Ekosistem Pesisir dan Laut" menawarkan panduan komprehensif tentang berbagai strategi dan pendekatan dalam pengelolaan serta pelestarian ekosistem pesisir dan laut. Ekosistem ini mencakup wilayah yang sangat penting bagi kehidupan laut dan kesejahteraan masyarakat pesisir, seperti mangrove, terumbu karang, padang lamun, hingga berbagai habitat penting lainnya yang berfungsi sebagai tempat pemijahan dan pengasuhan biota laut. Dalam konteks yang lebih luas, buku ini mengupas tentang permasalahan krusial yang mengancam keberlangsungan ekosistem pesisir dan laut. Pembaca akan diajak memahami dampak dari kegiatan manusia seperti eksploitasi sumber daya alam secara berlebihan, pencemaran laut akibat limbah plastik dan industri, serta tantangan yang diakibatkan oleh perubahan iklim global seperti kenaikan permukaan air laut dan pemutihan terumbu karang. Dengan demikian, buku ini memberikan pandangan mendalam mengenai urgensi pengelolaan yang berkelanjutan. Dilengkapi dengan prinsip-prinsip pengelolaan berbasis ekosistem, buku ini memberikan panduan praktis untuk menjaga keseimbangan antara kebutuhan manusia dan perlindungan lingkungan. Pengelolaan berkelanjutan, pelibatan komunitas lokal, serta penggunaan teknologi modern dalam pemantauan dan restorasi lingkungan merupakan beberapa pendekatan yang disoroti dalam buku ini. Buku ini juga menghadirkan berbagai studi kasus yang menggambarkan penerapan kebijakan dan langkah konservasi di berbagai daerah, baik di Indonesia maupun di luar negeri. Misalnya, pengelolaan mangrove di Tapanuli Tengah, rehabilitasi terumbu karang di Raja Ampat, hingga kebijakan internasional mengenai perlindungan laut di kawasan ASEAN. “Pengelolaan Ekosistem Pesisir dan Laut” ditujukan bagi akademisi, peneliti, praktisi, pembuat kebijakan, mahasiswa, dan semua pihak yang tertarik pada isu-isu lingkungan dan keberlanjutan ekosistem pesisir dan laut. Buku ini juga berfungsi sebagai referensi yang dapat digunakan dalam pendidikan lingkungan, terutama dalam kaitannya dengan pelestarian sumber daya alam di wilayah pesisir yang rentan terhadap kerusakan.

  • POTENSI DAN PENGELOLAAN SUMBER DAYA KELAUTAN INDONESIA

    "Buku ini menyajikan gambaran komprehensif mengenai potensi dan manfaat sumber daya kelautan, baik yang bersifat hayati maupun non-hayati. Melalui pembahasan yang mendalam, pembaca akan diantar ke dalam dunia yang kaya akan keanekaragaman hayati laut seperti ikan, rumput laut, terumbu karang, mangrove, dan padang lamun yang memiliki nilai komersial tinggi serta pentingnya konservasi dalam memastikan kelangsungan ekosistem laut. Tak hanya itu, buku ini juga mengulas potensi sumber daya kelautan non-hayati seperti minyak dan gas bumi, batubara, pasir besi, garam, dan energi laut yang menjadi sumber daya ekonomi utama. Tantangan dalam pengelolaan sumber daya kelautan pun disoroti secara jelas, mulai dari perubahan iklim hingga masalah polusi. Namun, bukan tanpa solusi, buku ini juga menawarkan pemikiran-pemikiran inovatif untuk mengatasi tantangan tersebut, termasuk upaya-upaya pengelolaan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan guna memastikan pemanfaatan sumber daya kelautan yang bertanggung jawab dan berkelanjutan."

  • Akuaskap dan Ikan Hias Akuarium

    Penulis : Farid Mukhtar Riyadi, Triayu Rahmadiah, Muhammad Nizar, Dani Pratama Putra, Fauzia Nur, Sri Wahyuni Firman, Muliani, Firmansyah Bin Abd Jabbar, Andi Nurfadilah Asnur, Anis Nugrahawati, Akmal Izwar, Stella Feska, Faisal Alimaturahim, Henry Kasmanhadi Saputra

    Editor :  Dian Novita Sari

    ISBN      :  Proses

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Akuaskap dan Ikan Hias Akuarium merupakan panduan komprehensif yang memadukan dimensi artistik dan saintifik dalam menciptakan ekosistem air buatan yang harmonis. Buku ini membedah secara sistematis elemen-elemen krusial akuaskap, mulai dari filosofi gaya, pemilihan komponen hardscape, hingga manajemen flora dan organisme pendukung guna mencapai keseimbangan ekologi yang berkelanjutan. Tidak hanya berfokus pada estetika visual, referensi ini menyajikan ulasan mendalam mengenai parameter kualitas air, teknik nutrisi, serta protokol penanganan patologi pada ikan hias. Melalui pendekatan praktis, pembaca dibekali teknik optimasi pigmentasi ikan dan eksplorasi berbagai tema akuaskap kontemporer. Disusun dalam 14 bab yang integratif, buku ini memosisikan akuaskap tidak sekadar sebagai hobi, melainkan juga sebagai peluang usaha strategis di sektor industri kreatif. Sebuah referensi esensial bagi akademisi, praktisi, maupun wirausahawan yang ingin menguasai seni lanskap air secara profesional.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • PERTANIAN PALAWIJA

    Buku ini memberikan pengantar komprehensif tentang pertanian palawija, mulai dari pemahaman dasar hingga penerapan teknologi modern. Pembaca diperkenalkan pada beragam jenis tanaman palawija yang dapat dikembangkan sesuai kondisi dan kebutuhan. Pemaparan tentang sistem budidaya serta persiapan lahan menjadi dasar yang kuat bagi petani untuk memulai usaha pertanian yang efisien. Selain itu, manajemen hama dan penyakit dibahas untuk memastikan produktivitas tanaman tetap optimal. Faktor-faktor penentu hasil, seperti lingkungan dan pemilihan bibit, dijelaskan mendalam. Pembaruan teknologi dan inovasi mengantarkan praktik pertanian palawija ke level lebih maju. Buku ini juga mengupas teknik panen, penanganan pascapanen, dan strategi pemasaran agar petani dapat memaksimalkan keuntungan. Terakhir, buku ini menekankan pentingnya keberlanjutan, sekaligus memaparkan tantangan dan prospek pertanian palawija di masa depan. Inspirasi dari praktik pertanian berkelanjutan diulas, menekankan keseimbangan antara peningkatan produksi dan pelestarian lingkungan. Sehingga petani sejahtera, lingkungan lestari.

     

    Penulis : Rasma, Bayu Suwitono, Sutiharni, Sangkala, Religius Heryanto, Sumiyati Tuhuteru, Marthen Pasang Sirappa, Angela Wulansari, Doddy Ismunandar Bahari, Arif Muazam, Achmad Gunawan

    Editor Subtantif: Aisjah Rachmawaty Ryadin
    Editor Naskah : Waode Munaeni

    ISBN : 978-634-7115-02-7

  • POTENSI TERIPANG Stichopus japonicus SEBAGAI ANTIJAMUR, ANTIOKSIDAN, DAN PENGHAMBATAN TIROSINASE

    Buku ini mengupas tuntas potensi biologis dan manfaat teripang laut Stichopus japonicus dalam berbagai bidang, seperti farmasi, kosmetik, dan kesehatan. Bab 1 menjelaskan pengantar mengenai aplikasi ekstrak teripang yang meliputi perannya dalam inovasi produk berbasis bioaktif. Bab 2 menyajikan informasi lengkap tentang biologi dan ekologi Stichopus japonicus, dari habitat hingga siklus hidupnya. Bab 3 membahas biofungsional teripang, menyoroti kandungan senyawa aktif yang memiliki nilai kesehatan. Bab 4 menguraikan teknik ekstraksi dan karakterisasi senyawa bioaktif untuk menjamin kualitas dan efektivitasnya. Bab 5 hingga 7 menampilkan fokus utama buku ini, yaitu potensi teripang sebagai antijamur, antioksidan, dan agen penghambat tirosinase, yang menjadikannya prospek dalam pengembangan terapi antijamur, produk anti-penuaan, dan pencerah kulit. Buku ini menjadi referensi penting bagi peneliti, akademisi, dan praktisi di bidang bioteknologi laut dan kesehatan.

  • PENGEMBANGAN SUMBERDAYA IKAN LAYANG (Decapterus spp) BERKELANJUTAN (Studi Kasus Di Perairan Maluku Utara)

    Buku ini memberikan informasi yang komprehensif mengenai pengembangan berkelanjutan sumberdaya ikan layang, dengan fokus khusus pada perikanan ikan layang di Maluku Utara. Melalui analisis teknologi penangkapan ikan layang yang dipilih secara cermat, buku ini menawarkan pandangan tentang bagaimana mengoptimalkan pengelolaan sumber daya perikanan. Alokasi upaya penangkapan yang optimal menjadi fokus penting, didukung oleh pengetahuan mendalam tentang biologi ikan layang biru dan penentuan mesh size minimum alat tangkap yang sesuai. Selain itu, buku ini juga membahas tentang musim dan daerah penangkapan ikan layang, mempertimbangkan faktor lingkungan dan ekologis yang memengaruhi migrasi dan ketersediaan ikan layang.

  • PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN DALAM PERUBAHAN PENGGUNAAN LAHAN

    Pembangunan berkelanjutan merupakan upaya menjaga keseimbangan antara kebutuhan pembangunan ekonomi, pelestarian lingkungan, dan kesejahteraan sosial generasi kini dan mendatang. Dalam hal ini, perubahan penggunaan lahan yakni alih fungsi lahan dari kondisi alaminya menjadi kawasan pemukiman, industri, atau pertanian sering dipicu oleh pertumbuhan penduduk, urbanisasi, dan ekspansi ekonomi. Namun, perubahan ini dapat memicu dampak lingkungan serius seperti deforestasi, degradasi tanah, hilangnya keanekaragaman hayati, serta banjir dan kekeringan. Pemerintah memiliki peran strategis dalam perencanaan tata ruang, regulasi lahan, serta mendorong penggunaan teknologi ramah lingkungan. Inovasi seperti sistem informasi geografis (SIG), pertanian presisi, dan reklamasi lahan mendukung pengelolaan lahan secara efisien. Kolaborasi antara masyarakat, swasta, akademisi, dan LSM menjadi hal keberhasilan pembangunan berkelanjutan. Pendekatan mitigasi dan adaptasi penting untuk mengurangi risiko perubahan lahan. Selain itu, ekonomi hijau membuka peluang pertumbuhan yang ramah lingkungan. Meskipun menghadapi tantangan seperti konflik kepentingan dan minimnya kesadaran, solusi terletak pada edukasi, kebijakan integratif, dan penguatan kelembagaan.

  • PENGELOLAAN EKOSISTEM RAWA

    Penulis : Latifa Fekri, Hasan Eldin Adimu, Asmaul Husna, Asiah Salatalohy, Irwan Junaidi Effendy, Eddiwan, Farid Yasidi, Esza Cahya Dewantara

    Editor :  La Ode Muhammad  Junaidin Sirza, Faisal Alimaturahim

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Pengelolaan Ekosistem Rawa menyajikan kajian menyeluruh tentang pentingnya ekosistem rawa sebagai salah satu penopang kehidupan dan keseimbangan lingkungan. Bab Pengantar Pengelolaan Ekosistem Rawa memberikan gambaran umum mengenai fungsi ekologis dan peran strategis rawa dalam sistem hidrologi serta mitigasi perubahan iklim. Selanjutnya, dibahas fungsi dan manfaat ekosistem rawa bagi lingkungan, ekonomi, dan masyarakat lokal. Bagian keanekaragaman hayati di ekosistem rawa menyoroti flora dan fauna khas yang beradaptasi di lingkungan ekstrem, sementara bab ancaman terhadap ekosistem rawa menguraikan degradasi akibat konversi lahan, polusi, dan eksploitasi berlebihan. Buku ini juga mengupas prinsip-prinsip pengelolaan rawa berkelanjutan, disertai teknologi dan metode pengelolaan modern yang ramah lingkungan. Selanjutnya, diulas peran masyarakat dalam konservasi dan pemanfaatan berkelanjutan, serta strategi mitigasi dan adaptasi terhadap perubahan iklim. Bab terakhir membahas valuasi ekonomi sumber daya rawa, menegaskan pentingnya pengakuan nilai ekologis rawa dalam kebijakan pembangunan berkelanjutan. Buku ini menjadi referensi penting bagi akademisi, peneliti, dan pengambil kebijakan di bidang lingkungan dan sumber daya alam.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Bioekologi Rumput Laut: Memahami Kehidupan dan Perannya Dalam Ekosistem Laut

    Penulis : Ariyati H Fadel, Salim Abubakar, Yuyun Abubakar, Rina, Nur Indah Sari Arbit, Sunarti, Fadil Muhammad, Eddiwan, Wastu Ayu Diamahesa, Supyan, Riyadi Subur, Henky Irawan

    Editor :  Aprelia Martina Tomasoa, Sri Rahayu Nuban

    ISBN      :  (masih dalam proses)

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Bioekologi Rumput Laut merupakan buku referensi yang menyajikan kajian ilmiah mengenai rumput laut sebagai komponen kunci ekosistem laut pesisir. Buku ini membahas hubungan antara rumput laut dan lingkungannya melalui pendekatan bioekologi yang mencakup aspek morfologi, anatomi, fisiologi, taksonomi, filogeni, serta faktor lingkungan perairan yang memengaruhi pertumbuhan dan distribusinya. Rumput laut dijelaskan sebagai produsen primer yang berperan penting dalam produktivitas ekosistem, penyedia habitat bagi berbagai organisme laut, serta kontributor dalam siklus karbon dan oksigen. Selain itu, buku ini mengulas adaptasi rumput laut terhadap dinamika lingkungan dan perubahan iklim global, serta implikasinya terhadap keberlanjutan ekosistem pesisir. Dengan pendekatan ilmiah yang sistematis, buku ini menekankan pentingnya pengelolaan dan pemanfaatan rumput laut secara berkelanjutan berbasis ekosistem. Buku ini ditujukan sebagai rujukan bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi kelautan dan perikanan. Buku Bioekologi Rumput Laut menyajikan kajian komprehensif mengenai rumput laut sebagai komponen kunci ekosistem laut yang memiliki peran ekologis, evolusioner, dan sosial-ekonomi yang sangat penting. Buku ini mengintegrasikan konsep biologi, ekologi, taksonomi, fisiologi, hingga biogeografi rumput laut dalam satu kesatuan pembahasan yang runtut, ilmiah, namun tetap komunikatif dan mudah dipahami oleh pembaca dari berbagai latar belakang.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • Manajemen Sumber Daya Manusia Berbasis Nilai Islam: Etika Kerja Islami, Kepuasan Kerja Islami, Komitmen Organisasional, dan Turnover Intention

    Penulis : Marwan Man Soleman, Rahmat Sabuhari, Warni Makmur, Alika Amalia M. Soleman

     Editor :  Said Mala

    ISBN      :  Proses Pengajuan

    Harga    ; Rp. 75.000/exp

    Sinopsis :

    Buku Manajemen Sumber Daya Manusia Berbasis Nilai Islam: Etika Kerja Islami, Kepuasan Kerja Islami, Komitmen Organisasional, dan Turnover Intention membahas penerapan nilai-nilai Islam dalam pengelolaan sumber daya manusia modern. Buku ini diawali dengan pengantar mengenai relevansi nilai Islam dalam menghadapi tantangan dunia kerja yang semakin dinamis. Selanjutnya diuraikan landasan konseptual yang memadukan teori manajemen Barat dengan hikmah dan prinsip Islam. Pembahasan mengenai etika kerja Islami menampilkan penerapan nilai amanah, ihsan, disiplin, dan tanggung jawab dalam praktik organisasi. Buku ini juga mengulas pentingnya membangun kepuasan kerja yang hakiki dan berkelanjutan melalui lingkungan kerja yang adil dan bernilai spiritual. Strategi menumbuhkan komitmen organisasional berbasis nilai Islam dibahas sebagai upaya memperkuat loyalitas karyawan. Selain itu, dijelaskan pendekatan Islami dalam mengelola dan mencegah turnover intention. Pada bagian akhir, disajikan model integratif manajemen SDM berbasis nilai Islam serta studi kasus penerapannya pada karyawan bank syariah di Provinsi Maluku Utara.

    Redaksi :
    RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
    Kota Ternate, Maluku Utara
    Telp. : 0812-2279-3284
    Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
    Website : https://kjaquatic.com/

  • ASTA CITA DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN NASIONAL

    Buku ini memberikan analisis yang komprehensif mengenai sektor perikanan dengan fokus pada potensi, inovasi teknologi, peluang bisnis, pengembangan pariwisata bahari, dampak perubahan iklim, isu-isu pengelolaan perikanan, dan dampaknya terhadap kesejahteraan masyarakat pesisir. Buku Asta Cita dalam Mendukung Ketahan Pangan Nasional, mengangkat ketahanan pangan nasional sebagai pilar fundamental bagi keberlanjutan bangsa dan negara. Menyoroti latar belakang, tujuan, dan urgensi ketahanan pangan, buku ini menekankan pentingnya mengatasi tantangan perubahan iklim, pertumbuhan populasi, dan dinamika sosial serta ekonomi, melalui sistem pangan yang berketahanan. Dalam konteks ini, Asta Cita, sebagai pilar penting dari pembangunan nasional, memainkan peran penting dalam mengawal kebijakan dan strategi ketahanan pangan yang lebih kuat dan berkelanjutan. Sebagai bagian dari visi pembangunan nasional, konsep Asta Cita dihadirkan untuk menjadi pedoman strategis dalam membangun ketahanan pangan Indonesia. Atas dasar pemahaman hubungan antara Asta Cita dan ketahanan pangan, buku ini menguraikan bagaimana kebijakan berbasis Asta Cita mampu meningkatkan produksi pangan nasional secara berkelanjutan. Pada konteks demikian, maka menggali peran teknologi dan inovasi dalam sektor pertanian dengan menekankan pada pentingnya kebijakan pemerintah mendorong modernisasi pertanian guna meningkatkan produksi pangan nasional. Selain itu, buku ini membahas peran komunitas lokal dan global dalam mewujudkan ketahanan pangan, menyoroti bagaimana pemberdayaan petani dan masyarakat dapat memperkuat ketahanan pangan dari tingkat dasar. Sorotan penting terhadap aspek pendidikan, kesadaran, dan perubahan sosial dalam membangun ketahanan pangan yang inklusif merupakan salah satu fokus pembahasan. Selanjutnya, pengembangan sistem pasar dan distribusi pangan yang efektif turut menjadi faktor krusial dalam memastikan ketersediaan pangan yang merata di seluruh Indonesia. Melalui pendekatan yang holistik dan berbasis solusi, buku ini menjadi referensi penting bagi pembuat kebijakan, akademisi, pelaku usaha, serta masyarakat umum yang peduli terhadap masa depan ketahanan pangan Indonesia.

    Penulis

    Jamal Mukaddas, Sutiharni, Pertiwi Syarni, Religius Heryanto, Lukman Yunus, Anna Permatasari, Kamarudin, Doddy Ismunandar Bahari, Awaluddin Hamzah, Baiq Afriza Lia, Merita Ayu Indrianti

    Editor

    Hamidin Rasulu, Suryati Tjokrodiningrat

  • MANAJEMEN BISNIS AGROWISATA

    Buku ini menyajikan pemahaman mendalam tentang manajemen bisnis agrowisata dan peran krusialnya dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat pedesaan di Indonesia. Mengacu pada Undang-Undang No. 6 Tahun 2014 yang memberikan kewenangan lebih kepada desa, buku ini menjelaskan bagaimana kebijakan tersebut dapat mendorong pembangunan yang lebih mandiri dan berkelanjutan. Di tengah tantangan yang dihadapi sektor pertanian, seperti keterbatasan lahan dan fenomena Farmer Aging, penulis berargumentasi bahwa agrowisata bisa menjadi solusi alternatif yang berpotensi meningkatkan pendapatan dan ketahanan ekonomi masyarakat desa. Dalam konteks pengembangan agrowisata, buku ini menekankan pentingnya perencanaan yang matang dan pengelolaan sumber daya yang efisien. Penulis menjabarkan berbagai strategi yang dapat diterapkan, termasuk diversifikasi produk dan layanan, perluasan area wisata, serta penggunaan teknologi pertanian berbasis digital. Dengan pengembangan paket wisata yang bervariasi, seperti wisata edukasi dan pengalaman langsung di kebun, agrowisata dapat menarik lebih banyak pengunjung, membuka peluang kerja, dan menciptakan sumber pendapatan tambahan bagi masyarakat setempat. Selain aspek ekonomi, buku ini juga memberikan perhatian pada dampak sosial-budaya dan lingkungan dari agrowisata. Terdapat penekanan pada pentingnya pelestarian budaya lokal dan penggunaan praktek yang berkelanjutan dalam pengelolaan sumber daya. Penulis menggambarkan kolaborasi antara sektor agrowisata dan usaha lain, seperti penginapan dan restoran, sebagai cara untuk meningkatkan keterlibatan masyarakat. Dengan pendekatan yang inklusif, agrowisata dapat berkontribusi signifikan terhadap pembangunan pedesaan dan kesejahteraan masyarakat, mengurangi urbanisasi, serta melestarikan warisan budaya yang berharga.

     

    Penulis : Doddy Ismunandar Bahari, Pertiwi Syarni, Jamal Mukaddas,
    Pradina Anjarwaty Sukirno, Yusriadin,
    Ida I Dewa Ayu Raka Susanty, Anna Permatasari Kamarudin,
    Moh. Muchlis Djibran

    Editor : Nurfadhilah Arif, Merita Ayu Indrianti

  • MANAJEMEN BISNIS AGROWISATA

    Buku ini menyajikan pemahaman mendalam tentang manajemen bisnis agrowisata dan peran krusialnya dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat pedesaan di Indonesia. Mengacu pada Undang-Undang No. 6 Tahun 2014 yang memberikan kewenangan lebih kepada desa, buku ini menjelaskan bagaimana kebijakan tersebut dapat mendorong pembangunan yang lebih mandiri dan berkelanjutan. Di tengah tantangan yang dihadapi sektor pertanian, seperti keterbatasan lahan dan fenomena Farmer Aging, penulis berargumentasi bahwa agrowisata bisa menjadi solusi alternatif yang berpotensi meningkatkan pendapatan dan ketahanan ekonomi masyarakat desa. Dalam konteks pengembangan agrowisata, buku ini menekankan pentingnya perencanaan yang matang dan pengelolaan sumber daya yang efisien. Penulis menjabarkan berbagai strategi yang dapat diterapkan, termasuk diversifikasi produk dan layanan, perluasan area wisata, serta penggunaan teknologi pertanian berbasis digital. Dengan pengembangan paket wisata yang bervariasi, seperti wisata edukasi dan pengalaman langsung di kebun, agrowisata dapat menarik lebih banyak pengunjung, membuka peluang kerja, dan menciptakan sumber pendapatan tambahan bagi masyarakat setempat. Selain aspek ekonomi, buku ini juga memberikan perhatian pada dampak sosial-budaya dan lingkungan dari agrowisata. Terdapat penekanan pada pentingnya pelestarian budaya lokal dan penggunaan praktek yang berkelanjutan dalam pengelolaan sumber daya. Penulis menggambarkan kolaborasi antara sektor agrowisata dan usaha lain, seperti penginapan dan restoran, sebagai cara untuk meningkatkan keterlibatan masyarakat. Dengan pendekatan yang inklusif, agrowisata dapat berkontribusi signifikan terhadap pembangunan pedesaan dan kesejahteraan masyarakat, mengurangi urbanisasi, serta melestarikan warisan budaya yang berharga.

    Penulis : Doddy Ismunandar Bahari, Pertiwi Syarni, Jamal Mukaddas, Pradina Anjarwaty Sukirno, Yusriadin, Ida I Dewa Ayu Raka Susanty, Anna Permatasari Kamarudin, Moh. Muchlis Djibran

    Editor : Nurfadhilah Arif, Merita Ayu Indrianti

  • NUTRISI PAKAN TERNAK

    Buku "Nutrisi Pakan Ternak" membahas perkembangan pakan ternak di Indonesia yang terus mengalami kemajuan seiring dengan peningkatan kebutuhan pangan dan teknologi pengolahan pakan. Buku ini memberikan penjelasan mendalam mengenai dasar-dasar nutrisi ternak, termasuk makro dan mikronutrien yang esensial bagi pertumbuhan serta kesehatan ternak. Selain itu, diulas juga tentang kebutuhan nutrisi khusus bagi berbagai jenis ternak seperti ayam, kambing, dan domba. Buku ini juga berisi berbagai jenis pakan ternak, mulai dari pakan alami hingga hasil olahan industri. Buku ini juga menguraikan metode pengolahan pakan agar lebih efisien dan sesuai dengan standar nutrisi yang dibutuhkan. Tidak ketinggalan, manajemen pakan dan nutrisi juga dijelaskan secara terperinci, mencakup strategi pemberian pakan yang efektif untuk menjaga kesehatan dan produktivitas ternak. Buku ini cocok untuk peternak, mahasiswa, dan praktisi di bidang peternakan.

     

201-225 dari 341