Arsip - Halaman 8

KETAHANAN PANGAN DAN TATA KELOLA LAHAN: Perspektif Agribisnis Berkelanjutan

Buku ini menyajikan analisis komprehensif mengenai upaya membangun ketahanan pangan nasional yang berkelanjutan melalui pendekatan tata kelola lahan dan agribisnis. Pembahasan diawali dengan penjelasan mengenai Konsep Dasar Ketahanan Pangan, yang tidak hanya sekadar ketersediaan tetapi juga akses dan pemanfaatan pangan. Buku ini kemudian mengurai berbagai Kebijakan dan Isu Strategis yang dihadapi, serta menekankan pentingnya Tata Kelola Lahan yang bijak sebagai fondasi. Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan (PLP2B) dikupas sebagai instrumen kunci untuk mencegah alih fungsi lahan.

Kerangka pemikiran kemudian diperluas dengan memperkenalkan prinsip-prinsip Agribisnis Berkelanjutan dan pilar-pilar utamanya, yang mengintegrasikan aspek profit, planet, dan people. Buku ini juga menawarkan wawasan segar dengan mengusung Integrasi Kearifan Lokal dan Ekonomi Syariah dalam sistem agribisnis. Tantangan kontemporer seperti Perubahan Iklim dijelaskan dampaknya, sekaligus diimbangi dengan solusi inovatif melalui pemanfaatan Teknologi Spasial dan Inovasi Digital.

Peran Kelembagaan dan Partisipasi Multi-Stakeholder ditekankan sebagai katalisator untuk menyinergikan berbagai kepentingan. Buku ini tidak melupakan analisis mendalam mengenai Dimensi Sosial, Ekonomi, dan Lingkungan yang harus menjadi pertimbangan dalam setiap kebijakan. Pada akhirnya, buku ini menutup dengan proposal konkret berupa Model Penguatan Ketahanan Pangan yang holistik dan terintegrasi, menawarkan peta jalan untuk mencapai sistem pangan yang resilien, adil, dan berkelanjutan bagi generasi sekarang dan mendatang.
NUTRISI IKAN: Prinsip Dasar, Formulasi Pakan, dan Manajemen Akuakultur Berkelanjutan

Penulis : Yusdalifa Ekayanti Yunus, Dian Novita Sari, Adimas Bagus Fahturohman, I Kadek Sumiana, Rasdiana, Dwinda Pangentasari, Sri Wahyuni Firman, Siti Lestari, Stella Feska, Nur Fajriani Nursida, Darsiani

Editor : Mohammad Faizal Ulkhaq, Ikromatun Nafsiyah

ISBN : 978-634-7397-58-4

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Buku “NUTRISI IKAN: Prinsip Dasar, Formulasi Pakan, dan Manajemen Akuakultur Berkelanjutan” ini merupakan sumber rujukan komprehensif yang mengintegrasikan aspek nutrisi, fisiologi, metabolisme, dan manajemen kesehatan ikan dalam akuakultur modern. Materi disusun secara sistematis mulai dari kebutuhan nutrient esensial, formulasi pakan, hingga mekanisme hubungan antara status nutrisi dan respons imun ikan. Pembahasan juga dilengkapi dengan deskripsi penyakit penting akibat kekurangan nutrisi dan manajemen stress pada ikan. Buku ini dirancang untuk mendukung proses pembelajaran mahasiswa perikanan, peneliti, dan praktisi yang memerlukan pemahaman berbasis bukti ilmiah bagi pengembangan budidaya yang efisien, sehat, dan berkelanjutan.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
Manajemen Sumber Daya Perikanan Menuju Keberlanjutan

Penulis : Adi Noman Susanto, Fatmawati Marasabessy, Jacomina Tahapary, Umar Tangke, Eddiwan, Nur Ikhsan, Muhammad Ikbal Zakariah, Nico Wantona Prabowo, Dinda Febta Meliyana, Yudiana Jasmanindar, Daniel Ngabalin

Editor : Yanto Anwar, Alexander Burhani Marda

ISBN : 978-634-7664-06-8

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Laut menyediakan sumber pangan penting, tetapi stok ikan memiliki batas daya dukung ekologis. Buku Manajemen Sumber Daya Perikanan: Menuju Keberlanjutan menjelaskan dasar ilmiah pengelolaan perikanan melalui konsep biologi populasi, produksi surplus, dan Maximum Sustainable Yield (MSY). Pembahasan mencakup tantangan nyata seperti overfishing, destructive fishing, degradasi habitat pesisir, perubahan iklim, dan persoalan tata kelola yang memengaruhi keberlanjutan sektor perikanan. Dengan pendekatan Ecosystem Approach to Fisheries Management (EAFM), buku ini menekankan integrasi aspek ekologis, ekonomi, dan sosial dalam pengambilan keputusan. Ditulis secara sistematis dan berbasis referensi ilmiah, buku ini menjadi panduan bagi mahasiswa, dosen, peneliti, serta praktisi dalam memahami dinamika sumber daya ikan dan strategi pengelolaan berkelanjutan. Buku ini mengajak pembaca melihat perikanan bukan hanya sebagai sumber ekonomi, tetapi sebagai sistem ekologi yang harus dikelola secara bijak.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
TRANSFORMASI DESA MANDIRI: Mengintegrasikan Ekonomi Lokal, Ketahanan Pangan, dan Kesejahteraan Masyarakat

Penulis : Hendriane Namotemo, Nonice Manikome, Meidy D. Ar. Noya, Roberto Cabu, Jimaristi Kolong, Febrina Olivia Akerina, Gunawan Hi Abas, Kiki Tandisalla, Anita Dilly, Hendro Christi Suhry, Malik Yunus

Editor : Jacobus Namotemo, Andre Demitrius

ISBN : 978-634-7664-55-6

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Desa bukan lagi sekadar halaman belakang republik; desa adalah episentrum masa depan dan benteng pertahanan peradaban bangsa. Di tengah pusaran disrupsi global, krisis iklim, dan ancaman ketahanan pangan, desa dituntut untuk bertransformasi dari objek pasif menjadi subjek utama pembangunan yang berdaulat dan berdaya saing. Buku referensi definitif ini menyajikan kerangka kerja holistik dan peta jalan (roadmap) komprehensif menuju kemandirian perdesaan. Ditulis dengan ketajaman analisis akademis dan laras bahasa yang menggugah, buku ini membedah secara diskursif integrasi tiga pilar utama: kebangkitan ekonomi melalui BUMDes dan UMKM, inovasi ketahanan pangan sirkular, serta peningkatan derajat kesehatan masyarakat. Lebih dari sekadar teori, karya ini mengupas tuntas strategi tata kelola Smart Village, mitigasi bencana, city branding desa, hingga skema pembiayaan kreatif. Dilengkapi dengan analisis studi kasus keberhasilan dan kegagalan empiris-termasuk sintesis strategis untuk wilayah kepulauan seperti Halmahera Barat-buku ini membongkar mitos bias urban dan menawarkan solusi konkret bagi pembangunan kawasan. Buku ini adalah bacaan wajib bagi para akademisi, mahasiswa, pembuat kebijakan, kepala desa, pendamping desa, serta generasi muda yang terpanggil untuk kembali dan membangun tanah kelahirannya demi menyongsong Visi Indonesia Emas 2045.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
EKOSISTEM KARBON BIRU DAN PERANANNYA DALAM PERUBAHAN IKLIM

Buku ini mengupas secara mendalam tentang ekosistem karbon biru yang terdiri dari mangrove, padang lamun, dan rawa-rawa garam sebagai elemen penting dalam mitigasi perubahan iklim. Dimulai dengan pengantar mengenai konsep dan peranannya dalam siklus karbon, buku ini menjelaskan bagaimana ekosistem karbon biru menyerap dan menyimpan karbon di atmosfer, serta kontribusinya dalam mengurangi emisi gas rumah kaca. Bab-bab selanjutnya membahas peran mangrove dan padang lamun sebagai penyerap karbon yang efektif, serta teknik penyimpanan karbon yang terjadi di bawah laut. Pembahasan juga mencakup konservasi, kebijakan, dan regulasi yang mendukung pelestarian ekosistem ini, serta tantangan yang dihadapi akibat perubahan iklim. Buku ini juga menyoroti ekonomi karbon biru dan teknologi inovasi dalam pengelolaannya. Di akhir, pembaca diajak untuk melihat masa depan ekosistem karbon biru sebagai solusi berkelanjutan dalam menghadapi krisis iklim global.
Pencemaran Laut dan Transfer Polutan

Lautan mencakup sekitar 71% permukaan bumi dan merupakan rumah bagi berbagai ekosistem yang sangat beragam dan kompleks. Ekosistem laut seperti terumbu karang, mangrove, dan lamun berperan penting dalam mendukung kehidupan berbagai spesies, termasuk manusia. Ironinya masih banyak orang-orang secara rutin membuang sampah, limbah sampai bahan kimia beracun ke laut dengan sedikit pemahaman tentang konsekuensinya. Di mana yang terus menerus jika dilakukan justru menciptakan masalah yang lebih besar dan lebih besar lagi untuk generasi yang akan datang. Pencemaran laut merupakan salah satu masalah lingkungan yang dihadapi saat ini dan seringkali disebabkan oleh aktivitas atau kegiatan manusia. Sebagian besar pencemaran laut yang disebabkan oleh manusia dilakukan baik secara langsung maupun tidak langsung. Kontaminasi ini bisa berasal dari berbagai jenis polutan, termasuk zat kimia, mikroorganisme, dan sampah fisik seperti plastik, yang menyebabkan kerusakan pada habitat laut serta menurunkan kualitas air. Polusi laut memiliki dampak yang sangat merusak terhadap ekosistem laut dan pesisir, mempengaruhi berbagai aspek mulai dari biota laut, terumbu karang, hingga rantai makanan. Dampak tersebut tidak hanya terbatas pada lingkungan laut, tetapi juga mempengaruhi kesehatan manusia yang mengonsumsi produk laut yang tercemar. Buku ini memberikan analisis yang komprehensif mengenai pencemaran di laut, sumber pencemaran, jenis-jenis polutan, dampak pencemaran laut pada ekosistem sampai pada kesehatan manusia, kebijakan dan regulasi terkait percemaran, teknologi dan inovasi pencegahan pencemaran, dan peran aktif masyarakat dalam pengelolaan pencemaran laut.
Evaluasi Fasilitas Fungsional Pelabuhan Perikanan Pantai

Buku "Evaluasi Fasilitas Fungsional Pelabuhan Perikanan Pantai" memperkenalkan pembaca pada aspek kunci dari pelabuhan perikanan pantai, memberikan tinjauan komprehensif terhadap fasilitas utama yang terlibat. Dalam penilaian infrastruktur pendukung, pembaca diajak untuk mengevaluasi kecukupan dan kesesuaian fasilitas dengan kebutuhan industri perikanan. Analisis kinerja operasional pelabuhan perikanan pantai membantu pembaca memahami efisiensi dan efektivitas operasional yang sedang berlangsung. Selanjutnya, buku ini menyajikan sebuah indeks penting dan kinerja atribut pelayanan yang merangkum kebutuhan fasilitas. Melalui analisis kesenjangan, pembaca dapat mengidentifikasi area di mana pelayanan tidak memenuhi standar yang diharapkan, memberikan landasan untuk rekomendasi perbaikan. Akhirnya, buku ini menawarkan rekomendasi dan strategi untuk meningkatkan fasilitas pelabuhan perikanan pantai, memungkinkan pembaca untuk mengambil tindakan yang diperlukan guna meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan keberlanjutan operasional. Dengan fokus pada evaluasi holistik fasilitas, buku ini menjadi sumber daya penting bagi praktisi dan pemangku kepentingan yang terlibat dalam manajemen pelabuhan perikanan pantai.
KOPEPODA: Mikroorganisme untuk Akuakultur Berkelanjutan

Buku "KOPEPODA: Mikroorganisme untuk Akuakultur Berkelanjutan" merupakan karya ilmiah yang membahas secara komprehensif peran dan potensi kopepoda sebagai pakan alami dalam industri akuakultur. Kopepoda, kelompok kecil dalam zooplankton, dikenal memiliki nilai nutrisi tinggi yang penting bagi pertumbuhan dan kesehatan larva ikan dan udang. Buku ini mengupas tuntas aspek biologi, ekologi, dan teknologi budidaya kopepoda, serta bagaimana kopepoda dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan dalam produksi akuakultur. Dalam buku ini, pembaca akan menemukan ulasan mendalam tentang karakteristik kopepoda, termasuk siklus hidup, kandungan nutrisi, serta teknik pengelolaan dan budidaya yang efektif. Penulis juga menguraikan aplikasi praktis kopepoda sebagai pakan larva dalam berbagai spesies akuakultur, dengan menyoroti studi kasus dan inovasi terkini yang mendukung perkembangan teknologi akuakultur modern. Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, peneliti, praktisi akuakultur, serta siapa saja yang memiliki ketertarikan terhadap pemanfaatan sumber daya laut yang berkelanjutan. Dengan pendekatan yang informatif dan berbasis data ilmiah, akan memberikan kontribusi signifikan bagi pengembangan ilmu dan praktik akuakultur di masa depan
DINAMIKA IKLIM REGIONAL PERAIRAN MOROTAI: Respons terhadap Anomali ENSO Samudera Pasifik

Penulis : Darmiyati Muksin

Editor : Waode Munaeni

ISBN : 978-634-7664-50-1

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Buku Dinamika Iklim Regional Perairan Morotai: Respons terhadap Anomali ENSO Samudera Pasifik membahas keterkaitan antara fenomena iklim global dan kondisi lingkungan di wilayah Pulau Morotai. Buku ini diawali dengan penjelasan konsep dasar dinamika iklim regional serta fenomena ENSO (El Niño-Southern Oscillation) yang terjadi di Samudera Pasifik. Selanjutnya diuraikan karakteristik sistem iklim kepulauan Indonesia dan profil iklim Kabupaten Pulau Morotai yang dipengaruhi oleh interaksi laut, atmosfer, dan kondisi geografis setempat. Buku ini mengulas mekanisme pengaruh ENSO terhadap curah hujan, suhu udara, dan pola angin di Morotai, serta menjelaskan bagaimana anomali iklim tersebut memengaruhi variabilitas cuaca regional. Dampak perubahan iklim terhadap ekosistem pesisir dan laut Morotai juga dibahas sebagai bagian penting dalam memahami kerentanan lingkungan. Pada bagian akhir, disajikan berbagai implikasi dan aplikasi keilmuan yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung pengelolaan sumber daya alam, mitigasi risiko iklim, dan pembangunan berkelanjutan di wilayah kepulauan.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
PRODUKSI BENIH PERTANIAN

Buku Produksi Benih Pertanian menghadirkan pemahaman komprehensif mengenai pentingnya benih dalam dunia pertanian. Benih bukan hanya awal dari sebuah tanaman, tetapi juga kunci keberhasilan dalam meningkatkan produktivitas dan keberlanjutan pertanian. Buku ini membahas berbagai aspek penting, mulai dari definisi dan fungsi benih, teknik perbanyakan generatif dan vegetatif, hingga proses produksi, sertifikasi, dan distribusi benih berkualitas. Pembaca akan diajak untuk memahami tantangan yang dihadapi dalam produksi benih, seperti perubahan iklim, serangan hama, dan pentingnya keberagaman genetik. Selain itu, buku ini juga menawarkan solusi berbasis teknologi dan kebijakan untuk mendukung pengembangan benih unggul. Ditulis dengan pendekatan ilmiah namun tetap mudah dipahami, buku ini cocok untuk mahasiswa, peneliti, praktisi, dan siapa saja yang ingin mendalami dunia produksi benih. Buku ini menjadi panduan penting menuju pertanian modern yang berkelanjutan.

Penulis : Religius Heryanto, Merita Ayu Indrianti, Putri Nur Arrufitasari, Yesika Resonya Silitonga, Muhtar, Aisjah Rachmawaty Ryadin, Marthen Pasang Sirappa, Yan putra Jordy Samuel Situmorang, Endang Dewi Murrinie, Iven Patu Sirappa, Maisya Zahra Al Banna.

Editor : Siti Khairani

ISBN : 978-634-7115-25-6
AGRIBISNIS DALAM PEMBANGUNAN BERBAGAI SEKTOR

Pentingnya agribisnis dalam mendukung ketahanan pangan, menciptakan lapangan kerja, dan mendorong pertumbuhan ekonomi menjadi semakin jelas. Melalui inovasi, kolaborasi, dan kebijakan yang tepat, kita dapat memaksimalkan potensi agribisnis untuk mencapai pembangunan yang berkelanjutan.Peran agribisnis tidak hanya terbatas pada produksi pangan, tetapi juga mencakup pengolahan, distribusi, dan pemasaran yang efektif untuk meningkatkan nilai tambah dan kesejahteraan petani. Dengan memanfaatkan teknologi modern dan praktik pertanian yang ramah lingkungan, kita dapat menghadapi tantangan yang ada, seperti perubahan iklim dan peningkatan populasi. Oleh karena itu, penting bagi semua pihak—pemerintah, pelaku usaha, akademisi, dan masyarakat—untuk bersinergi dalam menciptakan ekosistem agribisnis yang inklusif dan berkelanjutan. Semoga buku ini dapat memberikan wawasan dan inspirasi bagi pembaca untuk berkontribusi dalam pengembangan agribisnis, sehingga kita semua dapat berpartisipasi dalam menciptakan masa depan yang lebih baik bagi generasi mendatang.
PENGOLAHAN TRADISIONAL HASIL PERIKANAN

Kemampuan penguasaan olahan produk tradisional dapat mendorong individu dalam membuka kesempatan kerja. Dengan teknologi yang sederhana dan peluang pasar yang cukup luas menjadikan produk tradisional sebagai tulang punggung perkembangan usaha mikro, kecil dan menengah. Produk tradisional tersebar hampir diseluruh daerah di Indonesia dengan ciri khas masing-masing. Karena Indonesia merupakan negara maritim, maka produk olahan hasil perikanan telah banyak dikenal dan diolah oleh masyarakat terutama yang tinggal di pesisir. Seiring dengan perkembangan teknologi dan ilmu pengetahuan, pengolahan tradisional ikan terus berkembang terutama penggunaan alat-alat yang lebih modern sehingga memudahkan produksi tetapi tidak meninggalkan ciri khas spesifik dari setiap produk. Dibeberapa daerah produk tradisional hasil perikanan seperti ikan asap dan ikan asin menjadi ole-ole bahkan menjadi ‘ikon’ kota tersebut. Hal ini membuktikan bahwa produk tradisional dapat membantu pertumbuhan ekonomi suatu daerah. Dalam buku ini dijabarkan secara ringkas dan jelas berserta metode pengolahan produk-produk tradisional yang sering dijumpai dikalangan masyarakat. Pengembangan produk tradisional terus dilakukan guna memenuhi keinginan konsumen dan perluasan unit usaha mikro, kecil dan menengah.
BUKU AJAR PSIKIATRI BUDAYA

Buku ajar Psikiatri Budaya ini dirancang untuk membekali psikiater dan tenaga kesehatan jiwa dengan kompetensi inti psikiatri budaya, termasuk pemahaman mendalam tentang pengaruh budaya terhadap gangguan mental. Buku ini tidak hanya teoritis, tetapi juga menekankan penerapan praktik psikiatri budaya di layanan kesehatan jiwa, seperti pendekatan yang adaptif terhadap pasien dari beragam latar belakang. Pembahasan mencakup kebijakan dan implementasi sistem psikiatri budaya di Indonesia, termasuk tantangan dan solusi dalam integrasinya ke dalam sistem kesehatan nasional. Pembaca juga akan mempelajari teknik wawancara formulasi budaya untuk diagnosis yang lebih akurat, serta paradigma interdisipliner yang menggabungkan psikiatri, antropologi, dan ilmu sosial. Buku ini juga mengeksplorasi hubungan psikiatri budaya dan cultural studies, serta potensi pemanfaatan AI dalam psikiatri budaya, seperti analisis data lintas budaya dan alat bantu diagnostik berbasis teknologi. Dengan studi kasus dan contoh praktis, buku ini menjadi panduan komprehensif bagi akademisi dan klinisi di era globalisasi.
DASAR-DASAR AGRONOMI

Penulis : Sofyan Samad, Radhiatunnisa S. Samad

Editor : Waode Munaeni

ISBN : 978-634-7397-37-9

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Buku Dasar-Dasar Agronomi memberikan pemahaman komprehensif mengenai prinsip ilmiah dan praktik pertanian yang menjadi fondasi dalam pengelolaan tanaman secara berkelanjutan. Bab Pendahuluan menguraikan ruang lingkup dan peran agronomi dalam peningkatan produksi pertanian. Faktor lingkungan, iklim, air, dan nutrisi tanaman dibahas untuk menjelaskan pengaruh kondisi alam terhadap pertumbuhan dan produktivitas tanaman. Selanjutnya, pembahasan fotosintesis, respirasi, dan produktivitas mengaitkan proses fisiologis tanaman dengan hasil panen. Buku ini juga menjelaskan aspek teknis seperti benih dan persemaian, pertumbuhan dan perkembangan tanaman, serta teknologi produksi tanaman pangan. Bab mengenai manajemen gulma, hama, penyakit, dan agroekosistem menekankan pentingnya pendekatan terpadu dalam menjaga kesehatan tanaman. Selain itu, diuraikan sistem tanam, pengelolaan lahan, serta konservasi tanah dan air sebagai dasar pertanian berkelanjutan. Fisiologi stres dan adaptasi tanaman menjelaskan kemampuan tanaman menghadapi tekanan lingkungan. Di bagian akhir, dibahas teknologi inovatif dan prospek pengembangan agronomi, yang menjadi kunci menghadapi tantangan pertanian modern di era perubahan iklim dan globalisasi.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
Transformasi Perikanan Budidaya Indonesia: Menuju Akuakultur Modern Dan Berkelanjutan

Penulis : Maureen M. Pattinasarany, Yoppy Jutan, Jolen Matakupan, Jacqueline M.F. Sahetapy, Elizabeth Miklen Palinussa, Jovita Anaktototy, John Etry Ririhena, Ongen Rumaryo Lekirupy

Editor : Yoppy Jutan, Elizabeth Miklen Palinussa

ISBN : 978-634-7397-90-4

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Buku Transformasi Perikanan Budidaya Indonesia: Menuju Akuakultur Modern dan Berkelanjutan membahas perubahan strategis sektor perikanan budidaya dalam menjawab kebutuhan pangan, ekonomi, dan lingkungan. Buku ini diawali dengan pemetaan potensi besar perikanan budidaya Indonesia beserta tantangan struktural yang dihadapi, kemudian mengulas peran kebijakan dan regulasi dalam mendorong transformasi sektor. Penerapan Enterprise Resource Planning (ERP) dan penguatan manajemen rantai pasok budidaya dibahas sebagai fondasi efisiensi dan transparansi usaha. Buku ini juga menyoroti komoditas unggulan nasional, meliputi udang, rumput laut berbasis bioteknologi, serta ikan konsumsi lokal sebagai penopang ketahanan pangan. Aspek pemberdayaan pembudidaya, penguatan kelembagaan, transformasi rantai nilai, dan hilirisasi mendapat perhatian khusus. Selanjutnya dibahas prinsip budidaya berkelanjutan, blue economy, kesehatan ikan, dan biosekuriti. Pada bagian akhir, buku ini merumuskan visi akuakultur Indonesia masa depan serta rekomendasi strategis menuju sistem akuakultur yang modern, inklusif, dan berdaya saing.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
Pertanian Organik 5.0: Pertanian Regeneratif & Kewirausahaan Pertanian Untuk Generasi Z

Penulis : Benny Hidayat, Rosmawaty, Gallyndra Fatkhu Dinata, Yekti Sri Rahayu, Hijria, Kurniawan Andrianto, Abdul Rahmat Mandea, Priskilah Febi Widya Ningrum, Esther Sheliena, Yoga Aji Handoko, Sofyan Samad, Zauzah Abdullatif, Kuad Suwarno

Editor : Syarifa Mayly Boelian Dachban, Jatmiko Eko Witoyo

ISBN : 978-634-7664-29-7

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Buku Pertanian Organik 5.0: Pertanian Regeneratif & Kewirausahaan Pertanian untuk Generasi Z membahas secara menyeluruh perkembangan pertanian organik dalam konteks perubahan zaman dan kebutuhan generasi muda. Buku ini menguraikan konsep dasar pertanian organik berkelanjutan, pengelolaan tanah dan regenerasi lahan, serta pemanfaatan teknologi modern untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas. Selain itu, dibahas pula produksi pupuk organik, penggunaan input hayati, dan teknik budidaya tanaman bernilai ekonomi dalam sistem pertanian terpadu. Aspek hilir mencakup manajemen panen dan pascapanen, serta strategi pengembangan produk organik. Buku ini juga memperkenalkan konsep kewirausahaan pertanian, pemasaran digital, dan pembangunan merek produk, dilengkapi contoh kasus dan panduan pengembangan usaha. Secara umum, buku ini direkomendasikan sebagai referensi bagi pembaca yang ingin memahami dan mengembangkan pertanian organik secara berkelanjutan dan berorientasi pasar, terutama untuk kalangan Generasi Z.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR

Buku "Budidaya Ikan Air Tawar" ini disusun sebagai panduan lengkap bagi para pembudidaya ikan air tawar, baik pemula maupun yang sudah berpengalaman. Buku ini terdiri dari beberapa bab yang membahas setiap aspek penting dalam budidaya ikan air tawar secara sistematis dan terperinci. Bab 1 memberikan pengantar mengenai budidaya ikan air tawar, menjelaskan keuntungan serta tantangan yang dihadapi dalam bidang ini. Bab 2 membahas berbagai jenis ikan air tawar yang populer dibudidayakan, seperti nila, lele, gurame, dan patin. Bab 3 berfokus pada pemilihan lokasi yang tepat serta persiapan lahan untuk mendukung kelancaran proses budidaya. Di Bab 4, desain dan konstruksi kolam yang efisien. Pemilihan dan penyediaan benih yang berkualitas dijelaskan di Bab 5, diikuti dengan panduan mengenai pakan dan nutrisi yang tepat di Bab 6. Bab 7 menguraikan pengelolaan kualitas air sebagai faktor utama keberhasilan budidaya. Bab 8 membahas pengendalian hama dan penyakit untuk menjaga kesehatan ikan. Teknik pemeliharaan dan perawatan dibahas mendalam di Bab 9, dengan penekanan pada efisiensi produksi. Terakhir, Bab 10 mengupas cara panen dan pascapanen yang baik agar hasil produksi dapat dimaksimalkan. Dengan materi yang lengkap dan praktis, buku ini diharapkan dapat menjadi referensi utama dalam budidaya ikan air tawar.

Penulis : Wa Ode Sry Wulan, Triayu Rahmadiah, Bagus Dwi Hari Setyono, Julkarnain Ahmad, Pono Suderajad, Daniel Sinaga, Adi Suriyadin, Abdul Budiatma, Anne Rumondang, Azis Husen

Editor : Muhammad Subhan Hamka, Disnawati

ISBN : 978-623-8784-82-0 (PDF)
Akuakultur Modern dan Berkelanjutan

Akuakultur berakar dari Tiongkok secara tradisional dan bertransformasi menjadi suatu industri modern melalui inovasi genetika, teknologi pakan, pengendalian penyakit dan peningkatan fasilitas. Akuakultur modern dengan cepat menjadi cara penting untuk memenuhi kebutuhan pangan dunia, khususnya yang berkaitan dengan protein hewani. Namun ada masalah signifikan dengan efisiensi sumber daya, dampak sosial dan keberlanjutan lingkungan yang disebabkan oleh peningkatan ini. Dengan kemajuan berkelanjutan dalam teknologi, manajemen dan undang-undang, upaya untuk mempromosikan akuakultur berkelanjutan saat ini menjadi prioritas utama. Dengan kemajuan dalam teknologi dan manajemen, akuakultur modern terus berkembang menjadi lebih berkelanjutan dan efisien. Untuk menjamin akuakultur dapat memasok kebutuhan pangan dunia secara berkelanjutan, sangat penting bahwa metode tradisional, teknologi baru dan kebijakan diintegrasikan di seluruh sektor.
Harnessing Ecofriendly Antifouling of Agelasine Alkaloids

Biofouling, the unwelcome buildup of microorganisms, plants, algae, and animals on submerged surfaces, poses a substantial challenge for the maritime and aquaculture sectors. The economic costs, operational inefficiencies, and environmental impacts are profound, necessitating innovative and sustainable solutions. This monograph," Harnessing Ecofriendly Antifouling of Agelasine Alkaloids", is a culmination of extensive research dedicated to addressing these issues through the exploration of natural compounds. Our journey into the world of antifouling research began with a fascination for marine biology and the incredible biodiversity found within our oceans. The marine sponge Agelas nakamurai, with its potent bioactive compounds, emerged as a particularly promising candidate in the quest for eco-friendly antifouling solutions. This monograph details the rigorous scientific processes, from field studies and computational analyses to molecular docking and cytotoxicity evaluations, that have led to the identification of promising antifouling agents. Throughout this work, we have aimed to balance the technical intricacies of the research with a broader understanding of its implications for the shipping and aquaculture industries. The discovery of new metabolites through innovative computational, toxicological and field studies not only advances our scientific knowledge but also offers practical solutions to reduce the environmental footprint of antifouling practices.
Pangan Lokal Maluku Utara Potensi, Ketahanan, dan Kedaulatan Pangan Berbasis Wilayah

Penulis : Sofyan Samad, Radhiatunnisa S. Samad

Editor : Roosena Yusuf dan Yusriadin

ISBN : 978-634-7397-06-5

Sinopsis :

Buku ini menyajikan eksplorasi mengenai kekayaan pangan lokal dan sistem pertanian tradisional di Provinsi Maluku Utara, sebuah wilayah yang memiliki warisan sejarah rempah yang mendunia. Dibuka dengan pembahasan konsep dasar pangan lokal dan relevansinya dalam membangun ketahanan dan kedaulatan pangan, buku ini kemudian memaparkan profil geografis dan demografis Maluku Utara sebagai fondasi pemahaman. Fokus utama buku ini terletak pada analisis mendalam mengenai komoditas unggulan, yakni rempah-rempah, khususnya cengkeh dan pala (Myristica fragrans), yang tidak hanya menjadi tulang punggung ekonomi tetapi juga simbol kejayaan masa lalu. Buku ini mengupas potensi bioekonomi yang terkandung dalam keanekaragaman hayati lokal dan bagaimana potensi ini dapat dimaksimalkan. Tantangan dan peluang di era modern, seperti digitalisasi dan transformasi sistem pangan, dibahas untuk menawarkan perspektif masa depan. Buku ini menawarkan strategi visioner melalui konsep reindustrialisasi rempah, menghubungkan strategi nasional dengan peluang pasar global. Buku ini merupakan bacaan wajib bagi akademisi, praktisi pertanian, pemerintah, dan siapa pun yang peduli terhadap pembangunan sistem pangan yang berkelanjutan, berdaulat, dan berbasis pada potensi lokal yang unggul.

Penulis : Sofyan Samad & Radhiatunnisa S. Samad

ISBN : 978-634-7397-06-5

Harga : Rp.75.000/exp
BUKU AJAR BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN

Penulis : Anggeline L. Amahorseja, Kristhina P. Rahael, Febrina Olivia Akerina, Femsy Kour, Fien Sudirjo, Nally Y.G.F. Erbabley, Selfia Martha Nara, Yoppy Jutan

Editor : Yoppy Jutan

ISBN : 978-634-7397-53-9

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Indonesia, sebagai negara maritim terbesar di dunia, menyimpan potensi perikanan yang luar biasa. Namun, untuk mengubah potensi tersebut menjadi produk yang aman, berkualitas, dan berdaya saing global, diperlukan pemahaman mengenai bahan baku. Buku ajar: Bahan Baku Hasil Perikanan hadir sebagai panduan komprehensif yang mengupas tuntas dunia bahan baku hasil perikanan, mulai dari karakteristik fundamentalnya di laut hingga menjadi produk inovatif di tangan konsumen. Buku ini memberi pemahaman menyeluruh tentang karakteristik biologis, kimiawi, dan fisik berbagai komoditas, mulai dari ikan, krustasea, moluska, hingga rumput laut yang menjadi fondasi penting dalam pengolahan hasil laut. Pembahasan dilanjutkan dengan uraian tentang teknik penanganan, penyimpanan, dan pengendalian mutu. Setiap bab dirancang untuk menjawab kebutuhan nyata di lapangan, mulai dari produksi skala kecil hingga rantai pasok industri modern. Pemaparan komunikatif dalam buku ini juga menyoroti tantangan kontemporer yang dihadapi sektor perikanan, seperti keamanan pangan, perubahan iklim, dan tekanan terhadap ekosistem laut. Sebagai penutup, buku ini memperkenalkan potensi inovasi dan peluang pengembangan produk perikanan bernilai tambah. Sinergi antara sains, teknologi, dan keberlanjutan yang dihadirkan dalam buku ini membuka cakrawala baru bagi pembaca dalam melihat masa depan industri perikanan Indonesia yang lebih maju, adaptif, dan berdaya saing. Ditulis dengan bahasa akademis, dilengkapi dengan studi kasus relevan, soal evaluasi, dan glosarium, buku ajar "Bahan Baku Hasil Perikanan" ini merupakan referensi esensial bagi mahasiswa, praktisi industri, peneliti, dan siapa pun yang ingin memahami secara holistik tentang bagaimana kekayaan laut diolah menjadi bahan pangan yang menopang kehidupan dan menggerakkan perekonomian.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
Domestikasi Organisme Akuatik

Penulis : La Suriadi S., Bernhard Katiandagho, Dani Pratama Putra, Eko Harianto, Akmal Izwar, Nurfadilah, Henry Kasmanhadi Saputra, Rossy Azhar

Editor : Jacomina Tahapary, Wiwien Gaby Hukubun

ISBN : 978-634-7664-01-3

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Perairan sebagai salah satu komponen utama ekosistem bumi memiliki peranan yang sangat penting dalam menopang kehidupan manusia, baik dari aspek ekologi, ekonomi, maupun sosial. Organisme akuatik yang hidup di perairan tawar, payau, dan laut merupakan sumber protein hewani yang bernilai tinggi serta menjadi basis penghidupan bagi jutaan masyarakat di seluruh dunia. Akuakultur atau budidaya perairan berkembang sebagai salah satu solusi utama dalam menjawab tantangan keterbatasan sumber daya perikanan tangkap. Domestikasi organisme akuatik merupakan proses adaptasi bertahap organisme perairan dari lingkungan alami menuju lingkungan budidaya yang dikendalikan oleh manusia. Buku ini memberikan analisis yang komprehensif mengenai domestikasi organisme akuatik, klasifikasi dan potensi organisme budidaya, tahapan dan proses domestikasi, nutrisi dan kesehatan organisme domestikasi, dampak lingkungan dan aspek konservasi domestikasi akuatik, aplikasi dan inovasi domestikasi dalam produksi akuakultur, serta tantangan dan arah pengembangan.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
Pengembangan Agroeduwisata Berbasis Potensi Lokal

Penulis : Denny Indrawanto, Roosna Maryani Octaviana Adjam, Pradina Anjarwaty Sukirno, La Ode Mansyur, Andy Kurniawan, Andri Sarifuddin, Ida Ayu Lochana Dewi, Micha Snoverson Ratu Rihi, Dewi Utami, Yehiel H. Dasmasela

Editor : Muhammad Assagaf, Anna Kartika Ngamel

ISBN : 978-634-7664-42-6

Harga ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Agroeduwisata merupakan konsep pengembangan wisata yang menggabungkan tiga elemen utama, yaitu pertanian (agro), pendidikan (edukasi), dan pariwisata (wisata) yang semakin relevan di tengah upaya pemberdayaan masyarakat dan percepatan pembangunan daerah. Potensi sumber daya pertanian lokal tidak hanya digunakan untuk kepentingan produksi semata, tetapi juga dikembangkan menjadi destinasi wisata edukatif yang memberikan pengalaman langsung kepada pengunjung tentang dunia pertanian. Agroeduwisata merupakan model wisata yang dirancang untuk meningkatkan kesadaran lingkungan, khususnya bagi para pelajar, melalui pengalaman langsung di kawasan pertanian. Model ini menekankan pentingnya interaksi langsung antara pengunjung dengan aktivitas pertanian sehingga terjadi proses pembelajaran yang lebih bermakna. Edukasi pertanian, perikanan, dan lingkungan berbasis lokal dalam agroeduwisata memiliki peran strategis dalam menghubungkan antara pembelajaran, konservasi lingkungan, serta pemberdayaan masyarakat. Melalui pembelajaran yang bersifat partisipatif dan kontekstual, agroeduwisata dapat menjadi ruang edukasi alternatif yang memperkenalkan prinsip keberlanjutan, sistem produksi pangan lokal, serta pentingnya menjaga keseimbangan antara aktivitas manusia dan lingkungan alam.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/
IKTIOLOGI

Iktiologi merupakan suatu cabang ilmu yang mempelajari ikan, yang terbagi dalam beberapa aspek seperti aspek biologi, ekologi, fisiologi, morfologi, klasifikasi, serta interaksi ikan dengan lingkungannya. Ilmu ini berperan penting dalam mendukung pengelolaan sumber daya perikanan berkelanjutan. Pemahaman mendalam mengenai ikan menjadi dasar penting dalam mengembangkan strategi pelestarian dan pemanfaatan sumber daya ikan secara berkelanjutan, terutama dalam menghadapi tantangan seperti overfishing, perubahan iklim, dan degradasi habitat. Kemajuan teknologi dan penelitian ilmiah dalam bidang Iktiologi telah memberikan banyak kontribusi dalam meningkatkan pemahaman mengenai ikan dan lingkungan tempat hidupnya. Buku ini dikemas secara komprehensif mengenai ikan dan ekosistemnya. Materi yang disampaikan mencakup Iktiologi, Klasifikasi dan Diversitas Ikan, Anatomi dan Fisiologi Ikan, Perilaku Ikan, Ekologi Ikan, Reproduksi dan Perkembangbiakan Ikan, dan Genetika dan Pemuliaan Ikan. Selain itu, buku ini juga akan membahas berbagai aspek penting dalam pengelolaan ikan, seperti Ikan dalam Budidaya dan Perikanan, Penyakit dan Kesehatan Ikan dan Ancaman dan Konservasi Ikan. Buku ini dirancang untuk menjadi referensi utama bagi mahasiswa perikanan, biologi, dan bidang terkait lainnya. Selain itu, buku ini juga relevan bagi peneliti, praktisi, dan pengambil kebijakan yang terlibat dalam pengelolaan sumber daya ikan. Dengan menyajikan informasi berbasis ilmiah dan relevan dengan kondisi terkini, buku ini diharapkan dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan praktik pengelolaan perikanan di Indonesia.

Penulis :

Julkarnain Ahmad, Muhammad Gazali, Nyoman Distanaya,
Muhammad Subhan Hamka, Latifa Fekri, Anne Rumondang,
Dian Novita Sari, Sulistiowati, Muhammad Faizal Ulkhaq,
Diding Sudira Efendi

Editor :

Aprelia Martina Tomasoa, Ikromatun Nafsiyah
PERTANIAN ERA DIGITAL

Buku ini merupakan panduan komprehensif yang menggambarkan bagaimana teknologi modern mengubah lanskap pertanian. Buku ini terdiri dari dua belas bab yang mendetailkan berbagai aspek digitalisasi dalam pertanian, dari konsep dasar hingga aplikasi praktis. Bab pertama menjelaskan konsep dasar digitalisasi dan bagaimana teknologi baru dapat diterapkan dalam sektor pertanian. Bab kedua membahas peran big data dalam meningkatkan produktivitas pertanian, memberikan wawasan tentang bagaimana analisis data dapat digunakan untuk pengambilan keputusan yang lebih baik. Selanjutnya, buku ini mengeksplorasi penggunaan drone dan sensor untuk pemantauan tanaman dan tanah (Bab 3), serta bagaimana Internet of Things (IoT) merevolusi cara petani mengelola ladang mereka (Bab 4). Teknologi pemantauan tanaman berbasis teknologi dibahas di Bab 5, sementara Bab 6 mengulas penggunaan robotika dalam aktivitas pertanian. Bab 7 fokus pada peningkatan kualitas tanah melalui teknologi, dan Bab 8 mengeksplorasi pemasaran serta distribusi hasil pertanian dalam era digital. Bab 9 menyoroti inovasi bioteknologi yang mempercepat perkembangan tanaman dan produksi pangan. Buku ini juga membahas aspek finansial dalam Bab 10, dengan fokus pada pendanaan dan investasi. Bab 11 dan Bab 12 memberikan wawasan tentang pemberdayaan masyarakat dan peran perempuan dalam sosial ekonomi pertanian era digital, menjadikan buku ini sumber informasi berharga bagi siapa saja yang tertarik dengan masa depan pertanian.