ILMU NUTRISI IKAN

Indonesia sebagai negara maritim memiliki potensi yang besar dalam mengembangkan sektor budidaya ikan. Sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, kita dianugerahi kekayaan sumber daya laut yang melimpah. Potensi ini jika dikelola dengan baik, dapat memberikan kontribusi yang signifikan bagi perekonomian nasional dan kesejahteraan masyarakat. Nutrisi merupakan faktor kunci dalam keberhasilan budidaya ikan. Nutrisi dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari, pertumbuhan, dan reproduksi ikan. Selain itu, nutrisi juga digunakan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Oleh karena itu, penggunaan pakan yang berkualitas dan mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh ikan perlu diperhatikan. Di dalam buku ini akan membahas secara mendalam terkait komposisi nutrisi, sistem pencernaan, formulasi pakan, teknologi pembuatan pakan, manajemen pemberian pakan, teknologi serta inovasi dan tren terbaru dalam kebutuhan nutrisi ikan yang akan sangat membantu pembudidaya dalam merumuskan pakan yang optimal sehingga dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas produksi ikan.

Penulis : Daniel Sinaga, Fatma Muchdar, Rovina Andriani, M.Djanib Achmad, Nurul Mutmainnah, Imam Tri Wahyudi, Dyah Retno Wulan, Aang Setyawan Anjasmara, Julkarnain Ahmad, Mhd Aidil Huda.J, Anne Rumondang, Waode Munaeni, Azis Husen, Wahyu Pamungkas Soengkawati

Editor : Aprelia Martina Tomasoa, Nur Agustin Mardiana

ISBN : 978-623-8784-14-1 (PDF)