tradisi monda’u dan monahu nda’u ( kearifan lokal pada ladang sebagai pangan lokal ) pada masyarakat tolaki

Description

tradisi monda’u dan monahu nda’u ( kearifan lokal pada ladang sebagai pangan lokal ) pada masyarakat tolaki

Penulis

Abd. Hasim

Usman Rianse

Weka Widayati

Aminuddin Mane Kandari

Wa Kuasa Baka

Yoenita Jayadisastra

Muhammad Ikhsan Matalitti

Ikhwal

Zulkifli Selle

Sinopsis

Buku ini mengulas secara mendalam tradisi Monda’u dan Monahu Nda’u yang berkaitan dengan padi ladang dalam masyarakat Tolaki. Dimulai dengan pengenalan kearifan pangan lokal dan potensi padi ladang sebagai pangan utama, buku ini mengeksplorasi teknik budidaya tradisional yang digunakan oleh petani Tolaki. Sejarah, makna, dan fungsi ritual-ritual ini diuraikan, menyoroti pentingnya dalam aspek sosial, budaya, dan spiritual masyarakat.

Proses pengolahan dan pasca panen dijelaskan untuk memperlihatkan cara menjaga kualitas dan ketahanan pangan. Buku ini juga membahas tantangan dalam mempertahankan tradisi Monda’u di tengah perubahan iklim dan sosial ekonomi. Rekomendasi praktis diberikan untuk mengembangkan dan melestarikan penanaman padi ladang agar tradisi ini tetap berlanjut dan bermanfaat bagi masyarakat Tolaki di masa depan.

Referensi:

Hasim, A., Rianse, U., Widayati, W., Kandari, A. M., Baka, W. K., Jayadisastra, Y., Matalitti, M. I., Ikhwal, & Selle, Z. (2024) TRADISI MONDA’U DAN MONAHU NDA’U (KEARIFAN LOKAL PADI LADANG SEBAGAI PANGAN LOKAL) PADA MASYARAKAT TOLAKI Ternate PT. Kamiya Jaya Aquatic. link: https://kjaquatic.com/product/tradisi-mondau-dan-monahu-ndau-kearifan-lokal-padi-ladang-sebagai-pangan-lokal-pada-masyarakat-tolaki/