Menggali Potensi Olahan Hasil Perikanan di Kabupaten Konawe Utara

Penulis : Haslianti, Yustika Intan Permatahati, Herlan Hidayat, Tezza Fauzan Hasuba

Editor :  Waode Munaeni

ISBN      :  (masih dalam proses)

Harga    ; Rp. 75.000/exp

Sinopsis :

Buku Menggali Potensi Olahan Hasil Perikanan Kabupaten Konawe Utara merupakan monograf komprehensif yang menggali berbagai potensi, tantangan, dan peluang pengembangan industri pengolahan hasil perikanan di sebuah wilayah pesisir yang kaya namun belum sepenuhnya teroptimalkan. Kabupaten Konawe Utara memiliki luas wilayah laut mencapai lebih dari 118.000 hektare dengan ekosistem intertidal yang cukup luas, menjadikannya salah satu daerah dengan potensi sumber daya perikanan terbesar di Sulawesi Tenggara. Kekayaan hayati ini tercermin pada melimpahnya komoditas unggulan, seperti ikan teri, lemuru, peperek, kembung, cumi, udang, hingga komoditas bernilai tinggi seperti rajungan dan lobster. Sebagai monograf institusional, buku ini tidak hanya menjadi dokumentasi ilmiah atas kondisi eksisting, tetapi juga alat rekomendatif untuk pembangunan daerah. Isinya relevan bagi akademisi, birokrat, lembaga pemberdayaan, pelaku industri, hingga masyarakat pesisir yang ingin memahami alur hulu–hilir sektor perikanan. Dengan gaya penulisan yang menggabungkan sains, data statistik, dan narasi lapangan, buku ini menghadirkan gambaran utuh sekaligus inspiratif mengenai bagaimana sumber daya perikanan Konawe Utara dapat diolah menjadi kekuatan ekonomi baru yang inklusif, berkelanjutan, dan berorientasi pada peningkatan kesejahteraan masyarakat.

Redaksi :
RT 008 RW 003 Kelurahan Fitu, Kecamatan Ternate Selatan,
Kota Ternate, Maluku Utara
Telp. : 0812-2279-3284
Email : kamiyajayaaquatic@gmail.com
Website : https://kjaquatic.com/